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Gebratene Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Gebratene Nudeln

  • 250 g gekochte Nudeln
  • 1-2 Stängel Lauch
  • etwas Öl zum Braten

Soße

  • 2 Stängel Karotten
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 2 Esslöffel Röstzwiebeln
  • 40 g Öl
  • 40 g Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Ingwer gemahlen
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • 5-6 EL Sojasoße
  • 1 Teelöffel Honig
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Soße

     

    Knoblauch, Karotten und Röstzwiebeln in Mixtopf geschlossen geben, auf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 2 Min./Varoma(120°)/Stufe 1 dünsten

    Restliche Zutaten hinzufügen, und 4 Min./80°/Stufe 1 kochen

     

    2. Gebratene Nudeln

     

    Lauch in Ringe schneiden und in Öl anbraten, Nudeln dazugeben und anbraten

     

    Soße darüber geben und vermischen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckeres, schnelles Essen. Hat der ganzen...

    Verfasst von Ouzo73 am 21. Oktober 2021 - 22:26.

    Sehr leckeres, schnelles Essen. Hat der ganzen Familie geschmeckt. Ich habe anstatt dem gemahlenen Ingwer frischen Ingwer zusammen mit den Karotten und Röstzwiebeln zerkleinert, ansonsten genau an das Rezept gehalten. Volle Punktzahl.

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  • sassenach33: Ich wunderte mich auch, aber es hat...

    Verfasst von JuLie81 am 6. April 2021 - 19:40.

    sassenach33: Ich wunderte mich auch, aber es hat tatsächlich für uns 5 gereicht. Hatten asiatische Eiernudeln

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  • Ein absolut leckeres Gericht, das auch aufgrund...

    Verfasst von JuLie81 am 6. April 2021 - 19:38.

    Ein absolut leckeres Gericht, das auch aufgrund einer überschaubaren Zutatenliste überzeugt. Hier und da kann man variieren, wie man mag, aber die Grundidee ist absolut klasse und ich bedanke mich herzlich für das Einstellen des Gerichts! LG

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt. Geht schnell und die...

    Verfasst von neujahr2015 am 21. Juli 2020 - 08:11.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Geht schnell und die Zutatenliste ist überschaubar...

    LGr. von mir

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  • Extrem Lecker, ich hatte nicht genug Lauch da hab...

    Verfasst von Ebula am 6. Mai 2020 - 20:35.

    Extrem Lecker, ich hatte nicht genug Lauch da hab ich 2 Zwiebeln reingeschnibbelt, war wirklich ein Traum. Smile

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet!...

    Verfasst von Shire am 10. Februar 2020 - 22:21.

    Sehr lecker und schnell zubereitet!
    Schon öfter gemacht und mit verschiedenem Gemüse wie Paprika, Bambussprossen und Pilzen aufgepeppt.
    Ich nehme etwas weniger Sojasoße, aber das ist ja reine geschmackssache....

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  • Sehr lecker, schon öfter zubereitet ich nehme...

    Verfasst von Trailrider46 am 30. Januar 2020 - 10:47.

    Sehr lecker, schon öfter zubereitet ich nehme allerdings frischen Ingwer, den ich im ersten Schritt in den Mixtopf gebe. Da wir gerne scharf essen, gebe ich rote Currypaste mit rein.

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  • Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Meine...

    Verfasst von SaMa1712 am 3. November 2019 - 17:25.

    Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Meine Tochter hat noch etwas Putenfleisch dazugetan. Sehr lecker

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  • Superlecker .... Gibts bald wieder ; aber nur mit...

    Verfasst von Silke T. am 21. März 2019 - 15:25.

    Smile Superlecker .... Gibts bald wieder ; aber nur mit 20g Öl.

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  • Genial einfach!

    Verfasst von Gustesse am 5. März 2019 - 19:29.

    Genial einfach!Smile

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  • Das Rezept ist so lecker, meine Kinder möchten...

    Verfasst von 686868 am 24. Februar 2019 - 19:25.

    Das Rezept ist so lecker, meine Kinder möchten keine gebratenen Nudeln mehr vom Chinesen.

