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Hackfleisch Rolle / Low Carb gerollte Lasagne

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Teig

  • 200 g Magerquark
  • 130 g geriebenen Käse
  • 3 Eier

Belag

  • 200 g passierte Tomaten
  • 250 g Hackfleisch
  • 1 geh. EL Schmand od. Creme Fraiche
  • etwas Kräuter nach Geschmack, Frisch oder TK
  • etwas geriebenen Käse
  • Salz / Pfeffer zum abschmecken
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, danach mit den Passierten Tomaten abgießen und auf niedriger Temperatur köcheln lassen.

     

    Backofen auf 170C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

     

    Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek./Linkslauf/Stufe 3 verrühren, die Masse auf das Backblech geben und glatt streichen.

    15 Minuten backen.

     

    Die Soße mit dem Schmand / Creme Fraiche, Kräutern und Salz / Pfeffer abschmecken.

     

    Das Backblech heraus nehmen und den Boden mit der Hackfleischsoße belegen, die unteren 5cm nicht bestreichen dann läuft es beim zusammenrollen nicht unten raustmrc_emoticons.) Den Käse darüber streuen und noch mal ca. 15 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse schön zerlaufen ist.

     

    Das belegten Teig herausnehmen, kurz abkühlen lassen, dann einrollen und servieren

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir machen auch gerne noch ein Schuss Sahne rein tmrc_emoticons.;)

Bei mehr Personen einfach doppelte Menge machen.

Bei uns reicht es locker für 2 Personen, die Rolle in der mitte durchschneiden, lecker dazu einen Salat tmrc_emoticons.)

Für mehr Würze kann man auch in den Teig etwas Kräutersalz, Muskat oder Kräuter rein tun tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Die Hackfleisch Rolle ist sehr lecker. Ich habe...

    Verfasst von 0aika0 am 16. März 2018 - 19:22.

    Die Hackfleisch Rolle ist sehr lecker. Big Smile Ich habe nur das Rezept etwas verändert. Statt 200g Quark nur 100g und 100g Skyr, dann leichten Käse. Für die Füllung habe ich 400g Hackfleisch gemischt leicht, 400g passierte Tomaten und statt Creme fraich Frischkäse 0,2%. Die Rolle hat 3 Portionen ergeben.

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • Ich habs heut auch versucht, aber der Boden hat...

    Verfasst von katemk am 27. Juli 2017 - 22:07.

    Ich habs heut auch versucht, aber der Boden hat mir leider hat nicht geschmeckt..... Wahrscheinlich Geschmacksache Wink

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  • Sehr leckeres low carb Rezept ...

    Verfasst von Andreyana am 13. November 2016 - 19:39.

    Sehr leckeres low carb Rezept

    Mit Tatar und fettarmen Käse durchaus WW-geeignet

    Der schmackhafte Teig war gut zum Rollen, bischen heiß zwar, aber nicht matschig Wink

    Auch bei uns hat es für drei Personen gereicht

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Lecker! Bei mir war der Teig

    Verfasst von Applecake am 23. August 2016 - 10:30.

    Lecker! Bei mir war der Teig nach der Backzeit leider noch nicht ganz durch, aber das kann auch an unterschiedlichen Öfen liegen. Und bei mir sind es mindestens 3 Portionen =D Selbst wenn man einen großen Hunger hat =D

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  • Wir waren begeistert! Sehr

    Verfasst von greeboo am 20. August 2016 - 12:33.

    Wir waren begeistert! Sehr sättigend. Ich habe noch eine Zwiebel , 1 Zehe Knoblauch gepresst und ziemlich zum Schluss noch 2 Schluck Rotwein hinzugegeben, leeeecker!! Auch der Teig ließ sich wunderbar vom Backpapier lösen, einfach toll. Wird es öfter mal geben.

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  • Ausgesprochen lecker und

    Verfasst von diegabi am 5. Juli 2016 - 15:36.

    Ausgesprochen lecker und leicht zum machen.

    Hat sich ganz einfach einrollen lassen, nichts hat

    geklebt, einfach perfekt.

    Ich habe bei der Füllung noch einige Sojasprossen darunter gemischt.

    Wird sicher öfter gemacht.[[wysiwyg_imageupload:24999:]]

    LG Gabi

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  • Geoßartig lecker! Ich gebe

    Verfasst von JuliaHH78 am 3. Juli 2016 - 22:56.

    Geoßartig lecker!

    Ich gebe noch eine kleine Zwiebel und kleingehackten Knobi in das Hackfleisch beim Anbraten.

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  • Echt super!! Hab mich genau

    Verfasst von Schmittle32 am 29. Juni 2016 - 23:17.

    Echt super!! Hab mich genau nach dem Rezept gehalten nur die Füllung etwas anders gemacht! Ging super zu rollen und der Teig war richtig fluffig! Wirds jetzt öfters geben da man die Füllung ja nach belieben varrieren kann. Danke dafür

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  • Hallo, also von mir bekommst

    Verfasst von hondro am 19. Juni 2016 - 23:04.

    Hallo, also von mir bekommst Du auch 5 Sterne. Teig ist super zum rollen gewesen. Man muss ihn aber wie beschrieben kurz stehen lassen tmrc_emoticons.;)  Wenn er im Ofen zu große Blasen wirft ist dieser zu heiß eingestellt. Bei mir waren es nur 160Grad und er hob sich nur leicht an. Aber das ist meine Erfahrung mit unserem. Ich werde den  Teig beim nächsten mal noch etwas würzen. Außerdem hab ich 4 L Eier genommen und Quark und Käse entsprechend erhöht. Ein geniales Rezept. Wird es öfter geben mit anderen Füllungen 

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  • Super Rezept! der Teig ist

    Verfasst von MissTrinchen am 18. Juni 2016 - 11:58.

    Super Rezept! der Teig ist perfekt.  Love

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  • Also das gehackte schmeckt

    Verfasst von Lin_chen am 11. Juni 2016 - 22:53.

    Also das gehackte schmeckt natürlich lecker.habe noch etwas kräuterfrischkäse zur Abwechslung rein gemacht und fand es lecker. Leider wird der Teig nie was un ich hab zu guter Letzt nur Pampe auf meinem Teller was die ganze sache sehr unappetitlich macht,leider.. tmrc_emoticons.~ frag mich warum der Teig hier bei den meisten wird..komisch..

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  • Super lecker. Ich hab

    Verfasst von Frauke1408 am 25. April 2016 - 22:05.

    Super lecker. Ich hab zusätzlich noch Zwiebeln in die Sauce gemacHt. Lecker!

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  • Perfektes low carb Rezept!

    Verfasst von Olive911 am 13. April 2016 - 20:12.

    Perfektes low carb Rezept! Danke! Mehr davon!

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  • ist gut gelungen und hat

    Verfasst von Wortblüte am 9. April 2016 - 22:40.

    tmrc_emoticons.) ist gut gelungen und hat super geschmeckt, ich habe noch eine kleine Portion Knoblauchsauce dazu gemacht, danke. 

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  • Kein Problem, vielleicht hast

    Verfasst von sarahxs am 9. März 2016 - 22:53.

    Kein Problem, vielleicht hast du es überlesen  tmrc_emoticons.) aber es sind 170C

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  • Hört sich voll lecker an,

    Verfasst von Waschmi am 9. März 2016 - 22:38.

    Hört sich voll lecker an, leider hast du nicht angegeben wie hoch der Backofen eingeschaltet war. Wäre schön, wenn du das noch nachreichen könntest. LG Waschmi

     

     

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  • uns Sterne vergessen 

    Verfasst von Thermi94 am 9. März 2016 - 17:42.

    uns Sterne vergessen 

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  • Sooo mega lecker! Und auch

    Verfasst von Thermi94 am 9. März 2016 - 17:42.

