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Pfirsich-Likör

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Pfirsich Likör

  • 20 Gramm Vanillezucker, oder 2 Päckchen
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 Dose Pfirsiche, 820g, leicht gezuckert
  • 350 Gramm Wodka
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Zubereitung

    Vanillezucker pulverisieren

  1. Falls Ihr nur Zucker mit eingelegter Vanilleschote habt, dann gebt Ihr bitte den Zucker (ohne Schote) in den Mixtopf geschlossen und pulverisiert ihn 10 sek. / Stufe 10.

    Solltet Ihr Vanillezucker aus der Packung nehmen, könnt Ihr diesen Schritt überspringen.

    2. Likör mischen

  2. Nun presst Ihr Eure Zitrone aus und fangt den Saft auf.

     

    Gebt den Saft der Zitrone zu dem (pulverisierten) Vanillezucker.

     

    Die Pfirische abgießen und die Pfirsiche in grobe Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixtopf geschlossen geben.

     

    Den Wodka dazu gießen.

     

    Nun für 30 Sek. / Stufe 4 bis 10 (langsam ansteigen) den Likör vermengen und pürieren.

     

     

    3. Abfüllen

  3. Geeignete Flaschen heiß ausspülen und mit einem Trichter befüllen (ich habe zwei Bügelflaschen á 500ml genommen).

     

    Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.

     

    Der Likör kann pur genossen oder mit trockenem Sekt aufgegossen werden.

     

    Prost! tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für die Etiketten habe ich die Avery Zweckform L6024REV Etiketten genommen und mit dem Avery Zweckform Design & Print Programm (kostenlos) beschriftet)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Lydia1: hast du bei den frischen Pfirsichen dann...

    Verfasst von lotta10512 am 19. September 2019 - 08:32.

    Lydia1: hast du bei den frischen Pfirsichen dann noch Zucker hinzugefügt? Liebe Grüße

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  • Sehr sehr lecker. 🤤...

    Verfasst von Patricia Jassmann am 23. Mai 2019 - 10:38.

    Sehr sehr lecker. 🤤
    Hab allerdings nur 250g Wodka genommen. Reicht völlig aus.

    Schmeckt auch super lecker im Sekt.

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  • Ich habe ihn mit frischen Pfirsichen gemacht. Der...

    Verfasst von Lydia1 am 22. Juli 2018 - 17:24.

    Ich habe ihn mit frischen Pfirsichen gemacht. Der ist auch sehr gut angekommen. Love

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  • Habe heute den Pfirsich Likör ausprobiert:smile:....

    Verfasst von Cora64 am 7. August 2017 - 19:22.

    Habe heute den Pfirsich Likör ausprobiertSmile. Ich werde nächstes mal aber nur 300 gr. Wodka nehmen und die 50 ml durch den abgetropften Saft der Pfirsiche ersetzen Dann ist der Likör nicht so "alkohollastig" und schmeckt noch fruchtiger. Schmeckt aber trotzdem gutLolCool

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  • Einfach und lecker - ein

    Verfasst von Leila und Elvis am 4. März 2016 - 11:35.

    Einfach und lecker - ein schönes Geschenk für eine Party

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  • Sehr sehr lecker!! Kam bei

    Verfasst von ninabo am 2. Februar 2016 - 00:34.

    Sehr sehr lecker!! Kam bei meinen Mädels super an, und wird direkt für Karneval nachproduziert  Big Smile

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  • schmeckt auch im sekt super

    Verfasst von stekat2404 am 1. Januar 2016 - 11:30.

    schmeckt auch im sekt super

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  • Köstlich!!!!!

    Verfasst von smoethrath am 31. Dezember 2015 - 22:25.

    Köstlich!!!!!

    Lasst es Euch schmecken


    Eure Sandra

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  • Super. Dann morgen viel Spaß

    Verfasst von masu_hh am 30. Dezember 2015 - 20:14.

    Super. Dann morgen viel Spaß und einen Guten Rutsch!! tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/MaryMixHH/

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  • Hallo, alles im Haus gehabt

    Verfasst von Hillie31 am 30. Dezember 2015 - 20:13.

    Hallo,

    alles im Haus gehabt und sofort nachgemacht.

    So hab ich für morgen Abend ein leckeres Mitbringsel.

     

    LG vom Niederrhein


    Hillie

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