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published: 24.10.2015
geändert: 29.10.2021
Apfelmarmelade weihnachtlich Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Apfelmarmelade weihnachtlich
- 750 g Äpfel, geschält, geviertelt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
- 200 g Orangensaft
- 1 gestr. TL Spekulatiusgewürz
- 1 gestr. TL Lebkuchengewürz
- 1 gestr. TL Orangenschalenaroma
- 500 g Gelierzucker 2:1
-
6
38min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Äpfel und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles 15 Sek./Stufe 5 vermischen.
Jetzt alles 18 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Wer möchte, kann nach dem Kochen nochmal 20 Sek./Stufe 4-6 schrittweise ansteigend pürieren.
Marmelade in heiß ausgekochten Gläsern abfüllen 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Fertig.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Nachdem die Marmelade abgekühlt ist beschrifte ich die Gläser noch schön.
Tolle Geschenkidee und schönes Mitbringsel.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Ich habe säuerliche Äpfel genommen,...
Sehr lecker. Ich habe säuerliche Äpfel genommen, noch 1 Tl Zimt dazu und bin total begeistert.
Super leckere Marmelade!!!
Super leckere Marmelade!!!
Eine leckere Marmelade zur Weihnachtszeit. 🎄
Eine leckere Marmelade zur Weihnachtszeit. 🎄
Super lecker!
Super lecker!
hallochen.Das rezept hört sich gut an, was für...
hallochen.Das rezept hört sich gut an, was für Orangensaft habt ihr genommen,frisch gepresst oder fertig gekauften?Liebe Grüsse an alle TM und Kochfans
heute gemacht .......
heute gemacht ....
...und für super lecker befunden
ich habe noch 50 g gehobelte, zerkleinerte Mandeln mit dazu und 7 zerbröselte Mazipankugeln,
Echt toller weihnachtlicher Geschmack
Love it!...
Love it!
Habe noch zusätzlich zum Spekulatiusgewürz, Zimt hinzugefügt, dafür kein Orangenschalenaroma und kein Lebkuchengewürz.
Habe beim Zucker nochmal reduziert, da der Orangensaft auch Zucker hat. Generell mag ich es nicht so süß! Ansonsten sehr lecker. Kann man nicht nur an Weihnachten essen/verschenken.
Habe ich als Weihnachtsgeschenk gemacht. Kam sehr...
Habe ich als Weihnachtsgeschenk gemacht. Kam sehr gut an. Danke
muss ich als Weihnachtsmarmelade mal ausprobieren...
muss ich als Weihnachtsmarmelade mal ausprobieren ... Rezept ist schon bei der Sammlung
Habe die Marmelade als kleine Weihnachtsgeschenke...
Habe die Marmelade als kleine Weihnachtsgeschenke gemacht, eignet sich super!
Sieht etwas aus wie Apfelmus, schmeckt und riecht jedoch sehr gut.
Hi,...
Hi,
schmeckt sehr sehr gut und passt immer gut in einen Naturjoghurt. Vielen Dank.
Sehr lecker. Gerade in der Weihnachtszeit sehr zu...
Sehr lecker. Gerade in der Weihnachtszeit sehr zu empfehlen.
Hallo,...
Hallo,
welche Äpfel habt ihr verwendet? Eher eine süße Sorte? Oder wird die Marmelade dann zu süß?
Danke vorab!
Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit am Tag.
Super lecker....gerne 5 Sterne dafür!!
Super lecker....gerne 5 Sterne dafür!!
einfach nur lecker - danke
einfach nur lecker - danke für das Rezept
Einfach lecker.
Einfach lecker.
Total lecker
Total lecker
Vielen Dank.
Vielen Dank.
Total lecker
Total lecker
Danke für die netten
Danke für die netten Bewertungen. Allen eine schöne Weihnachtszeit.
Hoppla Sterne vergessen
Hoppla Sterne vergessen
Super lecker!!! Hatte kein
Super lecker!!! Hatte kein Spekulatius und Lebkuchengewürz, hab stattdessen 1 Tl Zimt genommen. Echt der Hammer!!!!
Die Top-Marmelade für die
Die Top-Marmelade für die Advents- und Weihnachtszeit.
Einfach nur lecker.
Jele4684 - ich hab zwar das
Jele4684 - ich hab zwar das Rezept noch nicht probiert aber grundsätzlich sagen die Zahlen folgendes aus:
Bei 1:1 Zucker nimmst Du gleich viel Früchte/ Saft wie Zucker - das wäre im obigen Fall 1.000 g Zucker oder aber die Zutaten vom Rezept halbieren und dann mit 500 g Zucker arbeiten.
Bei 2:1 Zucker nimmst Du doppelt soviel Früchte/ Saft wie Zucker - Beispiel hast oben stehen wenn Du die Zutaten zusammenrechnest kommst auf 950 g in Mengenangaben + Gewürze also ca. 1.000 g
Bei 3:1 Zucker nimmst Du dreimal soviel Früchte/ Saft wie Zucker - also auf 500 g Gelierzucker 1.500 g Früchte/ Saft
Ist eigentlich nur ein Dreisatz aber man muss erstmal hinter die Logik steigen (war da anfangs auch sehr verunsichert). Ich wünsche Dir frohes Gelingen!
Kann es nicht 100%
Kann es nicht 100% beantworten. Auf der Verpackung steht nichts drauf? Ich mache eigentlich alle Marmelade mit 2:1 Kauf sie meistens bei Netto. Tut mir leid wenn ich nicht helfen konnte. Lg unbekannter Weise
Ich habe noch 1 Paket
Ich habe noch 1 Paket gelierzucker 1:1.
Kann man das auch benutzen ? Und dann auch 500gr oder anders?
Bin noch neu in Sachen Marmelade kochen.
Danke
Sehr gerne. Danke für die
Sehr gerne. Danke für die Sterne.
Sehr lecker, vielen Dank für
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept