Zutaten
16 Stück
- Teig:
- 6 Eier
- 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 200 g Mandeln
- 80 g weiche Butter, in Stücken
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 TL Backpulver
- 25 g Rum
- 25 g Weinbrand
- Belag:
- 400 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 200 g Eierlikör
- Verzierung:
- 50 - 100 g Schokoraspeln
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Teig:
1. Eier aufschlagen und Eiweiß und Eigelb trennen.
2. Rühraufsatz einsetzen.
3. Eiweiß in den Mixtopf geben, 3-3 1/2 Min./Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.
4. Rühraufsatz entfernen.
5. Schokolade und Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
6. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver, Rum, Weinbrand und Eigelb zugeben und alles 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
7. Rühraufsatz einsetzen.
8. Eischnee zugeben und 10 Sek./Stufe 2 unterrühren.
9. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und im vorgeheizten Backofen backen. Den Boden vor der Weiterverwendung auskühlen lassen.
Belag:
10. Rühraufsatz einsetzen.
11. Sahne, Sahnesteif und Vanillinzucker in den kalten Mixtopf geben und bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 3.
12. Erkalteten Boden mit 3/4 der Sahne überziehen. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel geben und einen Kranz rundherum auf den mit Sahne bestrichenen Boden spritzen.
13. Eierlikör innerhalb des Kranzes gleichmäßig über der Sahne verteilen.
14. Tortenrand mit Schokoraspeln verzieren.
15. Torte mindesten 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
Backtemperatur: 175°
Backzeit: ca. 40 Min.
Varianten:
Den Boden zuerst mit gekochten Birnenscheibchen oder mit Preiselbeeren bestreichen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Kommentare
KommentierenMegalecker!!!!! 😋😋😋😋😋...
Megalecker!!!!! 😋😋😋😋😋
Fünf Sterne sind hier eigentlich viel zu wenig...
Einfache leckere Torte. Ich schneide allerdings...
Einfache leckere Torte. Ich schneide allerdings den Tortenboden einmal durchen und streiche 1 Glas Preiselbeeren darauf. Das gibt dem ganzen eine frisch-fruchtige Note.
Danke für das Rezept
Meine erste Torte die ich selbergemacht habe....
Meine erste Torte die ich selbergemacht habe. Super einfach und mega lecker
sabri: genau das wollte ich hören!...
sabri: genau das wollte ich hören!
Mein Freund hat am Sonntag Geburtstag und ich kann nur heute Nachmittag backen, ohne dass er es mitbekommt!
Da wird sich dann wohl in die Küche gestellt
Sehr lecker und einfach😍 Habe nur etwas mehr...
Sehr lecker und einfach😍 Habe nur etwas mehr Sahne genommen. Danke für das tolle Rezept👍
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
superlecker.. nicht nur auf Ostern!
superlecker.. nicht nur auf Ostern!
Der Kuchen ist suuuper lecker. Habe die Eier nicht...
Der Kuchen ist suuuper lecker. Habe die Eier nicht getrennt und alles bei 1:30 auf Knetstufe wie „Goldschätzchen“ verarbeitet. Hab sogar versehentlich ein Ei mehr rein, ging super auf. War gleich aufgegessen. 😋
Bester Eierlikörkuchen!...
Bester Eierlikörkuchen!
Der Boden ist fluffig und schnell zuzubereiten!
Super leckerer Kuchen und sehr saftig....
Super leckerer Kuchen und sehr saftig.
Habe Eier nicht getrennt sondern alles ca. 1.30 Minute auf " Modus „Teig kneten“" verrührt und am Schluss 100 g Zartbitter Schokoraspel 20 Sek. Stufe 4 untergerührt.
War auch ohne Eiertrennung sehr gut.
Ideale glutenfreie Torte, die nicht viel Arbeit...
Ideale glutenfreie Torte, die nicht viel Arbeit macht. Weils auch noch alkoholfrei werden sollte, hab ich einen Becher fertigen Vanillepudding verwendet statt Eierlikör. Rumaroma und Milch anstelle von Rum und Weinbrand. Kann ich sehr empfehlen!
Danke für das lecker Rezept
Danke für das lecker Rezept
Tolles Rezept! Leicht herzustellen und alle fanden...
