Grazia87
Zutaten
12 Stück
- 150 g blanchierte Mandeln, Ganz
- 100 g Zucker
- 1 Eiweiß
- Belegkirschen halbiert, Nach Belieben oder Blanchierte Mandeln
- 4-6 Tropfen Bittermandelöl
- Puderzucker, Zum wälzen
-
6
15min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
1. Ofen auf 160 grad vorheizen. 2. Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek/Stufe 10 zu Mandelmehl zerkleinern. 3. Zucker, Eiweiß und Bittermandelöl in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben und 15 sek/
" Modus „Teig kneten“" kneten. 4. Teig in einer Schüssel umfüllen er ist beim rausholen bröselig aber das ist normal er muss mit den Händen geknetet werden zu einer festen Masse. 5. Zu 12 Kugeln Formen und in Puderzucker wälzen und mit belegkirschen oder Mandeln Eindrücken so das sie etwas platt werden. 6. Bei 160 Grad Umluft ca. 10 min backen. Danach abkühlen lassen und in einer Plastikdose lagern.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sind sehr beliebt und schmecken sehr lecker zu einem Espresso !!!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDas 2.Jahr hintereinander gemacht. Suuuuper zur...
Das 2.Jahr hintereinander gemacht. Suuuuper zur Eiweißverwertung. Lecker nach Marzipan und man weiß was drin ist.die etwas härtere knusprige Hülle und der weiche Kern...🤤 einfach ein Traum.
Vielen Dank für das Rezept 💐💐
Da hab ich wohl einen Stern 🌟 vergessen!...
Da hab ich wohl einen Stern 🌟 vergessen! Mindestens 5 Sterne 🌟 sind angemessen
Danke für das geniale Rezept! Vor einer Stunde...
Danke für das geniale Rezept! Vor einer Stunde aus dem Ofen geholt und schon fast leer gefüttert! Habe endlich eine gute Verwertung für übriges Eiweiß!
Die Plätzchen sind ein Traum. Zu jeder...
Die Plätzchen sind ein Traum. Zu jeder Jahreszeit!
Sterne vergessen - ich vergebe 5 Sterne ++++
Sterne vergessen - ich vergebe 5 Sterne ++++
Die Plätzchen sind ein Traum. Schon mehrfach...
Die Plätzchen sind ein Traum. Schon mehrfach gebacken und alle waren begeistert !
Feine Variante der sizilianischen...
Feine Variante der sizilianischen Spezialität! Genau so, also nur mit Bittermandel, ohne Zitronen- oder Orangenaroma mögen wir sie am liebsten. Vielen Dank für das Rezept
Sie schmecken sehr lecker. Ich habe das Rezept...
Sie schmecken sehr lecker. Ich habe das Rezept vervierfacht, da ich so viel Eiweiß hatte. Die Menge hatte auch in den Thermo gepasst. Die Mandeln musste ich nur etwas länger mahlen und sie waren nicht so fein, sondern etwas gröber. Aber am Geschmack machte es nichts aus. Ich gebe für dieses Reuept 5*
Ich falle um...soooo lecker sind sie. ...
Ich falle um...soooo lecker sind sie.
Blanchierte gemahlene Mandeln (L*dl) verwendet und ebenfalls 3/4 der Zuckermenge.
Meine in Sizilien lebende Schwieger- Oma wäre stolz auf das Ergebnis.
Perfetto- grazie mille.
Lecker! Habs mit dreiviertel
Lecker! Habs mit dreiviertel der Zuckermenge gemacht, immernoch süss und sehr sehr Gut! Habe außerdem einen Teil der Mandeln durch bereits fertig gemahlene (und nicht blanchierte) ersetzt, geht genauso gut, sind eben nur nicht so hell dann.
Super lecker super
Super lecker super einfach!
hatte Eiweiß und belegkirschen die verwertet werden mussten, perfektes Rezept dafür!
beim nächsten mal schau ich mal ob man den Zucker etwas reduzieren kann...
Super lecker! Ich suche jetzt
Super lecker! Ich suche jetzt noch so ein Rezept mit Marzipan drin. Dann sind die einzelnen Stücke noch schwerer und Hammer lecker... hat sowas jemand? Auch gerne noch nicht für Thermomix, ich "bastel" das dann um...
Lecker,mal was ganz anderes
Lecker,mal was ganz anderes !!!!!!!!!!
Oberlecker, für Leute die den
Oberlecker, für Leute die den marzipanähnlichen Geschmack mögen. Habe anstatt 12 - 19 Stück geformt. Super schnell gemacht und sicher noch schneller verputzt.
Lecker und Einfach!!! sehr
Lecker und Einfach!!!
sehr schnelles und einfaches rezepte. Schmecken fast besser als die vom zuhause in Sizilien!!
Danke für dieses geniale
Danke für dieses geniale Rezept, danach habe ich schon lange gesucht! Habe vom Teig haselnussgrosse Kugeln abgenommen, diese flach gedrückt und jeweils eine gut abgetropfte Amarenakirsche darin eingepackt. Anschliessend wurde das Päckchen wieder zu einer Kugel geformt und in Mandelblättchen gewälzt. Nach dem Backen bekamen die Köstlichkeiten noch eine Puderzuckerhaube aufgesiebt.
Schade, dass man nur fünf Sterne vergeben kann...
Gerade eben aus dem Ofen
Gerade eben aus dem Ofen genommen und schon probiert. Lecker, lecker, ober lecker!
Eine lichtvolle Zeit
Freut mich das sie euch
Freut mich das sie euch schmecken
Die sind fantastisch! Ich
Die sind fantastisch!
Ich habe sie durch Zufall entdeckt und zur Eiweißverwertung gebacken. Habe sie mit Mandeln und Amarenakirschen belegt. Sie sind außen fest und innen butterweich - ein Traum! Besser als die gekauften vom Italiener!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich liebe sie! Sehr lecker
Ich liebe sie! Sehr lecker
Ja sehr lecker
Ja sehr lecker
lecker die kenn ich aus
lecker
die kenn ich aus Palermo
Liebe Grüße Janine