Bunte Gemüse-Nudelsuppe

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Thermomix TM 31
Erstellt: 11.06.2010 - 12:02
Geändert: 28.01.2012 - 23:01


4.88889
Durchschnitt: 4.9 (9 Bewertungen)




TM-Version
Thermomix TM31
time
Gesamtzeit: 30 min
Zubereitungszeit: 21 min
Portions
4

Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
25 g Olivenöl
1 Tomate (groß) halbiert
120-150 g gelbe Paprika
750-1000 g Wasser
1 EL Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoliröschen, Karottenscheiben, rote Paprikastücke, Erbsen, Zucchinischeiben)

80-100 g kleine Nudeln (z.B. Muscheln oder Gabelsphagetti)

ev.etwas Sojasauce oder Chili


Zubereitung

1.

Die Zwiebel und Knobi halbiert in den Closed lid geben und 2 Sec. / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten. Die halbierte Tomate und die gelbe Paprika zugeben und 3 Sec. / Stufe 4 grob zerkleinern.

recipe-Bunte Gemüse-Nudelsuppe

2.

Das Wasser, die Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und das Gemüse (120g oder mehr = 3/4 Mixtopf voll) zugeben und 11 Min. / 100 °C / counter-clockwise operation / Stufe Gentle stir setting kochen.

recipe-Bunte Gemüse-Nudelsuppe

3.

Die Nudeln zugeben und 7 Min. / 100 °C / counter-clockwise operation / Stufe Gentle stir setting fertig garen.

 

recipe-Bunte Gemüse-Nudelsuppe

4.

Wer es schärfer liebt nach Belieben mit einem Schuß Sojasauce oder Chili verfeinern.

recipe-Bunte Gemüse-Nudelsuppe

5.

 

 

 

 



Tipp

Tip: Diese Suppe eignet sich auch zum Kaltessen an heißen Sommertagen.

 

Quelle: TM-Rezept von einer Vorführung, von mir abgewandelt



Kommentare (19)

Das freut mich, daß die Suppe

Das freut mich, daß die Suppe so gut ankommt.

Danke für die Sterne Big smile

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

Ich habe diese Suppe schon

5

Ich habe diese Suppe schon soooo oft gekocht....heute muß ich endlich mal Sterne vergeben Wink


Ich nehme meist Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten....jedes Mal super lecker!!


Danke für das Rezept!!  Love

"Nicht das Glücklichsein führt zur Dankbarkeit, sondern das Dankbarsein zum Grücklichsein"

Ich hab das Rezept nochmal

Ich hab das Rezept nochmal überarbeitet, denn seit der neuen Methode waren die Bilder nicht richtig angeordnet. Ich hoffe nun hat sich kein Fehler eingeschlichen.

Ich gebs auf, das 5. geht nicht weg, aber dafür sind die Gemüsesorten wieder drin.

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

Hallo Heike, schön dass es

Hallo Heike, schön dass es dir geschmeckt hat. Ein tolles Bild hast du, lad es doch im Rezept hoch. Danke für die Sterne. Laughing out loud

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

Eine sehr leckere Suppe,

5

278 Eine sehr leckere Suppe, Danke für das tolle Rezept. LG Heike Smile

In der Küche rumwerkeln  OHNE   Closed lid??? für mich unvorstellbar !!!

Bei den Gemüsezutaten ist man

Bei den Gemüsezutaten ist man wirklich total flexibel. Mais hab ich noch nicht verwendet, das werd ich auch mal probieren.

Danke für die Sterne.       Laughing out loud  

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

Danke für das sehr gute

5

Danke für das sehr gute Rezept!

Habe folgendes Gemüse verwendet: frische Champignons, etwas Weißkraut, Mais, Karotten, Sellerie und etwas Petersilie.

Freut mich, daß euch die

Hallo Annemie,

freut mich, daß euch die Suppe geschmeckt hat. Danke für die Sterne.

 

@all, versucht sie ruhig auch mal als kalte Suppe an heißen Tagen. Traut sich offensichtlich noch keiner?

 

 

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

seeehr lecker....

.... soeben 5 punkte verteilt und in die lieblingsrezepte aufgenommen! Danke! Wir haben noch etwas geriebenen Parmesan drüber gestreut.....

