THERMOMIX ® REZEPT
wolkenblume
Zutaten
4 Portion/en
- 1 kleine Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15 Gramm Öl
- 300 Gramm Nudeln, z.B. Ravioli
- 200 Gramm Brokkoliröschen (kleiner Brokkolikopf), frisch oder tiefgefroren (dann etwas angetaut)
- 150 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Gemüsebrühpaste
- 150 Gramm Frischkäse "leicht"
- 100 Gramm Milch
- 3 Prisen Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern4 sec. / St. 5
Mit dem Spatel nach unten schieben und dünsten
3 Min / 100° / St. 1
Nudeln nach Packungsbeilage auf dem Herd zubereiten
Brokkoli dazugeben nochmals dünsten
2 Min / 100° / St. 2
Wasser und Gemüsebrühpaste dazugeben und kochen
10 Min / 100° / St. 1
Frischkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Muskatnuss dazugeben
Alle Zutaten zerkleiner/pürieren
20 sec / von St. 4 auf 8 erhöhen
Jetzt die Milch dazugeben und alles nochmals mit dem Spatel nach unten schieben und aufkochen lassen.
4 Min. /100° / St. 3
Die Soße sollte jetzt schön sämig sein, ist das nicht der Fall, dann einfach mit etwas Mehl (20g) nochmals binden für ca. 2 Min.
Vor dem Servieren nochmals gut abschmecken! Jeder hat einen anderen Geschmack für die Würzigkeit.
Mit Parmesan anrichten
Das Rezept kann man sehr gut mit anderen Gemüse abwandeln werden!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Desto feiner man die Soße püriert, dest eher essen es Kinder die kein Gemüse mögen!
Die Soße ist etwas grüner wie auf dem Bild zu erkennen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
-
Glücksmixer veganes Linsen Dal
-
Glücksmixer veganer Gemüsereis
-
Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili
-
Karotten - Kohlrabi - Topf
-
Paprika-Artischocken-Gulasch
-
Zwiebelsuppen - PASTA
-
Cannelloni Spinat Ricotta
-
Kartoffel * Würstel * Gulasch
-
Schweinefilet mal "Anders" im Backofen
-
Feuerwehrnudeln für Kinder * Paprika * Frischkäse * Soße
-
Kürbissuppe für den "kleinen Haushalt"
-
Pizzateig für den "kleinen Haushalt" sehr dünn
-
Bandnudeln mit Pilzen * Champignons * Steinpilze
-
Marinade zum Grillen für den "kleinen Haushalt"
-
Hackfleisch*Lauch*Käse*Suppe - super schnell!!
-
Nudel-Tunfisch-Auflauf
-
Hackfleischeintopf mit Kartoffeln, Möhren und Paprika
-
Linsen-Tomatensuppe mit Kokos und Curry nach Ottolenghi
-
Zwiebelkuchen a`la Mama
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Hefezopf
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
Kommentare
KommentierenSehr lecker 😋😊
Sehr lecker 😋😊
Sehr lecker! Meiner Tochter (15 Monate) hat sie...
Sehr lecker! Meiner Tochter (15 Monate) hat sie sehr geschmeckt. 😊
Habe mehr Gemüse rein und sie war super, mal was...
Habe mehr Gemüse rein und sie war super, mal was anderes, danke!
Super lecker! Unsere Maus (18 Monate) hat den...
Super lecker! Unsere Maus (18 Monate) hat den ganzen Teller leer geputzt. Vielen Dank für das tolle Rezept! ♡ Das wird es bei uns noch öfters geben.
Sehr gut....
Sehr gut.
Meinem Sohn(3) hat es auch sehr gut geschmeckt auch wenn er immer sagte so eine gute Spinat Soße (*lach*)
Danke.
Vielen Dank für das schnelle, leckere Rezept....
Vielen Dank für das schnelle, leckere Rezept. Mein Gemüseablehner hat es als "gut" befunden...und das heißt wirklich was
Ganz ok. Aber durch den Knoblauch zu scharf...
sehr lekkkkka
sehr lekkkkka
Hatten heute diese Soße. War sehr lecker und...
Hatten heute diese Soße. War sehr lecker und wurde von meine Tochter ohne murren gegessen. Sie isst sonst kaum Gemüse, ganz zu schweigen von Zwiebel 😂😂...
Die Nudeln waren sehr lecker:
Die Nudeln waren sehr lecker: ich habe sowohl Broccoli als auch Vollkorn-Nudeln zu verstecken gehabt und es hat toll geklappt.
Die Portion war passend für 5 gute Esser als Beilage. Lecker!!!
Lecker - volle Zustimmung bei
Lecker - volle Zustimmung bei den Kindern. Das Rezept machen wir nochmal.
Es war super lecker. Mein
Es war super lecker.
Mein Sohn,6, meinte "Mama, das sind keine Polizeinudeln."
Ich etwas verblüfft "Warum nicht?"
"Die Polizei ist Blau."
Verdammt... er hat Recht
Nun sind es Zollnudeln.
Das hörte sich toll an und
Das hörte sich toll an und wurde gleich ausprobiert! Leider war es gar nicht unser Geschmack. Rezept ist toll beschrieben. Wurde auch alles so wie beschrieben. Aber leider ist das nicht unser Ding. So ist das- Geschmäcker sind verschieden
Hat uns gut geschmeckt
Hat uns gut geschmeckt
Das hört sich toll an probier
Das hört sich toll an probier ich Samstag gleich mal aus Danke