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Goudaröllchen


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Zutaten

56 Stück

Füllung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 40 g Emmentaler
  • 25 g gewürfelter roher Schinken
  • 1 hart gekochtes Ei
  • 2 EL Schnittlauch, TK
  • 75 g Kräuterfrischkäse
  • 100 g Doppelrahmfrischkäse, (oder auch nur eine Sorte)
  • 1/4 TL (Kräuter-)Salz
  • 1/4 TL Curry
  • Pfeffer

Und außerdem ....

  • 8 Scheiben junger Gouda
  • 56 Stück (Vollkorn-)Cracker oder Pumpernickel
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Zubereitung

    Füllung
  1. Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. / St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Käse hinzufügen.
  2. Noch mal 5 Sek. / St. 5 zerkleinern.
  3. Wieder mit dem Spatel nach unten schieben und die restlichen Füllungszutaten hinzufügen.
  4. Die Zutaten 5 Sek. / St. 4 vermischen.
  5. Fertigstellung
  6. Die acht Gouda-Scheiben auf die Arbeitsfläche legen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Die Masse verstreichen und dabei an jeweils einer kurzen Seite einen Rand von ca. 3 cm frei lassen.
  7. Jede Scheibe von der kurzen Seite in Richtung des freien Randes fest aufrollen.
  8. Jede Rolle einzeln fest in Alufolie wickeln und kalt stellen.
  9. Zum Servieren in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  10. Und auf die Cracker (oder Pumpernickel) legen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept habe ich aus einem regionalen Kochbuch der Landfrauen.

Diese Käseröllchen können zwei Tage vor Gebrauch hergestellt werden. Nur auf den Crackern sollten sie nicht stundenlang liegen, weil die Kekse sonst weich werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ... vielen Dank, Schninga . Liebe Grüße, sabri

    Verfasst von sabri am 24. Juni 2020 - 19:51.

    ... vielen Dank, Schninga tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker 👍

    Verfasst von Schninga am 21. Juni 2020 - 12:09.

    Super lecker 👍

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  • ...... vielleicht hattest du eine große Zwiebel ....

    Verfasst von sabri am 4. Juni 2020 - 20:29.

    ...... vielleicht hattest du eine große Zwiebel tmrc_emoticons.;-). Nein, im Ernst: die Geschmäcker sind verschieden und das ist auch gut so. Vielen Dank für deine Rückmeldung und deine Sterne, Bianca2011. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Die Goudaröllchen sind sehr gut angekommen, doch...

    Verfasst von Bianca2011 am 4. Juni 2020 - 12:33.

    Die Goudaröllchen sind sehr gut angekommen, doch das nächste Mal werde ich nur eine Halbe Zwiebel nehmen. Mir war der Zwiebelgeschmack etwas zuviel.

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  • .... es freut mich, dass dir diese Röllchen so...

    Verfasst von sabri am 3. Februar 2020 - 19:43.

    .... es freut mich, dass dir diese Röllchen so gut schmecken, Hdi tmrc_emoticons.-). Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne. Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich war echt skeptisch, ob Käse mit Käse...

    Verfasst von Hdi am 31. Januar 2020 - 12:04.

    Ich war echt skeptisch, ob Käse mit Käse Variationen schmecken kann, aber ich bin wirklich voll begeistert!! Anstatt Schinken hab ich, wie nachgefragt, ganz klein gehackte Paprika rein getan. Es schmeckt wirklich super! Morgen gibt's dann das entgültige Resultat auf Cracker.
    Danke für das tolle Fingerfood Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sabri: Super!! Vielen lieben Dank für die...

    Verfasst von Hdi am 30. Januar 2020 - 19:19.

    sabri: Super!! Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... Lachs könnte auch passen anstelle von...

    Verfasst von sabri am 30. Januar 2020 - 13:41.

    .... Lachs könnte auch passen anstelle von Schinken tmrc_emoticons.-). Aber vielleicht soll es ja auch gar nichts vom Tier sein. Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Hdi,...

    Verfasst von sabri am 30. Januar 2020 - 13:15.

    Hallo Hdi,

    ja, ich glaube, Paprika wäre eine gute Alternative. Ich würde rote nehmen für den Farbklecks. Und ich würde sie in dem Fall mit der Hand in kleine Würfel schneiden, weil gerade Paprika beim Zerkleinern im Thermomix so ungleichmäßig und unansehnlich wird .... Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sabri: Idee, was ich statt Schinken nehmen...

    Verfasst von Hdi am 30. Januar 2020 - 13:02.

    sabri: Idee, was ich statt Schinken nehmen könnte? Paprika, Champignons?
    Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... schön, dass es euch geschmeckt hat,...

    Verfasst von sabri am 9. November 2019 - 19:55.

    ... schön, dass es euch geschmeckt hat, seasonrain tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Boah, sind die oberlecker. Hatte sie als...

    Verfasst von seasonsrain am 9. November 2019 - 14:02.

    Boah, sind die oberlecker. Hatte sie als Geburtstagssnack mit ins Büro genommen und sie sind super angekommen.
    Verdiente 5 Sterne!!

