Thermomix Rezeptentwicklung
Zutaten
16 Stück
- Teig:
- 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 100 g Zwieback
- 200 g Haselnüsse
- 2 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 50 g Rum
- 6 Eier
- 200 g weiche Butter, in Stücken
- Zum Bestreichen:
- 150 g Aprikosenkonfitüre
- Guss:
- 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 50 g Sahne
-
6
-
7Zubereitung
-
8
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Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
1. Schokolade, Zwieback und Haselnüsse in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Die übrigen Teigzutaten zugeben und 1 Min./Stufe 4 mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten. Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und im vorgeheizten Backofen backen. Boden abkühlen lassen.
3. Aprikosenkonfitüre in den Mixtopf geben und 1 Min./37°/Stufe 4 flüssig werden lassen.
4. Erkaltete Torte mit der flüssigen Aprikosenkonfitüre bestreichen und abkühlen lassen.
Guss:
5. Schokolade und Sahne in den Mixtopf geben 2 1/2 Min./50°/Stufe 2 zu einem Guss verarbeiten.
6. Torte mit dem Guss bestreichen und dabei den Rand nicht vergessen.
Backtemperatur: 175°
Backzeit: 45 Min.
Variante:
Für den Teig können statt Haselnüssen auch Mandeln verwendet werden.
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Kommentare
KommentierenHabe den Kuchen bereits 2 x gemacht und ich bin...
Habe den Kuchen bereits 2 x gemacht und ich bin begeistert. Schnell und doch sehr gut.
VLGr von mir
Schnell, einfach und geschmacklich richtig gut!...
Schnell, einfach und geschmacklich richtig gut! Wirds ab sofort öfter geben. Tolle Resteverwertung, geht nämlich bestimmt auch mit anderen geschmaclsneutralen Keksen (statt Zwieback), angebrochenen Schokoladentafeln und einem beliebigen Nussmix...freu mich schon aufs Experimentieren
War sehr einfach u schnell zubereitet, habe...
War sehr einfach u schnell zubereitet, habe Mandeln statt Haselnüsse genommen.Schmeckt super lecker, Rezept ist gespeichert 🌟🌟🌟🌟🌟
Hat uns sehr gut geschmeckt und ist einfach zu...
Hat uns sehr gut geschmeckt und ist einfach zu machen. Gute ZwiebackVerwertung.
Super leckerer Kuchen, 150 g Zucker genommen und...
Super leckerer Kuchen, 150 g Zucker genommen und anstatt Rum, Amaretto genommen
Werde ich diese Woche machen bin gespannt.
Werde ich diese Woche machen bin gespannt.
Schnell gemacht und super lecker....
Schnell gemacht und super lecker.
Danke
Mega lecker und mit ein paar kleine Tricks kann...
Als er gebacken war, dachte ich erst "Sieht...
Als er gebacken war, dachte ich erst "Sieht irgendwie nach nichts Besonderem aus", aber geschmacklich war es dann wirklich super lecker
Ich habe nur die Hälfte an Zucker genommen, das hat für uns genau gepasst.
Seeeeeehr lecker....
Seeeeeehr lecker.
Habe Kirschgelee verwendet, wird auf jeden Fall öfters gemacht.
Die sieht so lecker aus!
Die sieht so lecker aus!
Lule21: nein, da ja Zwieback verwendet wird!!!
Lule21: nein, da ja Zwieback verwendet wird!!!
Sehr lecker und optisch wie auf dem Bild....
Sehr lecker und optisch wie auf dem Bild.
Habe nur 160 g Zucker verwendet, ist immer noch süß genug und Himbeergelee anstelle von Aprikosenkonfitüre. Halb Haselnüsse, halb Walnüsse. Perfekt.
Zubereitung wie im Rezept
Sehr leckerer Kuchen wenn es nicht immer eine...
Sehr leckerer Kuchen wenn es nicht immer eine Torte sein muss.
Ich habe die Marmelade direkt auf den warmen Kuchen gegeben und dann erkalten lassen. Das hat super geklappt. Für den Guss kann man auch einfach Kuvertüre schmelzen und draufgehen.
Sehr lecker! Super saftig!
Sehr lecker! Super saftig!
Der Kuchen schmeckt toll und ist auch nach ein...
Der Kuchen schmeckt toll und ist auch nach ein paar Tagen noch saftig. Ich nehme seit Jahren nur noch die Hälfte Zucker und auch bei diesem Rezept reicht es völlig aus. Ein TL Zimt kommt auch hinein. Ich habe den heissen Kuchen mit Quittengelee bestrichen, lecker. Für die Kuchenglasur habe ich die doppelte Menge gemacht.
Ich habe den Teig noch mit einem Teelöffel Zimt...
Ich habe den Teig noch mit einem Teelöffel Zimt geadelt und anschließend mit Quittengelee bestrichen. Die Sahne habe ich im Schokoüberzug weggelassen. War so auch okay. Und dass ich Vollkornzwieback genommen habe, schmeckt man auch nicht. Ich werde den Kuchen sicher noch öfter backen.
Nadja1234 hat geschrieben:...
einw dumme frage , kommt da kein Mehl rein ??? Lg
Super saftig, lecker und schnell gemacht.
Super saftig, lecker und schnell gemacht.
sehr lecker!
sehr lecker!
Super saftig, lecker und schnell gemacht. Wurde...
Super saftig, lecker und schnell gemacht. Wurde von allen Seiten gelobt.
Toller, saftiger Kuchen der schnell gemacht ist!
Toller, saftiger Kuchen der schnell gemacht ist!
Liebe Grüße schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt.
Leckerer Kuchen auch nach ein paar Tagen noch...
Leckerer Kuchen auch nach ein paar Tagen noch supersaftig 5 Sterne von mir
Zubereitung schnell und...
Zubereitung schnell und unkompliziert/variabel/lecker.
Lecker
Lecker
Der Kuchen ist sehr, sehr lecker und saftig!
Der Kuchen ist sehr, sehr lecker und saftig!
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Die Zubereitung ist einfach, der Kuchen schnell gemacht!
Hab ihn gestern gebacken für einen Geburtstag. Er...
Hab ihn gestern gebacken für einen Geburtstag. Er war leer!
Mehr ist dazu nicht zu schreiben 😁
Werde ich wieder backen.
Habe die Marmelade nicht erwärmt,sondern auch gleich auf den heissen Kuchen gegeben.
Schmeckt toll... ...
Schmeckt toll...
Gutes Rezept, überhaupt nicht trocken, aber auch sehr reichhaltig
Hoffe auch, dass das Rezept bald in Cookidoo auftaucht...
Der Kuchen schmeckt supersaftig und lecker nussig!...
Der Kuchen schmeckt supersaftig und lecker nussig!
Ich hab aber einfach auf die erkaltete Marmelade Kuchenglasur gegeben, ist ein klein weniger weniger Arbeit
Sehr lecker!
Der Kuchen ist sooo lecker!!! ...
Der Kuchen ist sooo lecker!!!
Super saftig! Seit Samstag mein neuer Lieblingskuchen...danke für das tolle Rezept
Schmeckt super lecker ....
Schmeckt super lecker .
Danke für das tolle Rezept.
Houmlrt sich lecker an Wird naumlchstes Wochenende...
Hört sich lecker an. Wird nächstes Wochenende ausprobiert.
Sehr lecker
Sehr lecker!
Andrea62 hat geschrieben:...
Da stimme ich zu. Ich habe eben bei cookidoo auch vergeblich nach der Triester Torte gesucht.
Die Triester Torte ist auch mein Klassiker.
Sie gehört zu meinen Lieblings-Rezepten, weil man sie so toll variieren kann.
Ich habe sie schon oft mit weißer (Kokos-) Schokolade oder mit Kaffee-Sahne-Schokolade gebacken. Auch die Nüsse sind austauschbar. Man kann z.B. auch Walnüsse oder Mandeln (mit geschälten Mandeln war es mir allerdings zu fad) nehmen.
@Andrea62: Ich gebe die Hoffnung nicht auf, dass sie irgendwann im cookidoo ist.
Noch habe ich zwar noch nicht verlernt, nach Rezept zu kochen/backen, aber bequemer ist "guided cooking" schon.
P.S.: Sterne habe ich schon vor laaaanger Zeit vergeben. *****
Die Torte gab es zu meiner Mutters Geburtstag -...
Die Torte gab es zu meiner Mutters Geburtstag - sehr lecker und schnell gezaubert - Vielen Dank für das Rezept. Wird es sicher wieder geben
immer wieder ein Klassiker. Schade, dass sie...
immer wieder ein Klassiker. Schade, dass sie bisher noch in keiner Kollektion im cookidoo zu finden ist.
Liebe Grüße von Andrea
Thermomix-Beraterin und Gruppenleiterin im Raum Frankenthal
Schmeckt sehr gut!
Schmeckt sehr gut!
Mega lecker. Hab es mit
Mega lecker. Hab es mit Walnüssen probiert. Im Teig habe ich nur 100 gramm Zucker verwendet. Ist sicherlich auch ausreichend bei dieser Menge an Schokolade und Marmelade.
Ist schon seit Jahren unser
Ist schon seit Jahren unser Geburtstagskuchen.
Seit dem Thermomix vor 3 Jahren super einfach. Ich backeihn immer in einer Gugelhupfform und überziehe ihn lediglich mit Schokolade.
Für meine Kinder, mittlerweile alle erwachsen, kein Geburtstag ohne diesen Kuchen.
Danke und mindestens 5★
Dieses Rezept wird von mir
Dieses Rezept wird von mir schon seit Jahren zubereitet ...
immer wieder ..... SUPER ....
5 Sterne von uns .....
schmeckt herrlich, hätte
schmeckt herrlich, hätte sogar sechs Sterne verdient.
Super lecker. Wird wieder
Super lecker. Wird wieder gebacken.
sehr leckerer Nusskuchen,
sehr leckerer Nusskuchen, immer gerne wieder schnell gemacht
Triester Torte: Geht so Hab
Triester Torte: Geht so
Hab die Torte (aus Versehen) zum 2. Mal gemacht. Sie ist meiner Meinung nach nichts Besonderes. Man schmeckt extrem den Zwieback raus.
Dieser Kuchen ist sagenhaft
Dieser Kuchen ist sagenhaft lecker.....
Meine Familie war total begeistert......ich kann ihn nur empfehlen....
Dieser Kuchen ist einfach nur
Dieser Kuchen ist einfach nur lecker. Der beste Schokoladenkuchen, den ich bis jetzt probiert habe. 5 Sterne
Schnell gemacht, sehr lecker
Schnell gemacht, sehr lecker und super saftig!!!! Verdient fünf Sterne
Ich habe diese Torte gerade
Ich habe diese Torte gerade im Ofen und werde sie morgen zum Nachtisch anbieten. Dazu gibts Ziegenjoghurt mit Heidelbeeren und Himbeersofteis. Gebe die Sterne ab, wenn wir gekostet haben.