Zutaten
1 Stück
Mein bestes Toastbrot
- 1/2 Würfel Hefe (20g)
- 240 g Wasser
- 40 g Butter
- 30 g Agavendicksaft (o.Honig)
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl Typ 1050
-
6
35min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Wasser, Butter und Hefe in den "Mixtopf geschlossen" geben - 3Min/37°C/Stufe2
Restliche Zutaten dazu geben und 3 Min. " Modus „Teig kneten“"
In der Zwischenzeit - Brotbackform ausfetten(– ich nehme die ausziehbare bis 40 cm und schiebe sie, für das Toasbrot, auf 28cm zusammen und gebe die zwei Teigkugeln rein.)
Teig aus dem Mix-Topf nehmen, noch etwas in Form kneten und in die Brot-Backform legen.
-Nächste Runde Teig machen - beide Teigkugeln in die Brotbackform legen und mit einem Baumwolltuch abdecken - 30 Min an einem warmen Ort gehen lassen. Wenn sie schön aufgegangen sind – für ca. 30 - 40 Min ab in den vorgeheizten Backofen, Ober/Unterhitze 180°C. Ich stelle noch ein Gefäß mit Wasser, vorne an die Ecke vom Backofen. - Klopfprobe machen - je nach Backofen kanns auch paar Minütchen länger dauern....
So mache ich es - Toastbrot wie ich es liebe. - Der Teig wird zwei mal nach einander gemacht!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
ich streiche die Teigkuglen oben, bevor ich sie in den Ofen gebe, mit Wasser ein.
Ich wickle das Brot in ein Baumwolltuch und lasse es auf einem Küchengitter abkühlen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierendanke an alle für die positiven Kommentare ...
danke an alle für die positiven Kommentare
Freut mich sehr wenn das Toastbrot gefallen findet und auch noch schmeckt.
ist ein einfaches und schnell gemachtes.
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
habe eine 25er Brotform
habe eine 25er Brotform genommen und nur 20 gr. Hefe. Perfekt !!! Und dann getoastet und mit Honig..... lecker!!
Habs schon zwei mal
Habs schon zwei mal gebacken, was viel heißt, da ich noch ziemlich neu in der Thermi-Welt bin. Ist superlecker, geht toll auf und ist schnell gemacht.
habe heute das Toastbrot
habe heute das Toastbrot gebacken. Das Weizenmehl habe ich durch Dinkelmehl ersetzt. Sehr lecker und wird wieder gemacht
Keep Calm and NAMASTE
Super Rezept - geht schnell -
Super Rezept - geht schnell - schmeckt genial - gespeichert!!!
hallo liebe Rezepte
hallo liebe Rezepte Tester,
habt lieben Dank für eure netten Rückmeldungen - freut mich wenn auch euer Toastbrot am gelingen ist.
..... Omaolly - schön das dein mann ein grinsen bekommt wenn er in so ein leckers, selber gemachtes Toasbrot beist. Ich bin auch immer wieder happy über dieses, schnelle Toastbrot und vor allem - mann weiß was drin ist - geht nix über selber gemachts.
Wünsche allen anderen die noch hier vorbei kommen, gutes Gelingen und viele leckere Toasbrote.
Internette Grüße
Tina
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
Einfaches Rezept. Tolles Toas
Einfaches Rezept. Tolles Toas Brot
Danke
Habe dieses Toastbrot heute
Habe dieses Toastbrot heute zum zweiten Mal gemacht.
Mein Mann wurde von dem Duft magisch angezogen und konnte nicht warten, bis es abgekühlt war.
Er hat es dann mit selbst gemachter Pflaumen Marmelade genossen.
das Grinsen verschwindet gar nicht mehr von seinem Gesicht...
EINFACH NUR LECKER!!!!!!!
habe es heute zum zweiten mal
habe es heute zum zweiten mal gebacken. meine kinder lieben es.
ich schneide das brot komplett auf und gefriere es ein. dann hab ich immer frischen toast, wenn es auch mal schnell gehen muss.
danke für das tolle rezept
Ich habe gestern das Brot
Ich habe gestern das Brot gebacken und gerade die erste Scheibe zum Frühstück verspeist. Sehr lecker!
Statt dem Weißmehl habe ich je 500g frisch gemahlenen Dinkel und Kamut genommen und 50g mehr Wasser. Hat wunderbar funktionier!
Herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Heute habe ich das
Heute habe ich das Toastbrot gemacht. Es kommt super Toll raus. Werden es jetzt gleich mit Marmelade futtern. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Werde nun nie wieder eins kaufen. TOLL !!![[wysiwyg_imageupload:18351:]][[wysiwyg_imageupload:18350:]]
Hinfallen, aufstehen, Krone richten,weiter gehn !
guten Morgen Fabsi, so wie es
guten Morgen Fabsi,
so wie es schon oben steht: Der Teig wird zwei mal nach einander gemacht! Das heißt du musst zweimal die Zutaten verwenden. Ich empfehle es nicht die Doppelte Menge auf einmal zu machen. Ich hoffe es ist jetzt klar?
Gutes Gelingen.
LG Tina
>>>>>Essen ist ein Teil der Lebensfreude <<<<<
ich würde gerne dasBrot
ich würde gerne dasBrot nachbacken, ich verstehe nicht ganz, wiees nit 2 mal Teig gemeint ist: wird noch einmal die Menge der Zutaten zusamengerüht oder wird der o.g. teig in 2 teile geteilt?würde mich auf ein Antwort freuen, da ich das Brot heute abend nachbacken möchte