    Sooo mega lecker! Und auch noch Low carb  Love gibt es definitiv öfters tmrc_emoticons.) Danke fürs Rezept

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  • Klar! Ist aber

    Verfasst von sarahxs am 3. März 2016 - 16:34.

    Klar! Ist aber Geschmackssache,  mein Mann ist sie auch kalt ich mach sie dann lieber kurz in der Microwelle oder Ofen nochmal warm...

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  • Kann man die Hackfleischrolle

    Verfasst von Thermomats am 3. März 2016 - 13:38.

    Kann man die Hackfleischrolle auch am nächsten Tag noch kalt essen?

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  • Heute Abend gemacht ... der

    Verfasst von inselfein2 am 29. Februar 2016 - 21:46.

    Heute Abend gemacht ...

    der Teig wölbt sich im Backofen zu einer sehr großen Blase. Nach dem Belegen mit der Hackfleischmasse ging er natürlich wieder runter. Das Lösen vom Backpapier erforderte etwas Geduld ... ging dann aber auch mit Zuhilfenahme zweier Löffel. Der Teig ließ sich gut aufrollen. Zur Hackfleischrolle gab es Feldsalat !  Sehr lecker - danke für das Rezept! 

     

     

     

     

     

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  • Hmmm, einfach sau Lecker die

    Verfasst von AmRo am 28. Februar 2016 - 16:21.

    Hmmm, einfach sau Lecker Big Smile die Beschreibung ist gut zum nachmachen und hat bei und super geklappt! Etwa abkühlen lassen und mit Hilfe des Backpapiers hat das Rollen gut geklappt!! 5 Sterne von uns für das tolle Rezept das es sicher noch öfters bei uns gibt!

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  • Uns hat die Hackfleischrolle

    Verfasst von Iris39 am 27. Februar 2016 - 21:31.

    Uns hat die Hackfleischrolle bzw. der Teig nicht geschmeckt. Zumal das Einrollen nicht möglich war, da der Teig dabei völlig zerbrochen ist.

    Iris


     

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  • Vielen dank für die Sterne 

    Verfasst von sarahxs am 24. Februar 2016 - 17:41.

    Vielen dank für die Sterne  tmrc_emoticons.) ich habe mit ober unter Hitze gebacken! Werde ich noch hinzufügen Danke!   tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe das Rezept getestet

    Verfasst von Scherra am 24. Februar 2016 - 17:39.

    Ich habe das Rezept getestet und für sehr lecker befunden tmrc_emoticons.) Daher gibt es 5 Sterne.

    Es ist auch schnell gemacht und klappt nach der Anleitung sehr gut. Selbst am nächsten Tag schmeckt es nochmal warmgemacht auch sehr gut.

    Ich habe zum Aufrollen einfach das Backpapier zu Hilfe genommen - das hat super geklappt.

     

    Eine Frage habe ich noch: Backst du mit Ober-/Unterhitze oder Umluft?

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  • Gerade gekocht, gegessen und

    Verfasst von eisy am 23. Februar 2016 - 20:25.

    Gerade gekocht, gegessen und für seeeehr Lecker befunden !!!

    Einzig die Finger haben beim rollen des Teiges etwas gelitten  tmrc_emoticons.((

    Dennoch.... 5 * für das leckere Rezept. Vielen Dank!

    LG eisy

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  • Klingt gut werde ich auch

    Verfasst von diegabi am 22. Februar 2016 - 20:48.

    Klingt gut werde ich auch ausprobieren

    LG Gabi

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  • WOW!! Mega lecker so schmeckt

    Verfasst von Grace31 am 22. Februar 2016 - 15:45.

    WOW!! Mega lecker so schmeckt die Diät! Big Smile  Und auch dem rest der Familie!

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