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Big Shrimp’s auf Spätzle mit Senfsosse

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • Zutaten:
  • 800 g Wasser
  • 1 /2 + 1 /2 Zwiebel
  • 1 El Suppengrundstock
  • 1 /2 TL Salz
  • 200 g Nudeln, trocken
  • 1 /2 Zucchini
  • 2 Karotten
  • je 5 Big Shrimps aufgetaut
  • Salatblätter
  • Salat eine Handvoll
  • Knoblauchpulver
  • 20 g Creme fine oder 3 TL Joghurt
  • 20 g Stärke, / Mehl einrühren
  • 1 TL Senf, mittelscharf
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    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung


  1. 800 g Wasser in den Gartopf


    1 /2 Zwiebel dazu


    1 El Suppengrundstock


    1 /2 Tl Salz evtl.


    200 g Nudeln, Spätzleart, trocken,in das Wasser geben


    Varoma: unterer Teil


    1 /2 Zucchini in Scheiben geschnitten


    2 Karotten in Scheiben geschnitten


    1 /2 Zwiebel fein geschnitten dazu


    1 Handvoll Eisbergsalat geschnitten


    Varoma: oberer Teil


    Shrimps auf Salatblatt und auf Backpapier legen


    Zitronensaft drüber träufeln


    Knoblauch drüberstreuen


    18 Minuten / Varoma / Rückwärts / Stufe 1


    Gartopfflüssigkeit auf 200 g reduzieren


    20 g Stärke einrühren


    5 Sekunden / Rückwärts / Stufe 6


    2 Minuten / Varoma / Rückwärts / Stufe 2


    20 g Creme fine oder 3 Tl Joghurt


    1 Tl Senf, mittelscharf


    2 Sekunden / Rückwärts / Stufe 1




    TiPP:


    Shrimps gefroren brauchen 10 Minuten länger


    Der Eisbergsalat bleibt knackig



    Anrichten:



    Nudeln Salz abschmecken


    – Sosse – Gemüse – oben auf: Shrimps


    Grün Petersilie Basilikum dekorieren


    Guten Appetit


    Alle Rezepte o. G.



     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach Lecker

    Verfasst von Patgru am 1. Februar 2011 - 15:13.

    Soße hatte  ich letzte Woche mit Joghurt gemacht und Orangensenf.

    Für mich eine neue,interessante Variante.

    So wird man zu einem kleinen Gourmet..

    Danke für das Einstellen des Rezeptes.

    5 Sterne vergebe ich gerne.

    Herzliche Grüße

    Patgru

    herzliche Grüße von Patgru



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