Ãœbernachtbrot

Hallo

Ich möchte nun endlich auch mal 5 Sterne verteilen.

Dieses Brot ist der Hit.

Jaaa es hat funktioniert.Echt toll.Mir kommt diese Methode so entgegen.Oft passiert es uns,daß wir für den nächsten Morgen noch schnell ein Brot brauchen und mit diesem Rezept geht es so schnell und unkompliziert und das Brot ist echt lecker.

Huhu,

ich heize vor, bis der Ofen auf 250°C ist. Meist mach ich den Ofen an, wenn ich das Brot nochmal mit Mehl bestäube, dann kann es nochmal gehen und dann geb ich es rein... schaue halt, ob es schon auf 250 °C ist. Dann die 15 Minuten und dann aus machen und mit dem Ofen kalt werden lassen.

Wobei mein Ofen von selbst ausgeht, das ist ganz praktisch

LG Claudia

Inne Frage habe ich dazu noch.Wie lange heizt du denn den Ofen vorher auf ?

Ich habe gerade den Fehler entdeckt.Ich habe es nämlich nicht wie in Deiner Beschreibung angegeben 15 Minuten gebacken sondern es nach dem aufheizen direkt ausgestellt.

WER LESEN KANN IST KLAR IM VORTEIL

Aber prima,das wir darüber gesprochen haben,bei Gelegenheit probiere ich es noch einmal und werde dann darüber berichten.

Gruß von der kochfee 37

Ich habe den Backofen eine halbe Stunde auf 250 Grad vorgeheizt.

schade, auf wieviel Grad hast Du es gestellt.... bei mir wird es in diesen 15 Minuten fast immer etwas sehr dunkel. Verbrennt aber nie, und ist dann nach der Abkühlphase wirklich super lecker. 

Tut mir Leid, dass es bei Dir nicht geklappt hat.

( Ich habe dieses Brot ausprobiert und mir ist es leider nicht geglückt.Mein Brot war sehr hell und irgendwie wirkte es nicht fertig gebacken.Hefig schmeckte es leider auch.Schade.Ich denke es liegt daran,daß jeder Backofen anders funktioniert.Jedenfalls war es mir einen Versuch wert,ich experimentiere gern.

Gruß von der kochfee 37

Ein sehr leckeres Brot, 5 Sterne !!

Als TM-Neuling bin ich noch in der "Testphase"....aber das Brot hat mich und meine Lieben total überzeugt! Es ist ein einfaches Rezept und schmeckt super! Werde jetzt auch andere Varianten ausprobieren,vielleicht mit Walnüssen drin? Könnte ich mir auch gut vorstellen. Also von mir volle Punktzahl,danke!

LG,Bine

Danke, danke, danke für dieses tolle Rezept! Damit hast Du mir die Fahrt zum Supermarkt wg. dem Brot erspart! Und ich konnte zudem noch morgens ein frisches, fast noch etwas warmes, Brot präsentieren. Volle Punktzahl!

Hallo c-lay,

leider ist das Brot nicht unser Geschmack,  klebt an den Zähnen und schmeckt nach Hefe.

Schade, die Methode hätte mir gefallen.

Gruß dickehenne

Hallo,

habe gestern Abend dein Bort gemacht.

Ist mal wirklich sehr lecker. Kann man super weiterempfehlen.

Gruß Marion

Habe gestern Dein Brot mit Dinkel- und Weizenvollkornmehl gebacken. Was soll ich sagen - fluffig und echt lecker, war bei uns im Büro der Knaller. Werde es auch mit Deinen Mehlsorten probieren. Dafür vergebe ich sehr gern 5 Sterne!

Grüße aus dem Münsterland!

:

super lecker und so einfach und schnell

 SUPER LECKER UND SCHNELL UND EINFACH

Ich habe Dein Brot ausprobiert! 

Es ist super lecker und geht echt wahnsinnig schnell! Da ich keine Körner hatte, hab ich Haferflocken genommen! 

Wird´s jetzt bestimmt öfter bei uns geben! 

Sehr lecker und so einfach!

Ich hab es auch schon mit Dinkelmehl gemacht, hat auch lecker geschmeckt und super funktioniert. versuchs aus und berichte doch mal.

Achja, ich habe auch schon statt 1050er Mehl 550er benutzt und auch 405er. Ich probiere in dem Fall auch viel aus. Mal gelingt es, mal nicht, wobei das seltener ist

Guten Appetit allerseits

Für das tolle "Ãœbernacht-Brot-Rezept" gebe ich gern  5 Sterne. Es hat alles gut geklappt und das Ergebnis war super. Ich habe jedoch noch eine Frage: könnte ich das Brot auch mit anderer Mehlzusammenstellung, z.B. Dinkel /Weizen, backen?

Gruß Ragazza

Ja die 15 Minuten stimmen. einfach mal ausprobieren. Klappt super.

Ich kippe das Wasser übrigens auch auf ein Backblech am Boden des Backofens

Vielen Dank für dieses TOLLLEEE Rezept!!!! ICh habe heute morgen dieses Brot gebacken, fürs Vesper...was soll ich sagen? SUPER....LOCKER...TOLL vom Geschmack....KLASSEE....das Brot ist fast weg geputzt

WErde gleich nochmal eins für morgen Backen!!!! Geht sehr schnell....was einfacheres gibts nicht...

Dieses Brot wirds jetzt SEHR OFT geben!!!!!!

Ich habe übrigens gar kein Wasser in Ofen rein...allerdings einen Backstein ...

Schon jahrelang backe ich selber Brot und habe gestern das Übernachtbrot ausprobiert.... Heute morgen dann den Überraschungs-Ei-Backofen geöffnet und die ganze Familie war begeistert ! Tolle Farbe, super Konsistenz und dann auch noch Energiesparend ! DANKE !!!

Vorsicht mit dem Wasser auf den Backofenboden kippen! Ich habe mir so meinen Backofen ruiniert und einen Kurzschluß damit ausgelöst.

Das Wasser kann (muss nicht) ins Innere des Backofen laufen.

Ich stelle nun immer ein leeres Backblech auf den Boden und kippe dort das Wasser drauf.

Danke für das tolle Rezept ,ich habe es allerdings nicht übernacht gemacht sondern Vormittag für Abends.Es war aber nicht so leicht meine Kinder vom Ofen wegzuhalten.Gerne 5 Sterne Liebe Grüße von Bauerhasi

Habe es nicht für möglich gehalten

aber es funktioniert supper und schmeckt lecker

wird sicher eines  meinen Lieblingsbroten 

Hallo, ich habe eine Frage zur Backzeit! Stimmt das mit 15 Minuten und dann abschalten?? Kommt mir etwas wenig vor.

ich habe dieses Brot gestern gebacken. Von der Konsistenz und vom Geschmack her ist es super. Es ist mir jedoch viel zu dunkel geworden.

Viele Grüße

TrauBe100