Tolles Rezept! Leicht herzustellen und alle fanden sie lecker!
Sehr lecker mit Gelinggarantie! Ich habe den...
Sehr lecker mit Gelinggarantie! Ich habe den Alkohol im Boden allerdings durch Wasser ersetzt, da ich einen Teil ohne Eierlikör lassen wollte für die kleinen Gäste!
Das Rezept entspricht bis auf die Rumzugabe dem...
Das Rezept entspricht bis auf die Rumzugabe dem über 30:Jahre alten Rezept meiner Mutter. Die Torte gelingt leicht und schmeckt wunderbar!
Die Torte kommt bei uns auch total gut an
Die Torte kommt bei uns auch total gut an
Werden die Birnen mitgebacken oder kommen die erst...
Werden die Birnen mitgebacken oder kommen die erst nach dem backen drauf ????
Seeeeeeehr gut! ⭐️...
Seeeeeeehr gut! ⭐️
Kam bei allen Gästen sehr gut an 😃
Super geworden Tolles Rezept
Super geworden. Tolles Rezept!
Tolles Rezept
Tolles Rezept
Sehr lecker schon so oft
Sehr lecker schon so oft gebacken!!!
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept
Habe die Torte traditionell
Habe die Torte traditionell zu Ostern gebacken.Sie ist hervorragend bei meinen Gästen angekommen.
Habe die Torte traditionell
Habe die Torte traditionell zu Ostern gebacken.Sie ist hervorragend bei meinen Gästen angekommen.
Einfach zu machen und hat
Einfach zu machen und hat sehr lecker geschmeckt. Rezept ist zum Empfehlen - Danke!
Super lecker hab in den Teig
Super lecker
hab in den Teig auch selbstgemachten Eierlikör - ist bei unserer Grillparty fantastisch angekommen.
Die Torte ist zwar einfach zu
Die Torte ist zwar einfach zu zu bereiten, allerdings auch genauso einfach im Geschmack.
Hat mich leider nicht begeistern können.
Der Boden ist zwar sehr lecker und luftig, allerdings konnte die Sahne und der Eierlikör oben das leider nicht weiterführen.
Suuuuuuuuper leckere
Suuuuuuuuper leckere Eierlikörsahne - und sooooooooooo einfach!!!!
Natürlich voller Sternenregen
Geht wirklich sehr schnell
Geht wirklich sehr schnell und schmeckt sehr gut. Werde aber beim nächsten mal etwas mehr Eierlikör oben drauf geben.
Mir ist der Boden nicht ganz
Mir ist der Boden nicht ganz so locker geraten wie ich ihn von früher in meiner Erinnerung hatte. Ich denke es lag an der Temperatur der zu verarbeitenden Masse und dem Eischnee. Aber lecker war er auf jeden Fall. Alle Sterne
ist der Wahnsinn !!!! habe
ist der Wahnsinn !!!!
habe ich 1991 das 1. Mal gemacht und verschenkt (TM 3300, nächste Woche kommt der Neue) -> Kommentar - noch nie in meinem Leben habe ich eine so gute Torte gegessen, dann immer zu Feiern, Kuchenbasaren usw., war immer als erster Kuchen weg,
Perfekt! So kenne ich diese
Perfekt! So kenne ich diese Torte von meiner Mama! Dankeschön!
Unfassbar gut! Da ich keinen
Unfassbar gut! Da ich keinen Weinbrand oder Rum zu Hause hatte, habe ich einen guten Schuß selbstgemachten Eierlikör in den Teig gegeben. Ist ja schließlich auch eine Eierlikörtorte, nech? Mein Besuch war auf jeden Fall begeistert und die Torte war ratzfatz aufgefuttert.
Diese Torte war der Knaller
Diese Torte war der Knaller an unserer Feier - Danke für das tolle Rezept
Perfekt gelungen! Danke für
Perfekt gelungen!
Danke für das tolle Rezept. Die Torte ist mir (als TM Anfänger) sehr gut gelungen!
Die Torte war sehr schnell
Die Torte war sehr schnell gemacht, allerdings habe ich die Eier nicht eigens gerührt, sondern die Nüsse mit der Schokolade zerkleinert, dann alles andere dazu gegeben und untergerührt. Hat alles super geklappt, der Teig war sehr saftig. Allen hat es super geschmeckt, danke fürs einstellen 5*!
