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Zucchinipizza


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4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 150 g Käse
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Zucchini
  • 150 g Mehl
  • 100 g Öl
  • 125 g Speckwürfel
  • 5 Eier
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Käse in Stücke schneiden und im Mixtopf 9 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    In eine Schüssel umfüllen.

    2. Zwiebel vierteln und im Mixtopf 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    3. Zucchini in Stücke schneiden und ebenfalls im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    4. Die restlichen Zutaten und der Käse im Mixtopf 25 Sek./Stufe 5 vermengen.
    (Wenn nötig mit dem Spatel nachhelfen).

    5. Masse auf ein gefettetes Backblech geben und bei 185°C Ober/-Unterhitze für 30 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Pizzastein Paul
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  • Backform Ben
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War sehr lecker

    Verfasst von simola6764 am 20. Oktober 2023 - 18:49.

    War sehr lecker

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  • nissanmicra...

    Verfasst von ottilinchen am 13. Oktober 2023 - 17:48.

    nissanmicra

    d
    as Haften am Backblech kann man durch einmehlen des Bleches vermeiden.
    Gerade heute gemacht, und null am Blech geklebt.

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  • S.B.TM: Tatsächlich haftet der Teig immer sehr am...

    Verfasst von nissanmicra am 5. Oktober 2023 - 10:34.

    S.B.TM: Tatsächlich haftet der Teig immer sehr am Blech , trotz gutem Fetten . Macht aber nix !

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  • Wir lieben dieses Rezept !!!...

    Verfasst von putzmunter am 10. Dezember 2022 - 21:05.

    Wir lieben dieses Rezept !!!

    Ich hatte es mal im Chefkoch gefunden und dann für mich auf den Thermi umgeschrieben.

    Zwiebeln und Zucchini zerkleinere ich zusammen im Thermi ca. 5-6 Sek. auf 5. Die anderen Zutaten dazu und lasse im Linkslauf ca. 12 Sek. alles vermischen.

    Wer es würziger möchte, kann den fertigen Zucchinikuchen mit ein paar Tropfen Worcester Sauce nachwürzen.

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  • alfija: Vielleicht hast Du einfach zu wenig...

    Verfasst von MBGK am 16. November 2022 - 23:29.

    alfija: Vielleicht hast Du einfach zu wenig gewürzt? Pfeffer aus der Mühle ist intensiver, oder einfach etwas Chili dazu. Die Käsesorte macht natürlich auch viel aus. Nimm doch mal Bergkäse oder Parmesan dazu. Die Pizza ist auch mehr eine Quiche und in das "Grundrezept" kann man auch unterschiedliche Gemüse verarbeiten.
    Ich finde es eine tolle Idee und dazu schnell gemacht und lecker 😋

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  • Für uns war das Rezept vor allem im warmen...

    Verfasst von alfija am 18. Februar 2022 - 07:54.

    Für uns war das Rezept vor allem im warmen Zustand zu fad. Abgekühlt schmeckte die "Pizza" wesentlich besser.
    ich habe aber leider keine Idee, wie ich mehr Geschmack reinbringen ran und würde mich über Vorschläge freuen.

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  • Es hat zwar mit Pizza gar nichts zu tun, der Name...

    Verfasst von pünktchen.123 am 15. Februar 2022 - 07:06.

    Es hat zwar mit Pizza gar nichts zu tun, der Name ist etwas irreführend, war aber sehr, sehr lecker.

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  • Einfach saulecker!!...

    Verfasst von LEBEN1 am 13. Februar 2022 - 20:17.

    Einfach saulecker!!

    Zwiebel und Speck habe ich vorher angebraten. Obendrauf Paprika und Tomatenscheiben. Nur 50 g Öl, etwas mehr Käse.
    Dazu gem. Salat. 185 ° und 33 min. auf dem Backblech in der Mitte vom Ofen.

    Man könnte die Masse zum Schluss sicher auch mit Linkslauf mischen.

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  • Geschmacklich war es super. Trotzdem ich weniger...

    Verfasst von Stürmchen04 am 9. Februar 2022 - 18:22.

    Geschmacklich war es super. Trotzdem ich weniger Öl genommen habe (ca 60 g), war der Teig nicht richtig fest. Habe es nicht auf dem "normalen" Backblech gemacht, sondern auf dem "Ben". Könnte das daran liegen??? 🤔
    Wird auf jeden Fall nochmal gemacht. Dann aber auf dem Backblech 😉

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  • Lecker ✅...