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  • ... schön, dass dir das Rezept gefällt, meteor-m...

    Verfasst von sabri am 9. Oktober 2019 - 19:04.

    ... schön, dass dir das Rezept gefällt, meteor-m tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von meteor-m am 8. Oktober 2019 - 15:46.

    Sehr lecker!
    Toll beim Buffet und macht auch was her.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ... und dir danke für deine Sterne, annette112 ....

    Verfasst von sabri am 15. August 2019 - 18:35.

    ... und dir danke für deine Sterne, annette112 tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir fanden die Röllchen super. Haben sehr gut...

    Verfasst von annette112 am 14. August 2019 - 20:23.

    Wir fanden die Röllchen super. Haben sehr gut geschmeckt. Ich werde sie auch zu meinem Geburtstag mit ins Büro nehmen. Auf Pumpernickeltalern ist das mal was anderes als die üblichen Süßigkeiten.

    Danke fürs Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... schön, dass es dir geschmeckt hat, Skem ....

    Verfasst von sabri am 26. Juni 2019 - 20:33.

    .... schön, dass es dir geschmeckt hat, Skem tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker . Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von Skem am 21. Juni 2019 - 22:49.

    Sehr, sehr lecker Smile. Vielen Dank für das tolle "Fingerfood" Rezept. Bei mir ist etwas Füllung übrig geblieben, obwohl ich alle 10 Scheiben vom Gouda verwendet habe. Aber die werde ich schon los. Big Smile
    Ich finde die sehr sehr lecker. Ob ich die auf einen Cracker tue, überlege ich mir noch mal, die sind auch so schon voll lecker...Lol

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  • .... vielen Dank für deine Sterne, adriela ....

    Verfasst von sabri am 12. Juni 2019 - 19:30.

    .... vielen Dank für deine Sterne, adriela tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • funktioniert, schmeckt, macht was her...

    Verfasst von adriela am 7. Juni 2019 - 07:02.

    funktioniert, schmeckt, macht was her
    ein leckerer, einfach zuzubereitender Beitrag für's kalte Buffet

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ..... schön, dass dir diese Röllchen schmecken,...

    Verfasst von sabri am 30. Mai 2019 - 20:52.

    ..... schön, dass dir diese Röllchen schmecken, masanisi. Liebe Grüße und noch einen schönen Abend, sabri tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, mach ich schon seit Jahren immer...

    Verfasst von masanisi am 30. Mai 2019 - 07:18.

    Super lecker, mach ich schon seit Jahren immer wieder, aber ohne Curry 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... ja, mit den fertigen Scheiben geht es am...

    Verfasst von sabri am 24. Februar 2019 - 19:15.

    .... ja, mit den fertigen Scheiben geht es am besten. Die sind schön gleichmäßig. Aber schön, dass es dir geschmeckt hat, Max28. Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das tolle Rezept. Die Füllung alleine...

    Verfasst von Max28 am 24. Februar 2019 - 14:22.

    Danke für das tolle Rezept. Die Füllung alleine war schon so lecker. Habe nur einen kleinen Fehler gemacht - wollte mir die Käsescheiben selber von einem Stück Gouda runterschneiden. Das klappt aber nicht so gut (werden nicht gleichmäßig und brechen). Aber lecker waren sie trotzdem. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... vielen Dank für eure Rückmeldungen. Es...

    Verfasst von sabri am 21. Dezember 2018 - 19:07.

    .... vielen Dank für eure Rückmeldungen. Es freut mich, dass euch diese Röllchen schmecken tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmmmmm, lecker

    Verfasst von Martina Martens am 20. Dezember 2018 - 20:06.

    Hmmmmm, lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich war anfangs skeptisch ob sich der Käse mit...

    Verfasst von MiaHamara am 20. Juni 2018 - 13:11.

    Ich war anfangs skeptisch ob sich der Käse mit der Füllung rollen lässt.
    Habe es am Abend vorbereitet und über Nacht in Alu eingepackt im Kühlschrank gelassen.
    Das Ergebnis der pure Wahnsinn! So einfach und soooo lecker. Gibt es jetzt öfters.

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  • .... und dir danke für deinen netten Kommentar...

    Verfasst von sabri am 1. Februar 2018 - 18:50.

    .... und dir danke für deinen netten Kommentar und die Sterne, creativemaus tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, da ich aber rohe Zwiebeln nicht so...

    Verfasst von creativemaus am 31. Januar 2018 - 13:55.

    Super lecker, da ich aber rohe Zwiebeln nicht so gerne esse, habe ich sie kurz 3 min bei 100c Stufe 1 mit 5g Öl gedämpft und dann wie im Rezept weiterverfahren. Bei mir hat es für 9 Scheiben gereicht und auch noch nach 2 Tagen sehr lecker geschmeckt.
    danke fürs einstellen

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  • .... schön, dass dir dieses Rezept gefällt,...

    Verfasst von sabri am 1. Januar 2018 - 18:49.

