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Lieblingsmensch 2010
published: 21.01.2016
geändert: 31.07.2017
Kohlrabi in Petersiliensoße und Kartoffeln Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Rezept Zutaten
- 500 g Kartoffeln, geschält geviertelt festkochende
- 650 g Wasser
- 2 Stück Kohlrabi, geschält in Scheiben oder in Stifte geschnitten
- 2,5 geh. TL Gemüsebrühe oder Paste
- 2 gehäufter Esslöffel Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Pfeffer
- 2 gehäufte Esslöffel gefrorene Petersilie
- 100 g Kräuterfrischkäse
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
1.Wasser mit der Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" füllen /wiegen.2.Garkörbchen einhängen und die Kartoffeln hineinwiegen.
Deckel drauf Kohlrabi in Scheiben oder in breite Stifte in den Varoma und im Einlegeboden verteilen. Varoma schliesen und auf den
"Mixtopf geschlossen" setzen. Alles 30 min/Varoma /Stufe1 garen.3.Varoma zur Seite stellen, Gareinsatz mit den Kartoffeln herrausnehmen, Kartoffeln warm stellen.
4. Brühe abgießen und wieder in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen sollte 400g.ergeben. evtl. mit Wasser auffüllen.Mehl,Frischkäse,Gewürze und Petersilie in den Sud geben auf Stufe 5/5sek vermengen.
5.nun auf 100Grad 2min/Stufe2 aufkochen dann 10 sek/ von Stufe 5ansteigend bis Stufe 8 aufschäumen.
6 .Den Kohlrabi in eine Auflaufform oder Schüssel geben die Soße drüber, Kartoffeln in eine Schüssel Und servieren.
schmeckt auch mal ohne Fleisch.
Bei uns gibt es auch mal Fischstäbchen oder Backfisch aus dem Backofen dazu.
Einfache Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Wir essen auch mal nur Gemüse mit Soße. Gemüse kann auch anders ausfallen. Anstatt Kohlrabi einfach anderes Gemüse probieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenLecker
Lecker
Ich habe es heute gekocht, das war megalecker...
Ich habe es heute gekocht, das war megalecker 😊👍😋
Danke für das tolle Rezept, das gibt es definitiv wieder. Wir werden auch andere Gemüsesorten ausprobieren.
Volle 5 Sterne 🌟 von mir 😁😁
Sehr lecker...
Sehr lecker
Ich habe die Kochzeit etwas verkürzt, so hatte der Kohlrabi noch richtig Biss !
Ein sehr leckeres Mittagessen, auch die Kartoffeln...
Ein sehr leckeres Mittagessen, auch die Kartoffeln waren durch die Brühe sehr aromatisch. Meine Kohlrabi hatten schöne frische junge Blätter, deshalb habe ich die anstatt der Petersilie verwendet. Vielen Dank fürs einstellen, dafür gibt es 5***** von mir!
Sehr, sehr lecker, aber niemals für 4 Personen....
Sehr, sehr lecker, aber niemals für 4 Personen. Hat gerade für zwei gereicht,
hätte aber auch etwas mehr sein können. Trotzdem 5 Sterne
Schmeckt sehr lecker, danke fürs Rezept
Schmeckt sehr lecker, danke fürs Rezept
Super lecker! Vielen herzlichen Dank für's...
Super lecker! Vielen herzlichen Dank für's Einstellen.
Super lecker. ...
Super lecker.
Ich habe es ca. fünf Minuten länger weich kochen lassen und beim nächsten mal würde ich die Sauce vielleicht etwas dicker machen, aber es hat uns sehr gut geschmeckt.
Hey, habe dieses Rezept heute ausprobiert und...
Hey, habe dieses Rezept heute ausprobiert und gerade gegessen. Ich fand es top !!! wirklich super lecker. Werde es mal mit anderem Gemüse wie z.B. Möhren , Blumenkohl etc. probieren. Gemüse und Kartoffeln vermischt und die Sauce darübergegossen.5 Sterne sind sicher!
Hatte heute mal Lust auf Kohlrabi und hab eine...
Hatte heute mal Lust auf Kohlrabi und hab eine passende Soße dazu gesucht und hab diese gefunden. Was soll ich sagen, sie war wirklich sehr sehr lecker. Ich habe auch Kräuter Creme fraiche genommen und es hat super damit funktioniert und auch die Konsistenz war gut. Gibt es morgen nochmal zum Mittagessen im Büro.
Heute Mittag habe ich diese leckere Variante...
Heute Mittag habe ich diese leckere Variante Gemüse mit der Soße gemacht und es war einfach nur lecker!
Es gab Kartoffeln mit Kohlrabi und Möhre und dazu eine Bratwurst. Es hat uns sehr lecker geschmeckt. Das wird es wieder geben.
Herzlichen Dank fürs einstellen.
Gabs heute Mittag, es war megalecker. Habe Möhren...
Gabs heute Mittag, es war megalecker. Habe Möhren mit reingeschnibbelt, super!
Die Soße ist ein Traum! Danke f d Rezept!
Sehr lecker. Als Gemüse hatten wir alles was weg...
Sehr lecker. Als Gemüse hatten wir alles was weg musste. Kohlrabi, Möhren, Porree. Die Kartoffeln gleich mit in die Soße. Dazu gab's Frikadellen.
Ist schnell gekocht
Richtig lecker! Sogar mein Mann hat Nachschlag...