Du bist, was Du isst!
Sehr lecker und relativ
Sehr lecker und relativ einfach zuzubereiten. Habe keinen Weinbrand zuhause gehabt und dafür einfach mehr Rum genommen
DANKE, FÜR DAS TOLLE
DANKE, FÜR DAS TOLLE REZEPT!!!!!
SCHMECKT WIE BEI MEINER OMA!!!
Kenne den Kuchen auch schon
Kenne den Kuchen auch schon seit vielen Jahren (DrOe,,) kommt immer gut an. Habe ihn jetzt in Bärchen umfunktioniert, mit Haselnüssen gebacken, die Schokorapsel unter die Sahne gemischt, und den Eierlikör und den anderen Alkohol einfach weggelassen. So war er auch glutenfrei. Es gab 9 Bärchen, die "Abfälle" hat der Opa gemampft.
Meine Enkel haben sich riesig gefreut.
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LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Mache diese Torte schon viele
Mache diese Torte schon viele Jahre, und habe mich riesig gefreut, dass ich sie jetzt im TM machen kann. Viiiiieel weniger Arbeit, das Schokolade reiben hat mich früher immer genervt. Aber jetzt
super Kuchen, schnell und lecker.
Vielen Dank fürs Rezept.
Das war unsere Nachspeise am Heilig Abend[[wysiwyg_imageupload:8296:]]
LG dislee
:)Absolut lecker und der Hit
Absolut lecker und der Hit auf jedem Geburtstag... ein super Rezept und vor allem sehr schnell gemacht
seeehr lecker und saftig und
seeehr lecker und saftig und dazu noch ohne großen Aufwand gemacht!! hätte ich nicht gedacht!
habe statt dem Weinbrand jedoch Eierlikör genommen.
Tipp für alle die Eierlikör
Tipp für alle die Eierlikör gern mögen:
In den Boden nur 5 Eier und statt dessen 30 g Eierlikör dazu - so schmeckt schon der Boden danach
.... ja, ich hatte das Rezept
.... ja, ich hatte das Rezept auch schon vor meiner TM-Zeit. Diese Torte ist sehr lecker und gehört zu denen, die man schon ein bis zwei Tage vorher zubereiten kann. Denn richtig gut schmeckt sie meiner Meinung nach erst am zweiten Tag, wenn der Boden schön durchgezogen und saftig ist. Von mir auch fünf Sterne dafür. Liebe Grüße, sabri
Liebe Thermomixer, diese
Liebe Thermomixer,
diese Torte aus dem Grundkochbuch hat uns sehr gut geschmeckt. Ganz frisch verzehrt, ist der Eierlikör sehr intensiv. Aber nach einem Tag Kühlung war die Torte perfekt.
Ich mag den Tortenboden schon so gern !
5 Sterne von Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Eine ganz tolle Torte,
[[wysiwyg_imageupload:1290:]] Eine ganz tolle Torte, schnell gemacht und sooooooooooooooooo lecker, Danke für das Rezept. LG Heike
In der Küche rumwerkeln OHNE ??? für mich unvorstellbar !!!
Klappt super gut! Statt Rum
Klappt super gut! Statt Rum und Weinbrand habe ich nur Aromen in den Teig mit rein... schmeckt klasse!!!
Wer einen Engel sucht und nur auf die Flügel schaut, könnte eine Gans nachhause bringen!
Hallo, wir lieben
Hallo, wir lieben Eierlikörtorte, aber soeinfach wie mit dem TM gings nie. Der Teig ist super hoch und saftig geworden . Wirs wieder mal geben
Hallo, mein Sohn ist großer
Hallo,
mein Sohn ist großer Eierlikörtortenfan! Habe diese Torte bis jetzt immer mit der normalen Küchenmaschine gemacht, weil ich Angst hatte, dass sie mir im Thermomix nichts wird.
Dein Rezept hat mich eines besseren gelehrt! Das Rezept war ganz einfach nachzumachen, der Teig gelang super! Tolles Rezept!!
Hallo bK, kannst Du das mit
Hallo bK,
kannst Du das mit den Kirschen einmal näher erklären, hört sich nämlich gut an!
Vielen Dank?
Benji