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Vanillezucker

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Vanillezucker Rezept getestet
Vanillezucker Rezept getestet
erstellt am: 01.01.2009 geändert am: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Stange Vanille , in Stücken
  • 200 g Zucker
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Rezept erstellt für
 
 Thermomix ® TM31
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Jeden Tag genießen Kochbuch / Magazin
Jeden Tag genießen

Rezept Zubereitung

  • Zucker und Vanille in ein Glas füllen und ca. 2-3 Tage trocknen lassen.
  • Vanillestange und Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 10 pulverisieren und in ein gut verschließbares Gefäß geben.
  • Ein gehäufter Teelöffel ersetzt ungefähr 1 Päckchen Vanillinzucker.


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Rezept Zubereitung

  • Zucker und Vanille in ein Glas füllen und ca. 2-3 Tage trocknen lassen.
  • Vanillestange und Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 10 pulverisieren und in ein gut verschließbares Gefäß geben.
  • Ein gehäufter Teelöffel ersetzt ungefähr 1 Päckchen Vanillinzucker.


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KOMMENTARE (146)
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ich werde es nach machen Love

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Gehört zu meiner "Grundausstattung" Wink Ganz einfach herzustellen und unglaublich aromatisch: VOLLE PUNKTZAHL!!!

Liebe und Phantasie sind die besten Gewürze!

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Das geht ja easy.

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Super einfach und tolles Ergebnis!

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Perfekt zum süßen, nicht nur für Kuchen! 

Sobald das eine Glas leer ist, wird es wieder frisch hergestell! 

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Klasse! Vielen Dank!

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total einfach in der Zubereitung und das Aroma ist gigantisch, habe aber 2 Schoten genommen

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Kaufe seitdem keinen mehr, nur noch selbstgemacht!!  Big smile

Auch super zum verschenken

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Der Geschmack ist soo viel besser und es ist so einfach ihn herzustellen Big smile

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Einfach nur klasse  Smile !!!

Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen. Smile

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so einfach und genial. wunderbar

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Kein Vanillinzucker mehr.  HUMMMM Tongue

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Sehr einfach und sehr Lecker!

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War überrascht, wie einfach das geht! Ich kaufe nie wieder Vanillzucker Smile

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Schmeckt ganz toll, nehme nichts anderes mehr und geht so einfach

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Ich wusste gar nicht das selbstgemachter Vanillezucker so viel besser schmeckt. Ich wurde eines besseren belehrt Wink

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Find den einfach klasse. Hat viel mehr Aroma als der gekaufte. 

Liebe Grüße Michael

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Genial, werde ich in Zukunft nur noch verwenden.

Vielen Dank

 

Küchenlady Cooking

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Wunderbar geworden!

Hunger ist der beste Koch  Mixtopf geschlossen

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Finde es vom Geschmack richtig gut. Werde, damit es nicht klumpt einfach ein Teeei mit Reis rein legen.

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Geschmacklich wunderbar, schade nur, dass er so schnell klumpt. Werde das nächste mal mit ein wenig Milchreis probieren.

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Dieser Vanillezucker ist an Aroma nicht zu überbieten! Ich habe zuvor zwar ohnehin ausschließlich guten Bio-Vanillezucker mit echter Vanille gekauft, aber frischer als selbst gemacht geht nun mal nicht...

Uneingeschränkt empfehlenswert!

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Hmmm. Der Geschmack ist ja super. Allerdings klumpt der Zucker bei mir recht schnell... er rieselt auch nach einer Woche trocknen(vor dem Mahlen) nicht im Glas... was mache ich falsch?

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Ein toller Vanillezucker- viel besser als gekaufter, schnell gemacht und man weiß was drin ist. Top!!

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Duftet toll, und sehr natürlich nach Vanille, gibt jetzt keinen gekauften mehr Smile! Habe 2/3 des Zuckers und die Vanilleschoten wie oben angegeben pulverisiert, das andere 1/3 Zucker habe ich erst später dazu gegeben, jetzt hat er die perfekte Konsistenz und staubt nicht so Smile

Pfiadeich, d´Kaiserin95 Wink!

Muss ich die Vanilleschoten auskratzen? Oder ganz hinein geben?

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muß das Glas beim trocknen verschlossen sein ?

Gruß aus dem hohen Norden...

Laura

sehr gut.. Smile

Gruß aus dem hohen Norden...

Laura

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Habe seit Oktober meinen TM5. Das war einer der ersten Rezepte, welche ich gemacht habe. Einfach super Love

Solange Kakaobohnen noch am Baum wachsen, ist Schokolade für mich Obst!

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Super, viel besser als der gekaufte. Love

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Schneller und besser gehts nicht Puderzucker

zu machen  Big smile

Prima Sache-besser wie jeder gekaufte

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Lecker..... Love

 

Hier werden nun keine "Tütchen" mehr verwendet  Wink

Snerti schrieb:

Viel aromatischer wie gekaufter Zucker.

Auch gut machbar mit Tonkabohnen oder Zimtstangen

 

mahlst du die zimtstangen dann mit?? ne oder?

 

 

Bestellt 13.10/ erfasst 24.10/ Sendungsnummer 15.12/ Lieferung bald

top nie wieder Tütchen kaufen

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Super sache. Habe gleich doppelte menge gemacht für meine Plätzchen brauch ich immer viel.

Ich bereue es denn Thermi nicht schon vor zwanzig Jahren gekauft zu haben.Mixtopf geschlossenSanftrührstufeTeigstufe

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Vielen Dank, ab jetzt gibt es nur noch diesen Vanillezucker!!!

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Super da braucht man nix mehr kaufen Smile

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Nie wieder gekauften Vanillezucker  Love

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Heute fertig gestellt, es riecht schon wahnsinnig gut. Freu mich schon ihn in einem Rezept zu verwenden.  Smile

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Lecker!   Love

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super Smile

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Love  Perfekt!

 

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Danke Ranzhoferin,

dann werde ich aber den Zucker mal noch länger stehen lassen, bevor ich ihn pulverisiere, da die Schoten (waren ziemlich feucht) noch nicht getrocknet sind...(der Zucker rieselt noch nicht und es kleben noch teilweise Kristalle am Glas, wenn ich schüttele)

Hallo, das Gefäß solltest Du schließen, denn Zucker zieht Feuchtigkeit.

 

 

Hallo.

hab grad Schoten in Zucker gelegt zum trocknen...meine Frage...Gefäß in der Zeit offen lassen oder schließen?

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einfach nur toll!

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Super!

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Ich mag keinen anderen mehr. Klasse!  Love

Sehr lecker und endlich keine Chemie (Vanillin) mehr

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