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Partynudel
published: 29.12.2014
geändert: 02.12.2020
Grünkohl-Aufstrich/Pesto, vegan Rezept nicht getestet
4
Zutaten
2 Glas/Gläser
Grünkohl-Aufstrich/Pesto, vegan
- 200 g Grünkohlblätter, roh
- 30 g getrocknete Aprikosen o. Rosinen
- 30 g getrocknete Tomaten
- 50 g Mandeln
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 80 Gramm Olivenöl, für Pesto etwas mehr
- 2 EL Zitronensaft
- 0,5 - 1 gestr. TL Salz
- Pfeffer, Chili, nach Geschmack
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
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9Appetithappen Vorspeise Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Deutsch Mediterran Frühstück Brunch Mittagessen Abendessen Snack Party Buffet Picknick Grillen Geschenk Kinder in der Küche Vegetarisch Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Rohkost Winter vegetarisches Gericht Nudelgericht Dip Brotaufstrich
5
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Dabei zwischendurch die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.
In Schraubgläser füllen und kühl lagern.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Ca. 4-5 Tage im Kühlschrank haltbar.
Das Pesto benötigt mehr Öl und Gewürze als der Brotaufstrich, wenn man es als Nudelsoße verwenden möchte.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper Rezept! Vielen Dank. 👏😊 Als...
Super Rezept! Vielen Dank. 👏😊 Als Süddeutsche kann man ja mit Grünkohl nicht wirklich so viel anfangen.
Habe es mit schwarzem Pfeffer, Piment, Curry, Zimt, Ras el Hanout und Knoblauchgranulat und Chiliöl gewürzt
Sogar meinem Mann hat es sehr gut zu Pellkartoffeln und Bratkäse geschmeckt.
Soll es gerne öfter machen. Werde es mir abspeichern.
Schön ist, dass man bei den Zutaten und Gewürzen immer wieder abwechselnd kann 😊😊
Himmel. So lecker! ...
Himmel. So lecker!
Funktioniert auch mit tiefgefrorenem Grünkohl.
Tipp von Rohkostkönigin Mimi Kirk: Grünkohlblätter vorher mit
Olivenöl einmassieren. Er entspannt sich dann und verliert an Strenge.
Ich habe Tomaten durch eine halbe frische rote Paprika ersetzt und habe einen Teil des Aufstrichs testweise eingefroren.
Danke,
Der Hammer! Grünkohl roh schmeckt sooo lecker und...
Der Hammer! Grünkohl roh schmeckt sooo lecker und sieht auch so hübsch aus
!
...
Und roher Knoblauch ist auch so gesund
Hab statt Mandeln Cashewkerne genommen.
Zitronensaft / Aprikosen / Rosinen weggelassen (da ich die nicht im Haus hatte) - hat sehr lecker geschmeckt (ohne Knoblauch werde ich es auch nochmal testen). Danke!!
Superlecker. Danke für die Idee!
Superlecker. Danke für die Idee!
Sehr lecker auf Brot und auch zu Pellkartoffeln....
Sehr lecker auf Brot und auch zu Pellkartoffeln. Morgen probieren wir es mit Nudeln.
Wird als Wintergericht gespeichert!
Sehr lecker geworden......
Sehr lecker geworden...
Hatte keine Aprikosen oder Tomaten
stattdessen paar Kürbiskerne, Cashewnüsse und Datteln genommen
Ich hab es noch nicht mit
Ich hab es noch nicht mit TK-Grünkohl ausprobiert. Aber warum nicht? Versuch es mal und stelle es hier ein.
Gute Idee kann man das auch
Gute Idee kann man das auch mit gefrorenem Grünkohl machen? Denn frischen Grünkohl gibt es ja nicht immer
C u. W F.
Sehr lecker. Ich habe das
Sehr lecker. Ich habe das Rezpet leicht abgeandelt und mit Cranberries und Pinienkernen verfeinert. Dazu gibt es bei uns immer die selbstgebackenen Cracker! Unglaublich lecker und der Hit auf jeder Party!
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Super Rezeptidee!
Super Rezeptidee!