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1 Nudel-Gemüse-Salat mit Aiolisauce

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Nudel-Gemüse-Salat mit Aiolisauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 200 g Nudeln
  • 300 g Kräuter, -Knoblauch-Aioli
  • 100 gKäse, z.B. Emmentaler oder Gouda in Stücken
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Weißkraut, in Stücken
  • 80 g Paprika, in Stücken
  • 80-100 g Schinken, oder Salami, in Streifen
  • 1 ELEssig oder Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • Kräuter-Knoblauch-Aioli ohne Ei
  • 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 250 g Schmand
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 50 g Olivenöl
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  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Kräuter-Knoblauch-Aioli ohne Ei


    Petersilie und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.


    Schmand, Salzund Pfeffer zugeben und 6 Sek./Stufe 2 verrühren.


    Öl abwiegen und bei eingesetztem Messbecher und laufendem Messer, Stufe 3 auf den Deckel schütten, sodass das Öl langsam in den Mixtopf läuft.


    Nudel-Gemüse-Salat


    Wasser und Salz in den Mixtopf geben und ca. 8 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.


    Nudeln zugeben ca. 10-12 Min./90°/Linkslauf/Sanftrührstufe bissfest garen, durch den Gareinsatz abgießen, in eine große Schüssel geben und mit der Aioli übergießen.


    Käse in den trockenen Mixtopf geben und ca. 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.


    Die übrigen Zutaten zugeben ca. 5 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern, zu den Nudeln geben und vermischen.


    Bemerkung:


    Ruck, zuck fertig und super lecker.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept

    Verfasst von Viola Bartsch am 15. August 2010 - 14:19.

    Cooking 2Ein supertoller Salat, unser Lieblingssalat beim Grillen. Kommt jedesmal wieder gut an. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße, Viola 

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