    Verfasst von MBGK am 8. Februar 2022 - 08:22.

    Lecker ✅
    Hatte noch Zucchini die "weg mussten" 😅war eine gute Verwertung! Mit hälftig Öl und Dinkelmehl gebacken, einen Salat dazu…ein vollwertiges, leckeres Essen 👍🏼😋

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  • Ok kann man machen

    Verfasst von Esia1992 am 6. Februar 2022 - 13:47.

    Ok kann man machen

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  • In jedem Fall 5 Sterne...

    Verfasst von annikathi am 5. Februar 2022 - 21:40.

    In jedem Fall 5 Sterne
    Habe aus allen euren Kommentaren alle Tipps zusammengefügt: Öl halbiert, Speck angebraten, mit Cherrytomaten und Paprika belegt, in einer Auflaufform mit um 7 Minuten verlängerter Backzeit gebacken- Spitze!
    Danke für das Rezept und eure KommentareLove

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  • Super lecker, auch gut mit Cherrytomaten und...

    Verfasst von nadeline am 26. November 2020 - 10:58.

    Super lecker, auch gut mit Cherrytomaten und Paprika belegt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut! Schmeckt auch kalt sehr gut.

    Verfasst von laselu0311 am 13. November 2020 - 18:23.

    Sehr gut! Schmeckt auch kalt sehr gut.

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  • Super lecker und so schnell und einfach, dafür...

    Verfasst von sissyfee am 5. August 2020 - 15:04.

    Super lecker und so schnell und einfach, dafür gibt es 5 Sterne ⭐️!

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  • Super auch in einer Auflaufform.

    Verfasst von Beatrice09 am 5. Januar 2018 - 13:47.

    Super auch in einer Auflaufform.

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  • Habe es in einer Auflaufform gemacht, wurde daher...

    Verfasst von Beatrice09 am 28. September 2017 - 18:01.

    Habe es in einer Auflaufform gemacht, wurde daher etwas höher und war 20 Min. länger im Backofen. War sehr lecker, locker, und geschmacklich klasse. Habe Parmesan genommen... wird es sicherlich öfter geben. Ruck zuck in der Vorbereitung!

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  • sehr lecker

    Verfasst von ingrid1211 am 24. Juli 2017 - 17:34.

    sehr leckerSmile

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  • Einfach super lecker! :love:...

    Verfasst von detzie227 am 24. Juli 2017 - 13:20.

    Einfach super lecker! Love
    Vielleicht sollte ich nur nächstes Mal lieber auch das Blech fetten, mit Backpapier hat es nicht so gut funktioniert.

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  • Schnell gemacht und sehr lecker!...

    Verfasst von S.B.TM am 7. Juli 2017 - 19:53.

    Schnell gemacht und sehr lecker!
    bei mir ist nur leider der Boden am Blech hängen geblieben.
    Ich werde beim nächsten mal einfach etwas Semmelbrösel auf's gefettete Blech tun und die Zucchini Masse drüber.
    Aber verdiente 5 Sterne!

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  • Sehr lecker und ruckzuck gemacht. Danke!

    Verfasst von Dannimix2009 am 9. Januar 2017 - 21:05.

    Sehr lecker und ruckzuck gemacht. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch nur mit 50g Öl

    Verfasst von backmaus13 am 1. August 2016 - 14:18.

    Auch nur mit 50g Öl gemacht.

    Heiß hat es mir nicht so geschmeckt, kalt definitiv besser.

    Sehr schnelles Rezept.

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  • Sehr lecker! Statt Zucchini

    Verfasst von lovesann am 13. Juli 2016 - 13:40.

    Sehr lecker! Statt Zucchini habe ich diesmal Karotten und eine Dose Mais verwendet, außerdem Vollkorn-Dinkelmehl und nur 50gr Öl, hat mir fast noch besser als der erste Versuch geschmeckt. Danke für so ein tolles, einfaches Rezept!

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  • Ich gebe nur einen Eßl.Öl

    Verfasst von gürgchen am 28. März 2016 - 21:05.

    Ich gebe nur einen Eßl.Öl dazu,200g Bergkäse (wir mögens etwas würziger) 200g Mehl und 200g Speckwürfel(vorher in der pfanne gebraten) ich gebe alles in eine 26 Springform die ich vorher mit Backtrennmittel einpinsel,sieht aus wie ein Kuchen,wir mögen ihn au eher kalt Cooking 7

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  • Ich mache diese "Pizza" schon

    Verfasst von Andreyana am 22. Januar 2016 - 11:09.

