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Milka-Herzen-Torte


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Zutaten

12 Portion/en

Biskuitteig

  • 2 Stück Eier
  • 30 g Wasser
  • 100 g Zucker
  • 15 g Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 1 geh. TL Backpulver

Füllung

  • 3 Stück Eier
  • 500 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 3-4 Stück Bananen
  • 100 g Vollmilchschokolade
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 15 g Vanillezucker

Deko

  • 12 Stück Milka-Herzen
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Biskuitteig:

    Springform mit Backpapier auslegen

    Backofen auf 180° vorheizen

    Eier und Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min 37° St. 5 schaumig schlagen

    Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen zugeben und wieder 2 Min 37° St. 5 schlagen

    Mehl und Backpulver in den Mixtopf geschlossen zugeben und 30 Sec. St. 4 verrühren

    Teig in die vorbereitete Springform füllen und 20 - 25 Min 180° backen

     

  2. Mixtopf geschlossen spülen

  3. Füllung:

    Schmetterling in Mixtopf geschlossen einsetzen

  4. Eiweiß in Mixtopf geschlossen und 4 Min St. 3,5 steif schlagen

    umfüllen und Schmetterling entfernen

  5. Sahne und Sahnesteif in Mixtopf geschlossen und 10 Sec. St. 10

    Schmetterling einsetzen

    unter Beobachtung St. 4 steif schlagen (ca. 40 Sec.)

  6. Bananen der länge nach halbieren und auf dem Biskuitboden verteilen

    Sahne darauf verteilen (3 EL aufbewahren zum verziehren)

  7. Schokolade in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sec. St. 8 zerkleinern

    Butter, Vanillezucker und Eigelb dazu geben und 2 Min 50° St. 3 verrühren/schmelzen

    etwas abkühlen lassen 

  8. Eischnee in den Mixtopf geschlossen zugeben und 10 Sec. St. 3,5

    alles auf der Sahne verteilen und für ca. 3 Std. in den Kühlschrank

    Springformrand entfernen und mit Sahne und Milka-Herzen verziehren

  9. Lasst es euch schmecken !!!! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Man isst dann den rohen Eischnee??? Oder hab ich...

    Verfasst von Sasasandra am 20. Mai 2021 - 14:03.

    Man isst dann den rohen Eischnee??? Oder hab ich das jetzt falsch verstanden? Man kann dich nicht wib3 Torte machen mit rohem Eischnee? Sad

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  • Klappt hervorragend, Danke für das Rezept. Habe...

    Verfasst von Butterblume77@web.de am 2. November 2020 - 13:23.

    Klappt hervorragend, Danke für das Rezept. Habe eine 28er Springform genommen.

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  • Sehr gute Torte Kam super an, und wird es sicher...

    Verfasst von Rantanplanin am 7. Januar 2018 - 08:21.

    Sehr gute Torte tmrc_emoticons.-) Kam super an, und wird es sicher mal wieder geben

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  • Kann ich die schon einen Tag vorher zubereiten?

    Verfasst von Luflex am 9. Oktober 2016 - 06:06.

    Kann ich die schon einen Tag vorher zubereiten?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • kam super an. hab sie noch

    Verfasst von goofine am 14. Mai 2016 - 12:46.

    Love kam super an. hab sie noch mit kleinen rosa Zuckerherzen dekoriert.

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  • Hallo, ich mag keine Bananen.

    Verfasst von Bira am 14. Januar 2016 - 11:47.

    Hallo, ich mag keine Bananen. Kann ich wohl auch Birnen oder Pfirsiche nehmen?

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  • Ja genau. Ist die

    Verfasst von Alex1109 am 31. Dezember 2015 - 18:56.

    Ja genau. Ist die Lieblingstorte meiner Tochter

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  • Ist das Rezept das

    Verfasst von Dinnerlady58 am 31. Dezember 2015 - 18:54.

    Ist das Rezept das umgeschriebene aus Dr.Oetker Tortenbuch?

     

    Dann vielen Dank fürs Umschreiben. Diese Torte kommt bei uns immer gut an.

     

     

    Cooking  6

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