Pralinen Nr. 31 "Schlossbergkugeln"
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Pralinen Nr. 31 "Schlossbergkugeln"
Thermomix TM 31
Erstellt: 17.10.2009 - 11:12
Geändert: 15.09.2011 - 00:17
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Gesamtzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min
60
Nützliche Gegenstände
Schokoladenlust :-)
Schokoladenlust :-)
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
... hmmh ... leckerer und leichter denn je ...FÜR DIE DUNKLEN PRALINEN
200 g Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)
200 g Kuvertüre (weiße Schokolade)
100 g Butter
20 g Whisky-Sahne-Likör
(selbstgemacht, Rezept siehe
Thermomix-Grundkochbuch Seite 218)
Zucker (braun oder weiß)
oder Zuckerstreusel zum Wälzen
FÜR DIE HELLEN PRALINEN
400 g Kuvertüre (weiße Schokolade)
100 g Butter
20 g Eierlikör
(selbstgemacht, Rezept siehe
Thermomix-Grundkochbuch Seite 218)
Zucker (braun oder weiß)
oder Zuckerstreusel zum Wälzen
Tipp: Sie können die Pralinen beliebig variieren ... seien Sie kreativ und probieren Sie andere Mischungen und auch andere Liköre aus. Ersetzen Sie Likör durch Rosenwasser oder andere Aromen. Wälzen Sie die Trüffel in gemahlenem Haselnusskrokant, sehr lecker! - oder in Pistazien ... kurz Turbo und Ihre Pralinen haben eine "grüne Hülle" ... das sieht sehr gut aus!
Ein paar Tropfen r ote Lebensmittelfabe auf Kokosaspel und Ihe Palinen bekommen ote Spenkel ... seh schön zum Valentinstag ...
zum Verschenken ... oder zum Selberessen :-)
Zubereitung
1.
Die gesamte Kuvertüre mit einem Messer vorab grob zerkleinern und im 
20 Sek. Stufe 10 sehr fein zerkleinern.
Butter und Likör hinzugeben und 10 Sek. Stufe 4-5 vermischen.
Anschließend mit einem Teelöffel gleichmäßige Portionen auf die Hand streichen, schnell (sonst werden die Hände zu warm!) kleine Kugeln formen und auf einen großen mit Zucker bestreuten Teller oder ein Tablett geben. Mit kreisförmigen Bewegungen die Pralinen zum Rollen bringen und ... dem Schokogenuss steht nichts mehr im Wege!
Tipp
Kommentare (20)
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Hab die Pralinen eben als
Hab die Pralinen eben als Weihnachtsgeschenk gemacht.
Die Maße ging super zu verarbeiten, die Kugeln haben sich sehr gut rollen lassen und schnell gemacht sind sie auch noch! Ich habe die weißen Pralinen gemacht, sie sind mir etwas zu schokolading, aber ansonsten sehr zu empfehlen.
Von mir gibts dafür 4 Sterne!
Liebe Grüße von Sabby
Sehr, Sehr lecker geht nur so
Sehr, Sehr lecker geht nur so schnell in Hüftgold über. Danke fürs einstellen.
ulli
Das Beste im Leben ist, Verständnis für alles Schöne zu haben.
"Menander"
Schöne Geschenke !
Haben Sie zu Ostern verschenkt... hat allen geschmeckt.
Danke !
Liebe Grüße
Felicity
Wie lange halten sich den die Pralinen ?
Möchte Sie an Ostern verschenken und würde Sie gerne vorbereiten.... Wenn alle dem Drang zu probieren widerstehen, wie lange können die Pralinen im Kühlschrank (?) aufbewahrt werden?
Sehr , sehr lecker und
Sehr , sehr lecker und gefährlich für das berühmte "Hüftgold". Auf jeden Fall 5 Sterne. Danke für's Einstellen.
LG Kallewirsch
Nachgefragt
Habe die Pralinen heute einmal versucht, dabei bestimmt aber was falsch gemacht. Mir fehlt irgendwie der Geschmack von dem Eierlikör, bzw. vom Whisky-Likör.
Sind sehr schön schokoladig, sehen auch toll aus, aber verschiedene Geschmacksrichtungen wären mir schon noch lieber. Kann man das noch irgendwie hinbekommen????
Wäre dankbar für einen Tipp.
teddyundine
Liebe Grüße von teddyundine
Mmmhhh!
Die sind ja lecker! 5 Sterne von mir (und von meinen Arbeitskollegen auch nochmal 6 x 5 Sterne)...
Habe gestern die Pralinen
Habe gestern die Pralinen gemacht,aus Zeitgründen aber nur eine Variante(die helle).Mann,sind die lecker!!Für dieses Rezept sind 5 Sterne leider zu wenig,schade dass man nicht mehr geben kann.Sobald wie möglich werde ich auch die dunklen Pralinen ausprobieren.Von mir und meiner ganzen Familie vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
amerika-fan
Acht Super für
Acht Super für Feinschmecker !!!!
Danke....
... für dieses tolle Rezept!! Ultraschnell gemacht und supersuperlecker (bin übrigens etwas wählerisch, also nicht ganz so schnell zufrieden zu stellen;) )
Die Pralinen sind ein echter Renner:)
Pralinen
Hallo Gourmet31,
habe deine Pralinen schon in allen Variationen gemacht. Super! Eine Anregung von mir für die Aufbewahrung von selbstgemachten Pralinen: einfach die Verpackung von Toffifee (nur die unteren Teile) aufheben. So lassen sich die Pralinen sicher aufbewahren.
LG Conny
Ich habe diese Pralinenkugeln
Ich habe diese Pralinenkugeln jetzt mehrfach gemacht. Da ich Schoki und Alkohol zusammen nicht mag, habe ich wie hier vorgeschlagen, nur Aromen (Buttervanille mmh, Bittermandel mmmmhh, Zitrone mmmmmmhhh) dazu gegeben. Bisher waren alle nur begeistert. Wenn ich die Kuvertüre im TM zerkleinere, bildet sich am Boden immer eine relativ feste Schicht, die ich abkratzen und nochmals zerkleinern muß. Dabei gibt das Messer oder der Motor? komische Geräusche von sich. Kennt das Problem jemand?
LG Treckie
PS: Lagere die Kügelchen in T-ware im Kühlschrank. Sie waren bisher nie feucht.
Pralinen bitte nicht in den Kühlschrank!!
Hallo Petra, "Bruttels 2000"
bitte die Pralinen NICHT im Kühlschrank aufbewahren! Die Schokolade wird sonst feucht und verlieren an "Schönheit"; einfach kühl in einer Vorratsdose oder -kammer aufbewahren.
Die beste Empfehlung ist, die Pralinen rechtzeitig zu verschenken und auch selbst zu vernaschen
Leckere Grüße
Gourmet.31
Hört sich super an
Hört sich super an. Ich würde die Pralinen gerne ausprobieren und an Weihnachten welche verschenken. Wie lange kann ich diese Pralinen im Kühlschrank aufbewahren?
Liebe Grüße sendet
Petra
Einfach super!
Hab die Pralinen auch schon getestet und sie sind bei allen super angekommen. Danke für die Idee mit den Aromen, dann kann ich auch mal eine alkoholfreie Variante ausprobieren.
Liebe Grüße
Einfach super!
Hab die Pralinen auch schon getestet und sie sind bei allen super angekommen. Danke für die Idee mit den Aromen, dann kann ich auch mal eine alkoholfreie Variante ausprobieren.
Liebe Grüße
Einfach super!
Hab die Pralinen auch schon getestet und sie sind bei allen super angekommen. Danke für die Idee mit den Aromen, dann kann ich auch mal eine alkoholfreie Variante ausprobieren.
Liebe Grüße
Also ich hab das Rezept auch
Also ich hab das Rezept auch ausprobiert und es ist bei allen super gut angekommen.
Werde die Pralinen jetzt öfter machen und hab sie auch schon abgewandelt und sie sind jedes mal super lecker und ganz einfach zu machen.
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Ich kann nur sagen: Klasse Rezept!!!!!
Vielen Dank für dieses super
Vielen Dank für dieses super Rezept. Habe es schon mehrfach abgewandelt udn mein Umfeld damit nachhaltig begeistert.
Das ist eine tolle Idee auch für Weihnachten....
Viele Grüße
Menie
Pralinen
Hallo Gourmet 31,
das hört sich ja oberlecker an. Werde das Rezept sicher ausprobieren.
Ein schönes Wochenende
wünscht
Conny