Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen herzhaft
  3. Variation von Low Carb Zucchini-Pizza - mit Chiasamen


1 Variation von Low Carb Zucchini-Pizza - mit Chiasamen

2 Backen herzhaft Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Low Carb Zucchini-Pizza - mit Chiasamen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Teig

  • 1 Ei
  • 250 g geriebenen Haloumi-Käse
  • 1 große Zucchini
  • 2 kleine Karotten
  • 2 Esslöffel Chiasamen

Soße

  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, it. Kräuter

Belag

  • 100 g marinierte Putensteaks, (in dünnen Scheiben)
  • 1 Champignon
  • 1/4 Aubergine
  • 2 kleine Tomaten
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    Die Chiasamen in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sekunden auf Stufe 10 schreddern. Rausnehmen. Die Zucchini und die Karotten in kleinen Stücken in den Mixtopf geschlossengeben und 6 Sek. Stufe 6 zerkleinern. Anschließend in ein Sieb umfüllen mit reichlich Salz würzen, mischen und ca. 10 Minuten abtropfen lassen. Zwischendrin immer mal mischen und etwas ausdrücken. Da geht einiges an Flüssigkeit ab.

    Anschließend den geriebenen Käse, die Chiasamen, die Eier und die abgetropften Zucchini und Karotten in den Mixtopf geschlossengeben, mit Pfeffer und italienischen Kräutern würzen und 20 Sek. LinkslaufStufe 6 mischen.

    Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backbelch geben und im vorgeheiztem Ofen 22 Min. goldbraun backen.

    2. Soße

  2. In der Zwischenzeit kann die Soße zubereitet werden.

    1/2 Zwiebel und Knoblauchzehe 5 Sek.5Stufe 5 zerkleinern. Passierte Tomaten und Gewürze zugeben und 10 Min. Stufe 1 köcheln lassen.

    3. Belag

  3. Belegen kann man die Pizza natürlich wie jede andere auch nach Lust und Laune. Nach dem Belegen nochmal für ca. 10 Min bei 200 Grad in den Ofen.

    Guten Appetit!

     

    Vielen Dank für die Idee für diese Low Carb-Pizza. Ich habe sie abgewandelt, weil ich dachte, die Chiasamen nehmen der Masse vielleicht etwas das Matschige, das ja in einigen Kommentarenmoniert wurde. Was soll ich sagen, es hat gut geklappt tmrc_emoticons.;-)

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Pizzastein Paul
    Pizzastein Paul
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Für alle die auch beim Abnehmen nicht auf leckere Pizza verzichten wollen tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare