THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
1 Portion/en
Eine Flasche:
- 7 Stück Eigelb, Frisch
- 200 g Zucker, Es geht auch Puderzucker
- 200 g Sahne, Frisch
- 300 g Korn
- 1 gestr. TL Zimt
Am Ende noch 1Tl. Selbstgemachten Vanillezucker.
-
6
12min
Zubereitung 12minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Alles in den TM einwiegen.
Dann 10 min / 70 Grad / Stufe 4 ( und ein bisschen)
Noch heiß in eine leere Flasche füllen und Kalt stellen.
( Passt optimal in eine leere Korn - Flasche!)
Jetzt einfach mit Freunden und der Familie genießen!
Viel Spaß mit meinem Rezept und
Frohe Weihnachten!
Meine Tipps:
1. Wer mehr Zimt mag, der tut mehr Zimt rein. Mit dem angegebenen Tl. Bekommt man eine schöne, aber dezente Zimt-Note.
2. Ich mache den Eierlikör immer wenn ich Eigelb - Reste habe. Jetzt grade z. B. nach dem großen Kokosmakronen backen.
3. Der Eierlikör hat eine sehr schöne Konsistenz! Sonst hatte ich immer das Problem, dass frisch aus der Kühlung der Likör nicht aus der Flasche wollte. Jetzt einfach schütteln und die cremige Versuchung genießen!
4. Zum Einfüllen benutze ich einen Trichter.
5. Zum Verschenken einfach ein Etikett aufkleben. Hält sich kalt etwa 4 Wochen.
6. Der Likör hat ganz schön Rumps ( Promille), ich würde daher keinen Doppelkorn nehmen.
Ruck Zuck Fertig:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHmmmm....sehr lecker...auch schon im warmen...
Hmmmm....sehr lecker...auch schon im warmen Zustand!!!
motztuete hat geschrieben:...
****Hicks****Nö .......
Vielen Dank!
Liebe Grüsse, Nancy
Kurze Frage: Wenn man den
Kurze Frage: Wenn man den Korn bei 70 Grad 10 Minuten mitrührt, verfliegt da nicht der ganze Alkohol?
Habe den Eierlikör schon ein
Habe den Eierlikör schon ein paar Mal gemacht. Kommt immer gut an. Ist ein leckeres Rezept ))
Sehr lecker. Habe ihn gerade
Sehr lecker. Habe ihn gerade mit Spekulatiusgewürz variiert...
vielen Dank
Die Idee, dem Eierlikör Zimt
Die Idee, dem Eierlikör Zimt hinzuzufügen finde ich prima. Eine gute Abwechslung für den weihnachtlichen Genuss.
Super! Ein tolles Rezept, hab
Super!
Ein tolles Rezept, hab gerade den Eierlikör fertig und werde am Weihnachtsfest meine Gäste damit verwöhnen. Wirklich köstlich!
Hallo Junikäfer, du warst zu
Hallo Junikäfer,
du warst zu schnell .-), das Programm hatte meine Beschreibung nicht gespeichert. Ich hoffe jetzt ist alles klar.
LG, Nancy
Vielen Dank!
Liebe Grüsse, Nancy
Heißt das jetzt, 12 Min alles
Heißt das jetzt, 12 Min alles miteinander rühren???
Etwas mehr Info wäre - zumindest für mich - sehr hilfreich...
Lg Junikäfer1