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  • Sehr lecker und ganz einfach zuzubereiten!...

    Verfasst von Twinpeak am 18. Mai 2018 - 20:54.

    Sehr lecker und ganz einfach zuzubereiten!
    Beim nächsten Mal werde ich ein paar verquirlte Eier über die Nudeln gießen, etwas Hähnchenfleisch anbraten und hinzufügen. Darauf freue ich mich schon! Yummie! Lol

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  • Ich habe nur 20 g Öl hinzugefügt und zusätzlich...

    Verfasst von Fehnhexe am 10. Mai 2018 - 08:28.

    Ich habe nur 20 g Öl hinzugefügt und zusätzlich mit Chiliflocken abgeschmeckt. Sehr lecker!

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  • Super lecker und schnell gemacht

    Verfasst von felixkatze17 am 4. Mai 2018 - 20:31.

    Super lecker und schnell gemacht

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  • Super lecker und einfach nach zu kochen!

    Verfasst von AlinLech am 29. März 2018 - 17:14.

    Super lecker und einfach nach zu kochen!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von MiZa73 am 14. Februar 2018 - 06:50.

    Sanftrührstufe

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  • Sehr lecker. Beim nächsten Mal aber mit Chilli...

    Verfasst von artgerecht am 6. Dezember 2017 - 22:35.

    Sehr lecker. Beim nächsten Mal aber mit Chilli ☺️

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  • Das ist mein Essen 😍

    Verfasst von Mimababy am 30. Oktober 2017 - 20:01.

    Das ist mein Essen 😍

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  • das gericht ist sehr gut bei der Familie...

    Verfasst von olga kirsch am 11. Juli 2017 - 15:55.

    das gericht ist sehr gut bei der Familie angekommen, verdiente 5 Sterne! Beim nächsten x nehme ich mehr gemüse und schreddere die möhren nicht, wegen der Optik 😊

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  • 250 gramm Nudeln für 4 Personen?...

    Verfasst von sassenach33 am 24. Februar 2017 - 13:50.

    250 gramm Nudeln für 4 Personen?

    Das wäre für uns eine Vorspeise.Puzzled

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  • Hi, hab es heute mal ausprobiert, und noch etwas...

    Verfasst von Brockies am 24. Januar 2017 - 15:19.

    Hi, hab es heute mal ausprobiert, und noch etwas Kokosmilch statt Wasser dazu gegeben.Dann das ganze mit Erdnussbutter verfeinert und schwups war total lecker. Das Grundrezept hab ich so gelassen, bis auf die Milch. Dazu gab es Putenfleisch in Sojasauce mariniert und scharf angebraten.

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  • Schnell gemacht und lecker. Habe noch...

    Verfasst von Rikku1978 am 14. Januar 2017 - 12:14.

    Schnell gemacht und lecker. Habe noch Hähnchefleisch dazu angebraten.

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  • Hat uns gut geschmeckt und wird es sicher wieder...

    Verfasst von biggi53 am 21. Dezember 2016 - 21:40.

    Hat uns gut geschmeckt und wird es sicher wieder geben

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  • Super lecker, gibt es jetzt öfter. Wir haben...

    Verfasst von BlackWhisky am 21. Dezember 2016 - 19:19.

    Super lecker, gibt es jetzt öfter. Wir haben nur mehr Nudeln genommen sonst wäre es uns zu intensiv gewesen. Danke für das Rezept Big Smile

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  • Meine Kinder lieben es. Mein Sohn mag gern noch...

    Verfasst von M4nu am 13. Dezember 2016 - 18:29.

    Meine Kinder lieben es. Mein Sohn mag gern noch Fleisch dazu

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  • Sehr lecker! Kann man nur empfehlen! Danke...

    Verfasst von magneta78 am 20. September 2016 - 11:55.

    Sehr lecker! Kann man nur empfehlen! Danke fürs Einstellen!

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  • Sehr, sehr lecker Kann ich nur empfehlen!!!...

    Verfasst von AAA-07 am 14. September 2016 - 03:49.

