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Zutaten
4 Portion/en
Kürbissuppe mit Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 1 Hokkaidokürbis, (Ca. 800g)
- 4 Kartoffeln, kleinere oder 2-3 mittlere
- 1 Dose Kokosmilch, 400ml
- 300 g Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel oder -paste, (für 0,5l)
- Salz
- Pfeffer
- Currypulver, nach Belieben
- Kürbiskernöl, zum Servieren
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5.
- Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1.
- Kürbis in Stücken, Kartoffeln in Stücken, Wasser, Brühwürfel und Kokosmilch zugeben und 25 Min. / 100°C / Stufe 1.
- In 10 Sekunden langsam bis Stufe 8 hochdrehen, dann noch 1 Min. / Stufe 8 durchlaufen lassen.
- Abschmecken, nach Zugabe von Salz, Pfeffer und evtl. Currypulver nochmal 5 Sek. / Stufe 5 durchmixen.
- Heiß auf Teller geben und mit etwas Kürbiskernöl verziert servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bei mir hat es ziemlich genau 2l Suppe ergeben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker
Sehr lecker
Die Konsistenz und der Geschmack sind sehr gut....
Die Konsistenz und der Geschmack sind sehr gut. Vielen Dank für das Rezept, das ich genau wie beschrieben nachgekocht habe.
Silvija Paleka:...
Silvija Paleka:
dann geben Sie doch auch 5 Sterne und nicht nur einen
Kann man die Suppe auch auf Vorrat einkochen?
Kann man die Suppe auch auf Vorrat einkochen?
Schmeckt super und auch sehr einfach zu machen....
Schmeckt super und auch sehr einfach zu machen. Ich habe die 1,5 Fache Menge gemacht, musste die Menge dann aber beim Pürieren teilen. Muskat, Kurkuma habe ich noch hinzugefügt und etwas Orangensaft.
Einfach nur lecker. Hab noch ein Stück ingwer mit...
Einfach nur lecker. Hab noch ein Stück ingwer mit rein gemacht. Die beste KürbisSuppe.
Sehr lecker👍😋😋
Sehr lecker👍😋😋
Heute gekocht. Sehr lecker.
Heute gekocht. Sehr lecker.
* Ein freundliches Wort kostet nichts und ist doch das schönste aller Geschenke *
Diese Kürbissuppe ist wirklich super lecker. Auch...
Diese Kürbissuppe ist wirklich super lecker. Auch für Kinder. Mittlerweile mache ich nur noch diese Variante.
Sehr lecker !
Sehr lecker !
Ich habe noch zwei Möhren und einen Sellerierest...
Ich habe noch zwei Möhren und einen Sellerierest dazu.
Schmeckt sehr gut!!!
Die beste Kürbiscremesuppe ever! Habe beim...
Die beste Kürbiscremesuppe ever! Habe beim letzten Mal anstatt Kartoffeln Süsskartoffeln verwendet - mega!!! Hatte insgesamt 8 Liter gemacht, Thermi musste ganz schön arbeiten, es gab nur Lob von den Gästen...
Wirklich sehr lecker... ich habe noch zusätzlich...
Wirklich sehr lecker... ich habe noch zusätzlich etwas frischen Ingwer mit rein gemacht
Cookilu: vielen lieben Dank man bin ich blöd klar...
Cookilu: vielen lieben Dank man bin ich blöd klar oje das ist der Arbeitsstress
Sehr lecker. Hab es mit statt mit Curry kurkuma...
Sehr lecker. Hab es mit statt mit Curry kurkuma gewürzt(hatte mich verlesen) und etwas Ingwer mit reingemacht
Sehr lecker ☺️
Sehr lecker ☺️
Sylki1968: es heisst Stufe. Dahinter fehlt ein...
Sylki1968: es heisst Stufe. Dahinter fehlt ein Leerzeichen.
St. 5
2. mit dem Spatel nach unten... heisst Stufe 5 und dann 2. Also der 2. Schritt "Linkslauf" "Linkslauf"
hallo kann mir bitte mal jemand sagen was das...
hallo kann mir bitte mal jemand sagen was das immer heißt
und 3 Sek. / St. 52.
Also immer dieses St ....Stufe ja wohl nicht kann auch sein ich kapiere heute gar nichts lach..
Grüße sylki
Leckere Suppe, sehr cremig. Gibt es bestimmt...
Leckere Suppe, sehr cremig. Gibt es bestimmt nochmal
Schön cremige Suppe, aber ich musste kräftig...
Schön cremige Suppe, aber ich musste kräftig würzen.
Diese Kürbissuppe hat allen hervorragend...
Diese Kürbissuppe hat allen hervorragend geschmeckt. Mein Mann ist' absolut kein Kürbisfan. Selbst der konnte nicht wiedestehen !
Die Suppe schmeckt sowas von gut. Gibt es bestimmt...
Die Suppe schmeckt sowas von gut. Gibt es bestimmt schon zum 10. Mal...
Die Suppe 🥣 ist so lecker 😋 , meine Kinder...
Die Suppe 🥣 ist so lecker 😋 , meine Kinder können gar nicht genug davon bekommen
einfach gemacht und sehr lecker...vielen Dank
einfach gemacht und sehr lecker...vielen Dank
sehr lecker ... danke 😄
sehr lecker ... danke 😄
Habs mit Süßkartoffel statt Kartoffel...
