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One Pot Pasta - Lachsnudeln in Sahnesosse


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Zutaten

4 Person/en

Lachsnudeln in Sahnesosse

  • 50 g Parmesan
  • 1 Schalotte
  • 1 grosse Knoblauchzehe
  • 40 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 20 g Butter
  • 500 g Wasser
  • 200 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 250 g Tagliatelle
  • 250 g Lachsfilet (wenn TK dann aufgetaut)
  • 1 geh. TL getrocknete italienische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin) oder frische Kräuter nach Geschmack
  • 1 geh. TL Gemüsebrühpulver
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
5

Zubereitung

  1. Parmesan in grobe Stücke in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 10 Sek Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.

     

    Schalotte und Knoblauch schälen und mit den getrockneten Tomaten in Mixtopf 

    Mixtopf geschlossen 5 Sek Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    Butter zugeben

    Mixtopf geschlossen 100° 3 Min Stufe 1

     

    Jetzt alle anderen Zutaten zugeben, wobei ich den Lachs in mundgerechte Stücke zerteilt zum Schluss oben auf die Nudeln setze.

     

  2.  

    Mixtopf geschlossen LinkslaufSanftrührstufe 100° 15 Min

     

    Nach Ablauf der Zeit, Nudeln testen, ob sie gar sind.

     

    Mit dem geriebenen Parmesan anrichten

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Je nach Nudelsorte muss die Garzeit evtl verkürzt oder verlängert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • LACHSNUDELN SAHNESOSSE - geschmacklich sehr gut,...

    Verfasst von Naikee am 22. September 2023 - 17:42.

    LACHSNUDELN SAHNESOSSE - geschmacklich sehr gut, prima Rezept.

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Kürbis14 am 18. April 2023 - 11:52.

    Sehr lecker 😋

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  • Danke für das tolle Rezept. Ich habe es mit...

    Verfasst von AnjaKu68 am 21. Januar 2022 - 18:10.

    LoveDanke für das tolle Rezept. Ich habe es mit Vollkornnudel gemacht. Hat super geschmeckt!!

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  • Heute ausprobiert - und es war super lecker!...

    Verfasst von Nati.Ludi am 24. Januar 2021 - 13:34.

    Heute ausprobiert - und es war super lecker! Selbst der Junior (3 Jahre) konnte nicht genug bekommen!

    Danke für das gute Rezept!

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  • Suuuper. Nur mit 350 gr. Nudeln .....

    Verfasst von puschok3 am 26. Februar 2019 - 11:55.

    Suuuper. Nur mit 350 gr. Nudeln .....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr leeeeecker! Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von chefcooker am 8. Februar 2019 - 18:54.

    Sehr, sehr leeeeecker!Love Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe One Pot Gerichte

    Verfasst von pollymaus am 9. Februar 2017 - 21:05.

    Ich liebe One Pot Gerichte Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das perfekte Nudel-Fisch-Gericht aus dem...

    Verfasst von Nicolski am 26. September 2016 - 07:30.

    Das perfekte Nudel-Fisch-Gericht aus dem Thermomix. Hat uns sehr gut geschmeckt - auch meiner Oma tmrc_emoticons.)

    Habe als italienisches Gewürz Bruschetta verwendet.

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  • Mega lecker! Mein Mann und ich waren sehr...

    Verfasst von Heischerella am 17. September 2016 - 14:26.

    Mega lecker! Mein Mann und ich waren sehr begeistert! Kommt bei uns jetzt öfter auf den Tisch!Love

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  • Megalecker. Hab auch anstatt

    Verfasst von Alex2210 am 7. April 2016 - 20:43.

    Megalecker. Hab auch anstatt die getrockneten Tomaten (hatte ich nicht zuhause) etwas Tomatenmark dazu gegeben. Bei Penne musste ich die Kochzeit etwas verlängern aber dann war es perfekt. Gibt es sicher öfter.

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  • Ich habe es ohne getrocknete

    Verfasst von ErdbeerHund am 6. April 2016 - 18:19.

    Ich habe es ohne getrocknete Tomaten gemacht, dafür etwas Tomatenmark dazugegeben & die Sahne durch Cremefine ersetzt.

    Es ist sehr gut geworden, und werde es auf jeden Fall wieder machen!!!

      Cooking 1

     


    ...nicht alles was Hand und Fuß hat, hat auch Herz und Hirn...!

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  • Ich war erst etwas skeptisch,

    Verfasst von Düsseldorferin am 20. März 2016 - 17:47.

    Ich war erst etwas skeptisch, ob die getrockneten Tomaten zum Lachs passen und diesen geschmacklich nicht "erdrücken". Aber, sehr lecker! Ich habe allerdings die Sahne durch Milch ersetzt und zum Schluss noch einen Schluck Weißwein zugegeben. Passt! Danke für das Rezept.

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  • Hört sich sehr gut und

    Verfasst von Ilona Lendzian am 15. März 2016 - 16:43.

    Hört sich sehr gut und einfach an tmrc_emoticons.)werde ich ausprobieren ......Danke schon mal......Sterne folgen Cooking 10

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