Bunte Gemüse-Nudelsuppe
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Bunte Gemüse-Nudelsuppe

Gesamtzeit: 30 min
Zubereitungszeit: 21 min

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Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
1 Zwiebel1 Knoblauchzehe
25 g Olivenöl
1 Tomate (groß) halbiert
120-150 g gelbe Paprika
750-1000 g Wasser
1 EL Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoliröschen, Karottenscheiben, rote Paprikastücke, Erbsen, Zucchinischeiben)
80-100 g kleine Nudeln (z.B. Muscheln oder Gabelsphagetti)
ev.etwas Sojasauce oder Chili
Zubereitung
1.
Die Zwiebel und Knobi halbiert in den
geben und 2 Sec. / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten. Die halbierte Tomate und die gelbe Paprika zugeben und 3 Sec. / Stufe 4 grob zerkleinern.

2.
Das Wasser, die Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und das Gemüse (120g oder mehr = 3/4 Mixtopf voll) zugeben und 11 Min. / 100 °C /
/ Stufe
kochen.

3.
Die Nudeln zugeben und 7 Min. / 100 °C /
/ Stufe
fertig garen.

4.
Wer es schärfer liebt nach Belieben mit einem Schuß Sojasauce oder Chili verfeinern.

5.
Tipp
Tip: Diese Suppe eignet sich auch zum Kaltessen an heißen Sommertagen.
Quelle: TM-Rezept von einer Vorführung, von mir abgewandelt






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Das freut mich, daß die Suppe
Das freut mich, daß die Suppe so gut ankommt.
Danke für die Sterne
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Ich habe diese Suppe schon
Ich habe diese Suppe schon soooo oft gekocht....heute muß ich endlich mal Sterne vergeben
Ich nehme meist Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten....jedes Mal super lecker!!
Danke für das Rezept!!
"Nicht das Glücklichsein führt zur Dankbarkeit, sondern das Dankbarsein zum Grücklichsein"
Ich hab das Rezept nochmal
Ich hab das Rezept nochmal überarbeitet, denn seit der neuen Methode waren die Bilder nicht richtig angeordnet. Ich hoffe nun hat sich kein Fehler eingeschlichen.
Ich gebs auf, das 5. geht nicht weg, aber dafür sind die Gemüsesorten wieder drin.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Hallo Heike, schön dass es
Hallo Heike, schön dass es dir geschmeckt hat. Ein tolles Bild hast du, lad es doch im Rezept hoch. Danke für die Sterne.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Eine sehr leckere Suppe,
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
Bei den Gemüsezutaten ist man
Bei den Gemüsezutaten ist man wirklich total flexibel. Mais hab ich noch nicht verwendet, das werd ich auch mal probieren.
Danke für die Sterne.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Danke für das sehr gute
Danke für das sehr gute Rezept!
Habe folgendes Gemüse verwendet: frische Champignons, etwas Weißkraut, Mais, Karotten, Sellerie und etwas Petersilie.
Freut mich, daß euch die
Hallo Annemie,
freut mich, daß euch die Suppe geschmeckt hat. Danke für die Sterne.
@all, versucht sie ruhig auch mal als kalte Suppe an heißen Tagen. Traut sich offensichtlich noch keiner?
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
seeehr lecker....
.... soeben 5 punkte verteilt und in die lieblingsrezepte aufgenommen! Danke! Wir haben noch etwas geriebenen Parmesan drüber gestreut.....
Hallo Patgru,freut mich, daß
Hallo Patgru,
freut mich, daß die Suppe bei dir auch so gut ankommt wie bei mir. Ich verwerte auch immer alles, was so rumliegt im Kühlschrank. Auch Fenchel macht sich ganz gut und Weißkraut habe ich auch schon mal ein paar Restelchen mit reingegeben.
Danke für die Sterne. Freu....
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
WUNDERBAR,LEICHT,LECKER
Ich habe diese Suppe bereits zweimal gemacht.Mal mit mehr,mal mit weniger Gemüse.
Ganz lecker.Gelingt zu 100%.Das Schöne,man kann vorhandenes Gemüse verwerten.
Ganz tolle Beschreibung und schöne Bilder.
Danke für das Einstellen des Rezeptes.
5 Sterne vergebe ich gerne.
Herzliche Grüße
Patgru
herzliche Grüße von Patgru
Hallo Kochsuse, freut mich,
Hallo Kochsuse,
freut mich, daß es dir geschmeckt hat. Ich muß dir aber eines gestehen, ich nehme meistens auch viel viel mehr Gemüse und es passen trotzdem noch die Nudeln rein. Da das Rezept ein abgewandeltes Vorführrezept ist, habe ich die Zutatenmenge nach dem Originalrezept belassen, denn ich dachte es mag nicht jeder die Suppe so üppig bestückt wie ich. Außerdem schreckt es eher ab, wenn der Topf bis zum Maximum voll ist. Wenn du mich jetzt fragst, wieviel ich an Höchstmenge reingebe, muß ich passen, hab es noch nicht gewogen. Ich geb ungefähr soviel Gemüse zu, daß es mit der Brühe gerade so zur 2-Liter-Markierung kommt und dann passen die Nudeln noch dazu.
Danke für die Sterne, freu.....
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Hallo Thermoguzzi,
habe soeben deine Suppr zubereitet. Mir war es heute Mittag so kalt, daß ich nach einer heissen Suppe verlangt habe. Da kam mir dein Rezept gerade richtig. Habe allerdings die Nudeln separat gekocht, daß ich auch mehr Gemüse nehmen kann. Sie schmeckt auf jeden Fall sehr lecker und 5 Sterne sind Dir auf jeden Fall sicher. Danke fürs Rezept.
LG Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Christina, die ist auch
Hallo Christina,
die ist auch sehr lecker, eine Lieblingssuppe von mir. Hatte heute keine gelbe Paprika, habs nur mit roter Paprika gemacht, aber das geht genauso.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
sieht lecker aus
sieht lecker aus
LG Christina
Kalt kann ich mir gar nicht vorstellen
Kalt kann ich mir gar nicht vorstellen, da ich aber für alles offen bin, hab ich mir mal einen Vermerk auf meiner Rezeptkarte gemacht.
LG Jutta
Hallo Jutta, ich liebe diese
Hallo Jutta,
ich liebe diese Suppe auch so. Die gibt es mindestens 2mal im Monat. Hast du sie im Sommer schon mal kalt gegessen, wenn es heiß ist. Leeecker und erfrischend. Ich mache manchmal noch schön Chili dran oder einen Schuß Sojasauce.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Lecker!
Hallo Thermoguzzi,
kannte diese Suppe von meiner Vorführung, hatte sie aber nicht mehr gemacht. Gestern gab´s die Suppe für meinen Mann und mich in Orginal, mein Sohn, der kein Gemüse mag bekam einen Teil Suppe pürriert mit Backerbsen. " Kugelsuppe " eben :) Alles weg! Lecker
LG Jutta
Ach ja hab ganz vergessen,
Ach ja
hab ganz vergessen, das Grund-Rezept stammt nicht von mir, es ist ein Thermomix-Rezept von einer Vorführung. Ich hab es für mich etwas abgewandelt, jeder war bisher begeistert und ich war etwas erstaunt, daß es in meinem Bekanntenkreis mit TM niemand kannte. Deshalb hab ich es mal eingestellt.
Lg Thermoguzzi
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut