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1/2 Liter Salatsoße "Oberlecker"


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Zutaten

1 Flasche/n

Salatsoße-/Salatdressing

  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Apfelsaft naturtrüb
  • 20 g Olivenöl
  • 25 g Balsamico weiß
  • 25 g Dijonsenf mit Honig, gibt es schon fertig / sonst kann man auch 20 g Senf mit 1 EL Honig verwenden
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Kräutersalz, -Selbstgemacht
  • 1 EL Salatkräuter, getrocknet, oder frisch
  • 150 g Frischkäse, natur
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Zubereitung

    Salatdressing-(Soße
  1. Knobi auf das laufende Messer desMixtopf geschlossen geben und 5 sec. Stufe 5 zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten nach Liste zugeben und 20 sec. Stufe 5 vermischen.

    Dressing anschließend in eine Flasche, ergibt 1/2 Liter, abfüllen und ist gut eine Woche im Kühlschrank haltbar. Aber meistens ist die Salatsoße schon aufgebrauchttmrc_emoticons.;) 

    Dressing kann auch sehr gut mit den doppelten Mengen gemacht werdentmrc_emoticons.;)

    Dressing passt hervorragend zu Blatsalaten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Gestern die Salatsosse gemacht....

    Verfasst von lolle888 am 12. Juli 2023 - 19:35.

    Gestern die Salatsosse gemacht.

    Überhaupt nicht unser Geschmack und viel zu flüssig.

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  • Eine sehr leckere Salatsoße! Danke für das tolle...

    Verfasst von Nicken am 7. Februar 2023 - 18:42.

    Eine sehr leckere Salatsoße! Danke für das tolle Rezept!

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  • Uns hat sie sehr gut gegschmeckt. Nächstes Mal...

    Verfasst von Weilistso am 26. November 2022 - 19:41.

    Uns hat sie sehr gut gegschmeckt. Nächstes Mal mache ich sie etwas dickflüssiger - dann hat man mehr davon Wink

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von irina182 am 24. März 2022 - 22:20.

    Smile

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  • Super leckeres Dressing

    Verfasst von Makkelene Weeh am 3. März 2022 - 09:42.

    Super leckeres Dressing tmrc_emoticons.)

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  • superlecker...

    Verfasst von adriela am 28. September 2020 - 17:34.

    superlecker
    Ich habe nur 100 g Apfelsaft genommen, dann war die Salatsoße schön sämig und gar nicht flüssig.

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  • Mir hat diese Salatsoße leider gar nicht...

    Verfasst von mountainlover am 4. Juni 2020 - 16:18.

    Mir hat diese Salatsoße leider gar nicht geschmeckt war mir viel zu knoblauchlastig... Ist aber Geschmackssache

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  • Wurde bei mir kein halber Lieter aber ganz lecker....

    Verfasst von Ramonja2812 am 19. April 2020 - 10:57.

    Wurde bei mir kein halber Lieter aber ganz lecker. Gibt's wieder mal...

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  • Fand sie ganz okay, aber die allgemeine...

    Verfasst von Stella3681 am 13. Januar 2020 - 13:17.

    Fand sie ganz okay, aber die allgemeine Begeisterung kann ich hier leider nicht teilen...

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  • Ach, jetzt sehe ich, dass ja viele geschrieben...

    Verfasst von Karenonline am 21. Juli 2019 - 21:13.

    Ach, jetzt sehe ich, dass ja viele geschrieben haben, dass es zu dünn wurde. Dann probiere ich beim nächsten Mal, die Menge des Apfelsaftes zu verändern.

    CornMixingbowl closedSoft

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  • Ich finde schon, dass die Soße recht gut...

    Verfasst von Karenonline am 21. Juli 2019 - 21:08.

    Ich finde schon, dass die Soße recht gut schmeckt. Allerdings ist sie dünn wie Wasser. Soll das so? Hab eigentlich alles nach Anleitung gemacht. Wie kann ich sie dicker bekommen? Hat da jemand einen Tipp?

    CornMixingbowl closedSoft

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  • Schade um die Zutaten, habe es weggekippt. Uns hat...

    Verfasst von Killer am 18. Juli 2019 - 17:31.

    Schade um die Zutaten, habe es weggekippt. Uns hat es gar nicht geschmeckt. Auch viel zu dünn , verstehe die Begeisterungen hier nicht

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  • Die weltbeste Salatsoße. So einfach und man...

    Verfasst von flitze2000 am 3. Juni 2019 - 17:28.

    Die weltbeste Salatsoße. So einfach und man braucht für viele Male nur noch den Salat waschen und Soße auf Vorrat dazugeben. Perfekt!

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  • Die ist wirklich oberlecker! Ich nutze auch...

    Verfasst von juttaj am 3. Juni 2019 - 14:26.

    Die ist wirklich oberlecker! Ich nutze auch weniger Flüssigkeit, wir mögen die Sauce auch lieber cremiger

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  • Ja, sehr sehr lecker. Nicht für den Bürosalat...

    Verfasst von p.therese am 24. Mai 2019 - 19:16.

    Ja, sehr sehr lecker. Nicht für den Bürosalat geeignet! Big Smile
    Aber ich liebe diese Soße.
    Habe auch weniger Saft und etwas mehr Frischkäse genutzt. Vielen Dank!

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  • Ich gebe 5Sterne einfach wirklich lecker habe noch...

    Verfasst von raffinessen am 3. Januar 2019 - 00:09.

    Ich gebe 5Sterne einfach wirklich lecker habe noch etwas Sofortgelantie dazu gegeben ist dann dicker mein Besuch war begeistert

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  • Eine sehr leckere Salatsoße....

    Verfasst von Alphatier1 am 27. Dezember 2018 - 18:07.

    Eine sehr leckere Salatsoße.
    Danke für das tolle Rezept.Habe sie gespeichert.
    Zuerst bereitete ich 1/2 der Soße vor aber das wäre nicht nötig gewesen.Die gibt es jetzt öfter.
    Hatte keine Frischkäse daheim also hab ich natur Joghurt verwendet.

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  • Die Salatsoße ist einfach und schnell...

    Verfasst von TanteBärbel am 10. Juli 2018 - 11:09.

    Die Salatsoße ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt gut; allerdings ist sie mir zu dünnflüssig, d.h. ich werde nächstes Mal weniger Apfelsaft nehmen. Auch hatte ich keinen Djionsenf mit Honig und deshalb die "getrennte" Variante verwendet. Leider war der Honig beim Umfüllen noch auf dem Topfboden; deshalb werde ich zunkünftig den Honig vorher mit dem Senf verrühren und dann erst in den Thermi geben.

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  • Sehr leckeres Dressing. Name passt. wird auf...

    Verfasst von Nimueller71 am 30. März 2018 - 14:53.

    Sehr leckeres Dressing. Name passt. Smile wird auf jeden Fall öfter gemacht .

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  • Mit 120 ml Mandarinensaft (war gerade übrig) und...

    Verfasst von maxiene am 1. Januar 2018 - 20:09.

    Mit 120 ml Mandarinensaft (war gerade übrig) und Hälfte Joghurt/Hälfte Frischkäse war die Salatsauce echt lecker! Dankeschön

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  • Sehr sehr lecker!!!

    Verfasst von IsKoAl80 am 18. September 2017 - 15:37.

    Sehr sehr lecker!!!

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  • Sehr lecker :smile:

    Verfasst von anguschi am 8. August 2017 - 21:19.

    Sehr lecker Smile

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  • Das Dressing ist wirklich sehr lecker, aber von...

    Verfasst von Ulliple am 25. Juli 2017 - 13:14.

    Das Dressing ist wirklich sehr lecker, aber von der Konsistenz zu flüssig.
    Ich habe 4 Blatt Gelantine aufgelöst und dann das Dressing dazu gerührt.
    So ist es perfekt, cremig und etwas dickflüssig.
    Es haftet gut am Salat.
    Wir mögen es besonders gern zur Schlangengurke.

    Einmal Thermomix, immer Thermomix

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  • Sehr leckere Soszlige...

    Verfasst von Ein Theil von mir am 16. Mai 2017 - 07:21.

    Sehr leckere Soße!
    allerdings werde ich das nächste mal den Apfelsaft reduzieren, da die Soße sehr flüssig war und ich sie lieber etwas sämiger gehabt hätte.

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  • Das ist definitiv eine super Salatsauce...

    Verfasst von MatzeUlle am 11. Mai 2017 - 15:05.

    Das ist definitiv eine super Salatsauce. Geschmacksverstärker sind kein Problem, wenn man darauf achtet, was man verwendet. Wir machen unseren Apfelsaft selbst und die Kombi ist einfach nur ein Traum. Vielen Dank für Dein Rezept!!!

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  • Ich habe 200g Apfelsaft und 180g Frischkäse ,...

    Verfasst von Silvia TM31 am 4. April 2017 - 15:55.

    Ich habe 200g Apfelsaft und 180g Frischkäse , eine Prise Pfeffer genommen. Jeder hat einen anderen Geschmack von mir daher volle Anzahl an Sterne.

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  • Die ist der Knaller seit langem die beste...

    Verfasst von jukkon13 am 22. Februar 2017 - 16:47.

    Die ist der Knaller seit langem die beste Salatsoße die ich gegessen habe Lol

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  • Yummiii

    Verfasst von Jessii93 am 9. Februar 2017 - 16:13.

    Yummiii Love

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  • Die Sauce trifft gar nicht unseren Geschmack. Der...

    Verfasst von bibebibe am 18. Januar 2017 - 07:48.

    Die Sauce trifft gar nicht unseren Geschmack. Der Apfelsaft dominiert alles. Auch nachwürzen hat nicht viel gebracht.

    Aber Geschmäcker sind ja verschieden. Smile

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  • Hat mir richtig gut geschmeckt - ist bereits...

    Verfasst von BloodyMary007 am 3. Dezember 2016 - 19:38.

    Hat mir richtig gut geschmeckt - ist bereits abgespeichert... Big Smilesmile:

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  • DaRean hat geschrieben:...

    Verfasst von wikoto am 23. November 2016 - 12:51.

    DaRean hat geschrieben:
    Hallo!

    ich kann die allgemeine Begeisterung für dieses Salatdressing ebenso wenig teilen.

    Sie ist ganz ok. Aber es sind doch zuviele Geschmacksverstärker im Spiel, obwohl ich Bio Gemüsebrühe benutzt habe.

    dies soll keine Kritik an der Verfasserin sein! Geschmäcker sind verschieden. Allerdings habe ich mir bei so vielen 5-Sterne Bewertungen wesentlich mehr davon versprochen...!

    dies erlebe ich immer öfter in Rezeptwelt. 5-Sterne Gerichte, die ich gerade mal mit ausreichend bewertet hätte.

    ich frage mich, was die Bewerter gegessen haben, bevor sie einen Thermomix hatten...!?



    Der Mehrheit schmeckts

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  • Lecker. Kann man nur empfehlen

    Verfasst von wikoto am 23. November 2016 - 12:50.

    Lecker. Kann man nur empfehlenCooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo!...

    Verfasst von DaRean am 9. November 2016 - 15:50.

    Hallo!

    ich kann die allgemeine Begeisterung für dieses Salatdressing ebenso wenig teilen.

    Sie ist ganz ok. Aber es sind doch zuviele Geschmacksverstärker im Spiel, obwohl ich Bio Gemüsebrühe benutzt habe.

    dies soll keine Kritik an der Verfasserin sein! Geschmäcker sind verschieden. Allerdings habe ich mir bei so vielen 5-Sterne Bewertungen wesentlich mehr davon versprochen...!

    dies erlebe ich immer öfter in Rezeptwelt. 5-Sterne Gerichte, die ich gerade mal mit ausreichend bewertet hätte.

    ich frage mich, was die Bewerter gegessen haben, bevor sie einen Thermomix hatten...!?

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  • schmecht mir erst indem ich sie noch...

    Verfasst von levlyn am 3. November 2016 - 17:38.

    schmecht mir erst indem ich sie noch nachgewürzt habe.. die allgemeine Begeisterung kann ich nicht teilen- sorry

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  • sooooooo lecker

    Verfasst von Regina118 am 28. Oktober 2016 - 20:04.

    sooooooo lecker Smile

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  • Super lecker!!!

    Verfasst von Miri572 am 3. Oktober 2016 - 16:30.

    Super lecker!!!

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  • Fabelhaft!

    Verfasst von Brit Tany am 28. September 2016 - 05:53.

    Fabelhaft!

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  • Super lecker!

    Verfasst von udoeickeler@gmx.de am 17. August 2016 - 23:27.

    Super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich sage nur

    Verfasst von LEBEN1 am 2. August 2016 - 15:46.

    Ich sage nur mmmmmmmhhhhhhhhh!  tmrc_emoticons.)

    Habe auch 200 g Frischkäse, 100 g Sahne und nur 125 g Apfel-Maracujasaft genommen.

    Kommt gleich heute Abend beim Blattsalat zum Einsatz! 

     

     

     

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  • Hab es mit maracuja-Saft

    Verfasst von Reginebecker am 31. Juli 2016 - 13:13.

    Hab es mit maracuja-Saft gemacht. Hatte keinen Apfelsaft im Haus. Auch das schmeckt megalecker! Vielen Dank für das Rezept!

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  • Wirklich lecker. Habe den

    Verfasst von mariontillmann am 22. Juli 2016 - 11:56.

    Wirklich lecker. Habe den Apfelsaft reduziert auf 100 g - Dressing war aber zu dickflüssig, einfach nach Gefühl noch etwas A-Saft hinzugefügt. Habe eine große Knoblauchzehe genommen, war etwas zu viel, das nächste Mal nehem ich nur eine kleine. TK-Kräuter von Herrn Albrecht genommen "8 Kräuter".

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  • Ich habe viele Salatsaucen

    Verfasst von golfengelchen am 16. Juli 2016 - 10:26.

    Ich habe viele Salatsaucen ausprobiert, aber diese schmeckt uns mit Abstand am Besten - und ist zudem noch fettarm.

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  • Hält, was der Name

    Verfasst von suselise am 8. Juli 2016 - 16:21.

    Hält, was der Name verspricht. Werde ich auf heden fall wieder machen und mal ausprobieren, wie die Soße mit fettreduziertem Frischkäse schmeckt.  Ich habe mich genau an das Rezept gehalten  5 Sterne. 

    Liebe Grüße


    suselise

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  • Wie lange hält sich die Soße

    Verfasst von 2015_Halloele100 am 15. Juni 2016 - 11:54.

    Wie lange hält sich die Soße im Kühlschrank?

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  • Das Dressing ist wirklich

    Verfasst von Scamp76 am 25. Mai 2016 - 14:47.

    Das Dressing ist wirklich Oberlecker. Ich habe statt Apfel- Orangensaft genommen und als Kräuter lediglich frischen Basilikum und Minze hinzugefügt.

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von acaddy am 18. Mai 2016 - 18:45.

    Sehr lecker.

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  • wird sofort abgespeichert für

    Verfasst von tscholtes am 18. April 2016 - 23:07.

    Cooking 6 wird sofort abgespeichert für die nächste Grillsaison  Big Smile

    Es gibt Menschen, die achten penibel auf gutes Aussehen. Und dann gibt es mich. Ich achte penibel auf gutes Essen! 

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  • Die schmeckt mega lecker!

    Verfasst von mohnblume2016 am 18. April 2016 - 17:30.

    Die schmeckt mega lecker!

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  • sehr lecker und einfach!

    Verfasst von cilahoff am 15. April 2016 - 23:45.

    sehr lecker und einfach!

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  • Hat super geschmeckt!!

    Verfasst von 84jessy am 7. April 2016 - 02:01.

    Hat super geschmeckt!!

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