    Ich mache diese "Pizza" schon zum wiederholten Mal.

    Immer wieder Lecker und ruckzuck gemacht.

    Statt Zwiebel nehm ich Lauch.

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Danke für das tolle Rezept!

    Verfasst von ani1980 am 12. November 2015 - 22:00.

    Danke für das tolle Rezept! Durch den Speck braucht man kein Salz mehr, uns wurde es so leider zu salzig. Öl habe ich auch nur die Hälfte genommen

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  • Hallo ihr Lieben, ich bin

    Verfasst von momo64 am 22. September 2015 - 19:26.

    Hallo ihr Lieben,

    ich bin total begeistert. Der geht sowas von einfach und schmeckt super toll. Hab auch nur die Hälfte des Öles genommen und es ist ausreichend. Werd es demnächst für ein Buffet machen, ist ein guter Fingerfood.

    Also ganz lieben Dank fürs Einsrtellen, ich liebe solche schnelle und einfache Gerichte. Und natürlich gibts von mir volle Punktzahl und in Gedanken noch mehr...  tmrc_emoticons.)

    Grüße von momo64

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vorhin gebacken, getestet und

    Verfasst von Mesche75 am 14. September 2015 - 15:11.

    Vorhin gebacken, getestet und für sehr lecker befunden!! tmrc_emoticons.-) Einen leckeren Gurkensalat dazu und es ist ein schmackhaftes Mittagessen entstanden! Öl habe ich allerdings auch etwas weniger genommen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell und lecker, habe

    Verfasst von laura-mahler am 10. September 2015 - 21:41.

    Sehr schnell und lecker, habe gelbe Zucchini aus dem eigenen Garten verwendet und dazu einen frischen Blattsalat. Beim nächsten Mal würde ich nur eine etwas kleinere Form nehmen damit das Ganze etwas höher wird. Werde den nächsten Versuch mal mit Kürbis starten....... tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Gericht ist super lecker 

    Verfasst von Witchy607 am 8. September 2015 - 16:36.

    Das Gericht ist super lecker  Love

    Da ich noch Karotten hatte, die unbedingt verbraucht werden mussten, habe ich diese ebenfalls mit hinein getan.  

    Vielen Dank für das Rezept  tmrc_emoticons.)

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ein echt super Rezept.

    Verfasst von Odamee am 3. September 2015 - 17:13.

    Hallo,

    ein echt super Rezept. Habe auch weniger Öl rein und etwas mehr Gewürze (viel Dill) und dann einen frischen

    Salat dazu gemacht. Geht ratz-fatz und schmeckt echt köstlich. Volle 5 Sterne! Danke Cooking 7

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  • Sehr lecker und einfach in

    Verfasst von jiheyer am 24. August 2015 - 20:34.

    Sehr lecker und einfach in der Zubereitung.

    Haben mir am nächsten Tag, kurz aufgewärmt, sogar noch besser geschmeckt!!

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  • Ich habe dieses geniale

    Verfasst von Mine am 20. August 2015 - 23:17.

    Ich habe dieses geniale Rezept heute gemacht - selbst mein Sohn, der keine Zucchini mag war begeistert. Kalt fand ich es fast noch besser. Wird es künftig öfter für  Buffets geben. Schnell und gut vorzubereiten. - Danke fürs einstellen tmrc_emoticons.-)

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  • herzlichen Dank für das tolle

    Verfasst von eleomueb am 18. August 2015 - 14:13.

    herzlichen Dank für das tolle Rezept. Einfach und schnell zubereitet, Salat dazu - und schon ist eine richtige Mahlzeit fertig. Wir haben nächste Woche Gäste zum Brunch, da wird die Zucchinipizza gleich wieder mit gemacht.  Cooking 1

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  • Superschnell, supereinfach

    Verfasst von Andreyana am 29. Juli 2015 - 20:49.

    Superschnell, supereinfach und superlecker.


    Ein frischer Salat dazu, perfekt!


    Kann ich mir auch gut kalt vorstellen, kleingeschnitten, für eine Party!


    Ich hab die Hälfte an Öl rein, hat auch gereicht.


    Danke für das tolle Rezept, Volle 5 Sterne verdient

    Liebe Grüße


    Andreyana

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