Mousse au chocolat-Kuchen mit Bananen (Birnen)

1.

Rühraufsatz einsetzen, die Eier in den geben und 2 Min. / 50 °C / Stufe 3-4 rühren. Zucker zugeben, ohne Temparatur 8 Min. / Stufe 3-4 weiterrühren. Mehl und Backpulver zugeben und 2 Sec. / Stufe 3 unterheben, mit dem Spatel nochmal alles nach unten schieben und 2 Sec. / Stufe 3 vermengen. Den Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Ofen 18 Min. bei 180 °C backen.

Bisquit in der Springform auskühlen lassen.

2.

In der Zwischenzeit die Bananen schälen, in Stücke schneiden, halbieren und in Zitronensaft wenden; oder Birnen abtropfen lassen und in Viertelspalten schneiden.

Wenn der Boden ausgekühlt ist, das Obst auf den Bisquit schichten.

3.

In den kalten (eventuell mit kaltem Wasser ausspülen und abtrocknen), die Sahne, das Kabapulver, den Kakao und die Sofortgelatine geben und 25 Sec. / Stufe 6 zu einer Mousse schlagen. Die Masse auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen.

Im Kühlschrank fest werden lassen, dann Springform öffnen und genießen.