Richtig lecker! Sogar mein Mann hat Nachschlag genommen (was er sonst bei Kohlrabi nicht macht 😁).
Gerade ausprobiert und super lecker geworden das...
Gerade ausprobiert und super lecker geworden das Gericht
Super Rezept! Die Soße hat sogar meinen...
Super Rezept! Die Soße hat sogar meinen kritischen Kindern geschmeckt. Wird es definitiv öfters geben.
Ganz lecker. Habe statt Frischkäse Creme fraiche...
Ganz lecker. Habe statt Frischkäse Creme fraiche und Schmelzkäse genommen, war auch OK. Plus Lachsfilets im Einlegeboden.
Schmeckt ganz gut
Schmeckt ganz gut
Schon oft gekocht. Immer wieder sehr lecker. Danke...
Schon oft gekocht. Immer wieder sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.
Super leckeres Rezept - durch das gleichzeitige...
Super leckeres Rezept - durch das gleichzeitige garen von Kartoffeln und Kohlrabi super praktisch!
Habe Creme fraiche mit Kräutern statt Frischkäse benutzt, klappt ohne Probleme.
Danke für das Rezept!
Idee und Geschmack sehr gut. ...
Idee und Geschmack sehr gut.
Danke für das Rezept.
Bei mir waren die gestiftelten Kohlrabi zu hart, obwohl ich vorsorglich die Zeit schon verlängert hatte.
Und die Sauce war mir zu dünn.....nächstes Mal muss ich mehr Mehl oder Stärke hinzu tun.
Lag aber evtl. an mir ich bin nicht sicher.
Sterne funktionieren mal wieder nicht - 5 Sterne...
Sterne funktionieren mal wieder nicht - 5 Sterne hat das Rezept aus meiner Sicht verdient. Hatte keinen Frischkäse und habe statt dessen Creme fraiche mit Kräutern (200 gr) verwendet.
Großartig, so lecker...
Großartig, so lecker
. Danke für das ganz einfach zuzubereitende Rezept
Gab es mit Lachsfilet. Hatte noch einen Rest Schmelzkäse und habe ihn mit verarbeitet, kann ich empfehlen
Majda:Dankeschön
Majda
ankeschön
Super lecker und so einfach selbst zu machen, da...
Super lecker und so einfach selbst zu machen, da brauch man wirklich kein rahmgemüse mehr kaufen! 😍
Sogar mein Mann der eigentlich nur das originale Rahmgemüse von Ig.. mag, meinte das es super lecker war!! Daumen hoch und volle Punktzahl
Super lecker Hatte leider keinen Kohlrabi im Haus...
Super lecker! Hatte leider keinen Kohlrabi im Haus aber auch ohne Top!
Hat ( fast) allen geschmeckt 👍🏻 Superschnell...
Hat ( fast) allen geschmeckt 👍🏻 Superschnell gemacht und gut vorzubereiten. Vielen Dank für das Rezept 👌🏻
Ich wollte 5 Sterne vergeben. Hat aber leider...
Ich wollte 5 Sterne vergeben. Hat aber leider nicht funktioniert. Dann eben so ☆☆☆☆☆
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Wir essen sonst...
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Wir essen sonst immer Spinat zu den Fischstäbchen. Der Kohlrabi ist mal eine tolle Alternative. Danke für das Rezept.
schmeckt sehr gut. Habe Bratwürste dazu...
schmeckt sehr gut. Habe Bratwürste dazu gemacht.
Sehr lecker und so gesund!
Sehr lecker und so gesund!
XxOllixX hat geschrieben:...
Danke an alle.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker
Sehr lecker
Super Lecker
Super Lecker
Lecker!!
Lecker!!
Hallo, die Petersiliensoße
Hallo, die Petersiliensoße ist sehr lecker. Sonst mache ich die immer
im Topf, Mehlschwitze usw. Aber so geht es viel einfacher und sie
schmeckt auch besser
Sehr lecker!!!!! Heute
Sehr lecker!!!!!
Heute gekocht und viel Lob von meinem Mann erhalten!
Danke fürs Rezept
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Sehr lecker !!! Schnell und
Sehr lecker !!! Schnell und einfach zubereitet.
Das war soooo lecker,
Das war soooo lecker, mmmmmmmm, sogar meiner Tochter hat es super geschmeck. Hatte auch noch Hähnchengeschnetzeltes im Varoma dazu gemacht. war alles sehr lecker, wird es öfters geben. Danke schön
Das Rezept hat mich echt
Das Rezept hat mich echt begeistert. Einfach und lecker. Einfach mal was anderes.....
Danke für die Sterne ich
Danke für die Sterne ich backe und koche gerne.
Sehr lecker
Sehr lecker
Ich habe dieses Rezept
Ich habe dieses Rezept gestern probiert, und es war einfach super lecker!!!!
Selbst mein Mann und meine Kinder haben das Essen verschlungen
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept. Die Kohlrabi waren noch schön bissig und die Soße super lecker.
Ich habe noch Putengeschnetzeltes im Varoma Einlegeboden dazu gemacht hat gut funktioniert.
Super freue mich wenn es euch
Super freue mich wenn es euch schmeckt. Lg.
Lecker.......... Heute
Lecker.......... Heute gemacht...........
Ich habe noch nie einen so
Ich habe noch nie einen so guten Kohlrabi gegessen! Vielen Dank für das tolle Rezept
Danke. Freue mich wenn es
Danke. Freue mich wenn es schmeckt.