Habs mit Süßkartoffel statt Kartoffel gemacht und mit viel weniger Kokosmilch (25g auf 200 g Hokkaido und 100g Süßkartoffel) wegen der Linie. War auch sehr, sehr gut! Danke!
Leckere Suppe! Diesen Winter schon öfter...
Leckere Suppe! Diesen Winter schon öfter gemacht👍🏼
Sehr leckere Suppe, ich fand die Menge der...
Sehr leckere Suppe, ich fand die Menge der Kokosmilch passend. Wir haben die Suppe diesen Herbst öfter gekocht und auch Gäste fanden sie sehr lecker👍😃
Schmeckt wirklich lecker und so einfach. werde...
Schmeckt wirklich lecker und so einfach. werde beim nächsten mal vll versuchen bisschen weniger Kokos rein zutun, war bei uns doch sehr im Vordergrund. Trotzdem ein leckeres Rezept wird es öfter geben
Leckere ,sehr schmackhafte Suppe und schnell...
Leckere ,sehr schmackhafte Suppe und schnell zubereitet.
Eine sehr gute Suppe, hab aber anstatt 1 Dose...
Eine sehr gute Suppe, hab aber anstatt 1 Dose Kokosmilch nur eine halbe Dose genommen, war für unseren Geschmack genau richtig.
Sehr gutes Rezept !...
Sehr gutes Rezept !
Das war heute das erste mal mit Kürbis und es war einfach und gut.
Ich war erst skeptisch, weil es vegan ist aber ich...
Ich war erst skeptisch, weil es vegan ist aber ich muss sagen es ist super lecker =)
Vorzügliche Suppe! Besonders die tolle...
Vorzügliche Suppe! Besonders die tolle Konsitenz und das dezente Kokosaroma haben mich überzeugt. Hatte kein Kürbiskernöl, dafür geröstete Kürbiskerne drübergestreut. Das gab noch den gewissen Crunch. Die gibt es bald wieder. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr leckere Suppe! Ein Rezept ohne viel Aufwand -...
Sehr leckere Suppe! Ein Rezept ohne viel Aufwand - einfach klasse.
Vielen Dank für das leckere Rezept - die...
Vielen Dank für das leckere Rezept - die Suppe war sehr gut!
Super leckere Suppe! Habe noch Möhren...
Super leckere Suppe! Habe noch Möhren hinzugegeben. Vielen Dank für das schnelle und gute Rezept!
Mir hat die Kürbissuppe mit der Kokosmilch...
Mir hat die Kürbissuppe mit der Kokosmilch nur mittelmäßig geschmeckt. Die Konsistenz ist gut. Doch der Kokosmilchgeschmack war mir zu dominant.
Iris
Super lecker geworden. 5 sterne für das...
Super lecker geworden. 5 sterne für das Rezept.
Habe aber noch 2 Möhren mit in die Suppe gemacht & ein bisschen Ingwer Wirklich Fantastich
Pure Suppenliebe! Ich tu für den Kick noch...
Pure Suppenliebe! Ich tu für den Kick noch eine getrocknete Chili mit rein
Die Suppe ist der Wahnsinn! Habe statt dem...
Die Suppe ist der Wahnsinn! Habe statt dem Knoblauch ein wahlnussgroßes Stück Ingwer hinzugefügt. Außerdem ein wenig Zitronensaft, Multivitaminsaft und eine Prise Muskat.
Dazu gebratene Garnelen am Spies.
Ein Traum!!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Die Suppe...
Vielen Dank für das tolle Rezept. Die Suppe ist schön sämig und schmeckt der ganzen Familie einfach prima .
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
schmeckt vorzüglich
schmeckt vorzüglich
Die Suppe ist Megabyte lecker und der Hammer. Kann...
Die Suppe ist Megabyte lecker und der Hammer. Kann sie nur weiter empfehlen, sogar meine Tochter hat etwas davon gegessen und dass heißt schon was. Vielen Dank für dieses Rezept und 5 Sterne
Sehr, sehr leckere Kübissuppe. Sie ist der...
Sehr, sehr leckere Kübissuppe. Sie ist der absolute Renner im Moment bei meiner kleinen Tochter. Danke für das tolle Rezept!
probiert und mein Kommentar " hmmmmm, ist die gut"
probiert und mein Kommentar " hmmmmm, ist die gut"
Super Lecker...
Super Lecker
Hatte noch nie Kürbis gemacht. Mein Sohns wollte gerne mal einen Hokkaido
probieren. Und da wir gerne mit Kokos kochenm habe ich mich für dieses Rezept entschieden.
Großartig- schmeckt uns super super gut. Werde ich jetzt öfter machen. Ich mag auch
Suppen die schön sämig sind.
Sehr schmackhaft! Mit 600g Kürbis gute...
Sehr schmackhaft! Mit 600g Kürbis gute Konsistenz
Wirklich sehr lecker. Hab noch den Saft einer...
Wirklich sehr lecker. Hab noch den Saft einer ganzen Zitrone und Ingwer hinzugefügt. Schmeckt jetzt sehr fruchtig!