    Sehr, sehr lecker tmrc_emoticons.) Kann ich nur empfehlen!!!Big Smile

    Auch wenn es an speziellen Zutaten braucht, die sind nicht beim ersten mal aufgebraucht und halten länger. Damit kann sicherlicher noch einiges an frisch gebratenen Nudeln rausspringen ;D

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  • Geschmacklich sehr

    Verfasst von juliestern am 8. Juli 2016 - 22:06.

    Geschmacklich sehr gut.

    Irgendwas fehlt mir noch für den originalen Geschmack. 

    Aber im Gegensatz zu manch gekauften Bami,wesentlich besser.

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  • Wir fanden es auch suuuuper

    Verfasst von Carina3105 am 20. Juni 2016 - 21:10.

    Wir fanden es auch suuuuper lecker. Ich habe noch Paprika-Streifen mit dem Lauch angedünstet und Chinesische Nudeln genommen.

    Als I-Tüpfelchen kamen dann noch Chili-Flocken oben drauf. Vielen Dank für das Rezept !!

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  • Fand ich extrem lecker und

    Verfasst von tami2004 am 12. Juni 2016 - 20:11.

    Fand ich extrem lecker und auch noch schnell gemacht!

    Tolle vegetarische Alternative! Gibt's bestimmt noch häufiger!

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  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von aiway am 14. Mai 2016 - 19:12.

    Lecker und schnell gemacht tmrc_emoticons.)

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  • War sehr lecker. Sogar meine

    Verfasst von Reiterin am 30. April 2016 - 22:14.

    War sehr lecker. Sogar meine Kinder mochten es. tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sind sehr lecker. Wir hatten

    Verfasst von astrid7704 am 29. April 2016 - 16:30.

    Sind sehr lecker. Wir hatten Chin. Mai Nudeln und gebratene Rindfleischstreifen.

    Lecker

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  • Es hat uns gut bis

    Verfasst von Glitzerhummel am 29. April 2016 - 14:25.

    Es hat uns gut bis einigermaßen gut geschmeckt, allerdings nicht umgehauen. Ist schnell gemacht. Die Soße ist farblich nicht so der Knaller, sehr dunkel und salzig. War bei mir eher so ein Brei. Hat geschmeckt, aber Optisch hat es mich überhaupt nicht mitgenommen.

     

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  • Wir fanden es ebenfalls

    Verfasst von JonkisWelt am 24. April 2016 - 22:28.

    Wir fanden es ebenfalls seeeehr lecker!! Werden das nächste Mal etwas weniger Öl verwenden, wird aber 100% wieder gekocht. (Koriander war nicht vorrätig, hat aber dem Geschmack nicht geschadet)

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  • ich nehm einfache Spagetti,

    Verfasst von winsa am 22. April 2016 - 10:38.

    ich nehm einfache Spagetti, hat man immer zuhause und schmecken mir am besten!! tmrc_emoticons.D

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  • Unkompliziert und sehr, sehr

    Verfasst von Limoncellotrüffel am 21. April 2016 - 22:08.

    Unkompliziert und sehr, sehr lecker!

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  • Mir hat es auch geschmeckt.

    Verfasst von Iris39 am 21. April 2016 - 14:27.

    Mir hat es auch geschmeckt. Welche Nudeln sind dafür am besten geeignet? Ich habe chinesische Mie-Nudeln genommen.

    Iris


     

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  • Ich muss sagen, ich war

    Verfasst von rinsche64 am 20. April 2016 - 15:42.

    Ich muss sagen, ich war überrascht. So viele Gewürze, haben mich zuerst skeptisch gemacht. Das ist ein leckeres Gericht. Toll

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  • Oh, das war aber seeeehr

    Verfasst von Scallywag am 14. April 2016 - 22:04.

    Oh, das war aber seeeehr lecker!!! Ich hatte zwar keinen Ingwer, aber ein paar mehr Nudeln, aber ich glaube, das hat dem Grundgeschmack nicht geschadet. Lieben Dank für's Rezept!  Love

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