    .... schön, dass dir dieses Rezept gefällt, Chrissy09 tmrc_emoticons.-). Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gab es gestern als Silvestersnack. War echt lecker...

    Verfasst von Chrissy09 am 1. Januar 2018 - 07:37.

    Gab es gestern als Silvestersnack. War echt lecker und vor allem schnel zubereitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... danke schön, fusion50, das freut mich ....

    Verfasst von sabri am 17. November 2017 - 21:41.

    .... danke schön, fusion50, das freut mich tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuper lecker.Hab es für meine Mutter zum...

    Verfasst von fusion50 am 16. November 2017 - 12:13.

    Suuper lecker.Hab es für meine Mutter zum Kaffeenachmittag vorbereitet und Alle wollten dieses tolle RezeptSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... und euch vielen Dank für eure netten...

    Verfasst von sabri am 6. Oktober 2017 - 19:32.

    .... und euch vielen Dank für eure netten Rückmeldungen tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Tolles, schön anzuschauendes Partyrezept...

    Verfasst von Mimababy am 6. Oktober 2017 - 08:34.

    Tolles, schön anzuschauendes Partyrezept...Party

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  • Ich habe die Röllchen als Fingerfood mit aufs...

    Verfasst von jennerl1989 am 6. Oktober 2017 - 07:32.

    Ich habe die Röllchen als Fingerfood mit aufs Buffet zum Geburtstag meines Mannes gemacht. Alle fanden es sehr lecker, und ich ebenfalls.
    Vielen Dank für das super Rezept. Big Smile

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  • ..... danke schön, Trampis, und noch einen...

    Verfasst von sabri am 16. Juli 2017 - 20:51.

    ..... danke schön, Trampis, und noch einen schönen Abend. Liebe Grüße, sabri ☺

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach spitze- für Buffets oder Party der...

    Verfasst von Trampis am 8. Juli 2017 - 13:32.

    Einfach spitze- für Buffets oder Party der Renner!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... das freut mich, Mondbergbacke . Liebe...

    Verfasst von sabri am 10. April 2017 - 19:33.

    .... das freut mich, Mondbergbacke tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker, die Goudaröllchen waren...

    Verfasst von Mondbergbacke am 6. April 2017 - 20:58.

    Superlecker, die Goudaröllchen waren innerhalb kurzer Zeit verputzt Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... schön, dass dir diese Röllchen so...

    Verfasst von sabri am 22. Februar 2017 - 19:37.

    .... schön, dass dir diese Röllchen so gut schmecken, Essirartep tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zum reinlegen!top Snack

    Verfasst von Essirartep am 22. Februar 2017 - 18:13.

    Zum reinlegen!top Snack

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... vielen Dank für deine Sterne, mixi1985 ....

    Verfasst von sabri am 31. Januar 2017 - 19:52.

    .... vielen Dank für deine Sterne, mixi1985 tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein liebstes Low Carb Rezept. ...

    Verfasst von mixi1985 am 29. Januar 2017 - 08:17.

    Mein liebstes Low Carb Rezept. Love

    Ich gebe auf den Käse vor dem Einrollen eine Scheibe Schinken.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • RoSiRoMa hat geschrieben:...

    Verfasst von sabri am 2. Januar 2017 - 19:00.

    RoSiRoMa hat geschrieben:



    Superlecker, supereinfach, super vorzubereiten..... einfach SUPER! Danke!





    Vielen Dank für deinen netten Kommentar tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker, supereinfach, super...

    Verfasst von RoSiRoMa am 25. Dezember 2016 - 11:03.

    Superlecker, supereinfach, super vorzubereiten..... einfach SUPER! Danke!

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ninifee35 hat geschrieben:...

    Verfasst von sabri am 24. Dezember 2016 - 11:32.

    Ninifee35 hat geschrieben:
    Die Füllmasse schmeckt schon mal sehr lecker, werden sie morgen auf Vollkorn-Brottalern probieren Smile


    Hallo Ninifee35,

    schön, dass dir die Füllung schmeckt. Es ist leider nur ein Stern zu sehen tmrc_emoticons.-(. Ich denke, du hast wahrscheinlich auch das Problem, dass es nicht richtig funktioniert. Vielen Dank trotzdem für deine nette Rückmeldung und ein schönes Weihnachtsfest. Liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Die Füllmasse schmeckt schon mal sehr lecker,...

    Verfasst von Ninifee35 am 23. Dezember 2016 - 16:20.

    Die Füllmasse schmeckt schon mal sehr lecker, werden sie morgen auf Vollkorn-Brottalern probieren Smile

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  • Ich habe die Goudaröllchen für meinen...

    Verfasst von Lisa 92 am 16. Dezember 2016 - 07:27.

    Ich habe die Goudaröllchen für meinen Geburtstag gemacht und ohne Cracker aufs Buffet gelegt. Sie kamen sehr gut bei den Gästen an und auch bei mir schmecken sie sehr gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... danke schön, swuddel, und liebe...

    Verfasst von sabri am 5. Dezember 2016 - 18:41.

    .... danke schön, swuddel, und liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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