Hallo Patgru,freut mich, daß

Hallo Patgru,

freut mich, daß die Suppe bei dir auch so gut ankommt wie bei mir. Ich verwerte auch immer alles, was so rumliegt im Kühlschrank. Auch Fenchel macht sich ganz gut und Weißkraut habe ich auch schon mal ein paar Restelchen mit reingegeben.

Danke für die Sterne. Freu....

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

WUNDERBAR,LEICHT,LECKER

Ich habe diese Suppe bereits zweimal gemacht.Mal mit mehr,mal mit weniger Gemüse.

Ganz lecker.Gelingt zu 100%.Das Schöne,man kann vorhandenes Gemüse verwerten.

Ganz tolle Beschreibung und schöne Bilder.

Danke für das Einstellen des Rezeptes.

5 Sterne vergebe ich gerne.

Herzliche Grüße

Patgru

   

herzliche Grüße von Patgru  

Hallo Kochsuse, freut mich,

Hallo Kochsuse,

freut mich, daß es dir geschmeckt hat. Ich muß dir aber eines gestehen, ich nehme meistens auch viel viel mehr Gemüse und es passen trotzdem noch die Nudeln rein. Da das Rezept ein abgewandeltes Vorführrezept ist, habe ich die Zutatenmenge nach dem Originalrezept belassen, denn ich dachte es mag nicht jeder die Suppe so üppig bestückt wie ich. Außerdem schreckt es eher ab, wenn der Topf bis zum Maximum voll ist. Wenn du mich jetzt fragst, wieviel ich an Höchstmenge reingebe, muß ich passen, hab es noch nicht gewogen. Ich geb ungefähr soviel Gemüse zu, daß es mit der Brühe gerade so zur 2-Liter-Markierung kommt und dann passen die Nudeln noch dazu.

Danke für die Sterne, freu.....

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

Hallo Thermoguzzi,

habe soeben deine Suppr zubereitet. Mir war es heute Mittag so kalt, daß ich nach einer heissen Suppe verlangt habe. Da kam mir dein Rezept gerade richtig. Habe allerdings die Nudeln separat gekocht, daß ich auch mehr Gemüse nehmen kann. Sie schmeckt auf jeden Fall sehr lecker und 5 Sterne sind Dir auf jeden Fall sicher. Danke fürs Rezept.

LG Kochsuse

LG Kochsuse smiley1287.gif

Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

Hallo Christina, die ist auch

Hallo Christina,

die ist auch sehr lecker, eine Lieblingssuppe von mir. Hatte heute keine gelbe Paprika, habs nur mit roter Paprika gemacht, aber das geht genauso. 

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

sieht lecker aus

sieht lecker aus Wink

LG Christina

Kalt kann ich mir gar nicht vorstellen

Kalt kann ich mir gar nicht vorstellen, da ich aber für alles offen bin, hab ich mir mal einen Vermerk auf meiner Rezeptkarte gemacht.

LG Jutta

Hallo Jutta, ich liebe diese

Hallo Jutta,

ich liebe diese Suppe auch so. Die gibt es mindestens 2mal im Monat. Hast du sie im Sommer schon mal kalt gegessen, wenn es heiß ist. Leeecker und erfrischend.  Ich mache manchmal noch schön Chili dran oder einen Schuß Sojasauce.

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut

 

Lecker!

Hallo Thermoguzzi,

kannte diese Suppe von meiner Vorführung, hatte sie aber nicht mehr gemacht. Gestern gab´s die Suppe für meinen Mann und mich in Orginal, mein Sohn, der kein Gemüse mag bekam einen Teil  Suppe pürriert mit Backerbsen. " Kugelsuppe " eben :)  Alles weg! Lecker

LG Jutta

Ach ja hab ganz vergessen,

Ach ja

hab ganz vergessen, das Grund-Rezept stammt nicht von mir, es ist ein Thermomix-Rezept von einer Vorführung. Ich hab es für mich etwas abgewandelt, jeder war bisher begeistert und ich war etwas erstaunt, daß es in meinem Bekanntenkreis mit TM niemand kannte. Deshalb hab ich es mal eingestellt.

Lg Thermoguzzi

 Lg Thermoguzzi     

Man muß immer etwas haben worauf man sich freut