Tiramisu ohne Ei

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Thermomix TM 31
Erstellt: 01.01.2009 - 01:00
Geändert: 19.10.2011 - 10:42


4.5
Durchschnitt: 4.5 (12 Bewertungen)



TM-Version
Thermomix TM31
time
Gesamtzeit: 10 min
Nutritional values
kcal 618; kJ 2588
Portions
8 Portion/en

Aus dem Kochbuch
Jeden Tag genießen

Zutaten

170 g Kaffee , kalt, sehr stark
190 g Amaretto
40 g Zitronensaft
100 g Zucker
650 g Mascarpone - Doppelrahm-Frischkäse
200 g Milch
250 g Löffelbiskuits
3 TL Kakaopulver


Zubereitung

1.

1. Kaffee und 170 g Amaretto in einem Schälchen mischen.
2. Zitronensaft und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3-4 verrühren.
3. Mascarpone, Milch und 20 g Amaretto zugeben und ca. 1 Min./Stufe 4 ggf. mithilfe des Spatels aufschlagen.
4. Löffelbiskuits kurz mit der Kaffee-Amaretto-Mischung tränken, die Hälfte in eine rechteckige Form legen und die Hälfte der Mascarponencreme darauf verteilen.
5. Die andere Hälfte der Löffelbiskuits darauf legen und die zweite Hälfte der Creme darauf verteilen.
6. Kakaopulver darüber sieben und kalt stellen.

Variante:
Sie können von 650 g Mascarpone auch die Hälfte durch Sahnequark ersetzen.


Tipp



Kommentare (15)

Also ich habe das Tiramisu

5

98 Also ich habe das Tiramisu schon mehrmals gemacht, wenn ich es z.B. für Samstag Abends brauche dann habe ich es schon Freitag früh zubereitet und ab in den Kühlschrank, es war dann super im Geschmack...schön durchgezogen und auch "schnittfest" wie man ja auch auf dem Foto sehen kann. LG Heike Smile

In der Küche rumwerkeln  OHNE   Closed lid??? für mich unvorstellbar !!!

bin enttäuscht....

Sad( ich bin sehr enttäuscht. Geschmacklich ist das tiramisu der wahnsinn, aber es ist mir nicht fest geworden. war eher eine sosse. kann mir irgendjemand sagen, was ich da falsch gemacht habe.... hatte dieses rezept zum ersten mal ausprobiert, natürlich für eine geb.einladung.vorher hatte ich immer das von tupper mit ei gemacht, war nie ein problem..... das gibts doch nicht.

Tiramisu

Cooking einfach umwerfend lecker  Love

leg die Löffelbiskuits

gleich in die Schale und beträufle diese großzügig. Dann die Schicht Creme, wieder die Biskuits drauflegen und dort beträufeln. Ich mach das immer so und das klappt einwandfrei.

 

Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber (Albert Einstein)

Lecker

Ich habe dieses Rezept letztes Jahr ausprobiert, aus meinem Kochbuch (fiel mir jetzt erst auf, dass es auch im Forum steht, dauert ja einige Zeit, bis man sich hier mal durch die vielen Rezepte gewühlt hat).

Geschmeckt hat es uns super, von der Konsistenz her ist es mir ein wenig flüssig geraten, mit jedem Tag, den es im Kühlschrank stand, wurde es aber fester - wir haben 3 Tage dran gegessen, da wir nur zu zweit sind, hatte die Anzahl der Portionen mal eben großzügig übersehen Wink

Ich hatte nur das Problem, dass ich die Löffelbiskuit gar nicht kurz genug eintauchen konnte, da die mir schon in der Hand wegschmolzen, sobald sie mit der Flüssigkeit in Berührung kamen.

Gibt es da vielleicht unterschiedliche Löffelbiskuits?

 

Liebe Grüße vom Bodensee-Fan

 

Das Leben ist voller kleiner Wunder !

Grüße vom Bodensee-Fan

Schmeckt gut, aber meine

Schmeckt gut, aber meine Männer bevorzugen das Original. Die Geschmäcker der Gestecker sind halt verschieden. Wink

animierte smilies frühling frühjahr jahreszeitLG Kallewirsch

bischen weniger Zitrone

Hallo

ich habe dieses Rezept auch schon gemacht und finds super allerdings habe ich nicht soviel Zitrone genommen da mir das dann zu sauer erschien. Beim Amaretto kann ja jeder selber entscheiden wieviel er möchte auch das ist ja abänderbar je nach Geschmack :-) Selbst meine Sohnemann der sonst nur Tiramisu mit Ei ist war von diesem begeistert. Es hat genauso geschmeckt wie das mit Ei meinte er. Man muss es nur lange genug durchziehen lassen.

Grüsse Reisefee

Shcmeckt lecker, aber leider

Shcmeckt lecker, aber leider nicht wie Tiramisu es geht halt nichts über das Original.

Das beste Tiramisu aller Zeiten

sites/www.rezeptwelt.de/files/Brot_012.jpgIch habe dieses Tiramisu schon sehr oft gemacht,für mich ist es das Beste was es gibt.

Ein ganz großes Lob für das tolle Rezept.LG pb100:) Smile

In der Küche rumwerkeln  OHNE   Closed lid??? für mich unvorstellbar !!!

Tiramisu einfach lecker

Habe gestern den Tiramisu gemacht und dachte, wir hätten heute auch noch was davon. Pustekuchen, der war so lecker, er ist verputzt.

Danke für das tolle Rezept.

Gruß saskerl

Dem Mutigen gehört die Welt. (Sprichwort)

KÖÖÖÖSTLICH !

Hab auch doppelte Menge genommen - passte gerade noch so in den TM. Superlecker und ratzfatz fertig !!! Danke für das tolle Rezept, Steffi

Muttertag

 

Bei uns gab es heute das Tiramisu für meine Mutter und mich zum Muttertag. Hat uns mal wieder sehr gut geschmeckt und auch die Väter durften ein klein wenig probieren Wink

 

 

 

 

Volltreffer :)

Habe gestern dieses Rezept in doppelter Menge gemacht, um damit heute meine Kollegen zu beglücken - war ein voller Erfolg! :)  Allerdings würde ich beim nächsten mal das Tiramisu für den Privatgebrauch morgens für nachmittags machen - diesmal habe ich es gestern nachmittag für heute vormittag gemacht und es war doch arg durchgeweicht. Sah nicht mehr so gut aus - was aber dem Geschmack keinen Abbruch getan hat Wink

Vielen Dank für das schöne Rezept! Big smile

Quark statt Mascarpone

Hallo, hat schon jemand ausprobiert wie das Tiramisu mit Quark schmeckt?

Ist mir zu viel Fett, mit Quark wäre das besser. Love

Danke für die Hilfe

hibusta

 

Habe das Rezept auf die

Habe das Rezept auf die Hälfte reduziert, benötigte nur eine kleinere Menge. Für die Sommermonate eine ideale Variante - schmeckt fantastisch. Smile

Liebe Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren

hewi