Zutaten
- 2 unbehandelte Zitronen
- 100 g Zitronensaft
- 300 g Zucker
- 400 g Wasser
- 400 - 500 g Klarer (30%) je nachdem wie stark man den Likör möchte
-
6
26min
Zubereitung 26minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Zitronen mit einem Spargelschäler hauchdünn schälen (wenn möglich ohne weiße Hautreste). Anschließend die Zitronen fileltieren. Nun Zitronenschale, Fruchtfleisch, Zitronensaft, Wasser und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" . 25 Min./100°/Stufe 1 einkochen. Zum Schluss den Klaren 5 Sek./Stufe 5 unterrühren.Alles durch ein Sieb gießen um den Likör von Schalen und Fruchtfleisch zu befreien.
Nun in dekorative Flaschen abfüllen zum Verschenken oder selbst genießen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHmmmmmm, so lecker!!! Den wird es öfter geben bei...
Hmmmmmm, so lecker!!! Den wird es öfter geben bei uns😇😬
Super lecker 😋 ...
Super lecker 😋
Ich habe Vodka genommen👍
echt lecker !
echt lecker !
Keine Ahnund wie das Zeug
Keine Ahnund wie das Zeug sonst so schmeckt - also das italienische Original, aber das ist Gut!
Habe ihn für meine Schwester zubereitet, da sie keine cremigen Sahne Liköre mag, mein Mann findet er schmeckt nach Hustensaft ( Ich weiß jetzt was ich ihm beim nächsten Männerschnupfen geben muss
Habe den Likör zu Silvester
Habe den Likör zu Silvester gemacht. Alle waren begeistert. Der ist echt lecker
Danke
Richtig lecker Hab 500 ml
Richtig lecker
Hab 500 ml Doppelkorn genommen
Dieses Tröpfchen ist für Silvester
Guten Rutsch und danke für das leckere Rezept
Danke
Danke
LG Kallewirsch
Super super lecker
Super super lecker
Gerne. Es freut mich, dass er
Gerne. Es freut mich, dass er euch schmeckt.
LG Kallewirsch
Der Likör ist ideal für den
Der Likör ist ideal für den Sommer. Schon das Zubereiten hat so viel Spaß gemacht, da es in der ganzen Küche so herrlich frisch-fruchtig nach Zitronen duftete. Am liebsten trinken wir ihn auf Eis. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG
Yvonne
Danke!!
Danke!!
LG Kallewirsch
OberhammerSuperLeckerSüffigMm
OberhammerSuperLeckerSüffigMmhh!!!
Mehr gibts dazu nicht zu sagen - lasse alle Sterne des Himmels jetzt auf Dich, Kallewirsch, niederprasseln
Liebe Grüsse
Schnulli
LG Schnulli
Hab das Likörchen gestern
Hab das Likörchen gestern angesetzt und nach dem Abkühlen in den Kühlschrank....jetzt sieht er nur etwas komisch aus, weil er sich so abgesetzt hat - ist das normal (bin noch Likörbrauerneuling
)....hab ihn jetzt vor dem Kosten geschüttelt, dann war wieder alles okay und geschmacklich ist er super lecker, daher auch 5 Sterne....
Liebe Grüße Milchkaffe
Ich hatte nur noch 250ml Korn
Ich hatte nur noch 250ml Korn in der Flasche- schmeckt auch!
Tolles Rezept -- wie
Tolles Rezept -- wie sardischer Limoncello!!!
kerasia79 macht dir mal
kerasia79 macht dir mal keinen Kopf. Die Geschmäcker der Gestecker sind verschieden.
LG Kallewirsch
Freut mich. Ich wünsche dir
Freut mich.
Ich wünsche dir noch eine schöne Adventszeit.
LG Kallewirsch
Super, Sache wird ein
Super, Sache wird ein Weihnachtsgeschenk!
Vielen Dank.
Judith
Danke
Danke
LG Kallewirsch
Asehr lecker von mir 5 Sterne
Asehr lecker von mir 5 Sterne und um so länger ersteht um so besser wird er
"Versulzen"? Jetzt steh ich
"Versulzen"? Jetzt steh ich auf dem Schlauch. Wo hast du dies gelesen? In meinem Rezept habe ich nichts Entsprechendes gefunden.
LG Kallewirsch
SORRY *dumm frag* , was
SORRY *dumm frag* , was ist denn "versulzen" ?????
LilaLauneKüche. ...
Zuerst vielen Dank für die
Zuerst vielen Dank für die Sterne.
Ich stelle ihn immer in den Kühlschrank und dort dürfte er mit Sicherheit gut 6 Monate halten, da er ohne Sahne verarbeitet wurde.
LG Kallewirsch
Kann mir jemand sagen wie
Kann mir jemand sagen wie lange der Likör ungefähr haltbar ist, wenn man ihn nicht vorher trinkt?
Und muss man ihn im Kühlschrank aufbewahren?
Hat denn das Problem
Hat denn das Problem "versulzen" sonst niemand bzw. weiß, woran das liegt?
Hab vergessen, Sterne
Hab vergessen, Sterne abzugeben - hier kommen sie
Hallo, hab ein Problem:
Hallo,
hab ein Problem: Likör ist anfangs super, schmeckt hammermäßig. Aber sobald der dann im Kühlschrank steht versulzt der mir total . Hat jemand das gleiche Problem und weiß, was die Ursache ist?
LG
Fischle49
Mach Dir da mal keinen Kopf.
Mach Dir da mal keinen Kopf. Mein Motto lautet immer, "Die Geschmäcker der Gestecker sind verschieden".
LG Kallewirsch
Habe schon viele von deinen
Habe schon viele von deinen Likören versucht und war total begeistert nur leider war dieser hier nicht so meins vielleicht habe ich auch was falsch gemacht aber vielleicht versuche ich es auch nochmal sorry wen ich nicht so gut bewerte...
Danke, dass freut mich.
Danke, dass freut mich.
LG Kallewirsch
Ich habe den Likör heute
Ich habe den Likör heute schon zum dritten Mal gemacht - mal sehen ob er diesmal bis Weihnachtem hält
Er ist superlecker, danke fürs Rezept!
Danke Ruth, da warst Du ja
Danke Ruth, da warst Du ja ein fleißiger Braumeister. Ich wünsche Dir ebenfalls noch eine schöne vorweihnachtliche Zeit.
LG Kallewirsch
Hallo Kallewirsch, nun hab
Hallo Kallewirsch,
nun hab ich wieder den Bratapfellikör, den Zitronenlikör und den Orangenlikör von Dir gemacht - alleine vom Geruch in der Küche bin ich schon trunken. Danke für dieses schöne Rezept von Zitronenlikör, das sicher meine Liste der Geschenke für gute Freunde wunderbar ergänzt!
Ein recht frohes Weihnachtsfest wünscht Dir
Ruth
Ruthly62
Martina ich nehmen den Klaren
Martina ich nehmen den Klaren immer von Aldi oder Kaufland. Wie er mit Weingeist schmeckt kann ich Dir nicht sagen. Es käme auf einen Versuch an. Falls Du Dich traust wäre ich an dem Ergebnis interessiert.
LG Kallewirsch
Hallo zusammen, eine Frage,
Hallo zusammen,
eine Frage, was für einen Klaren habt ihr genommen? Habe immer wieder gelesen, dass Weingeist das Beste wäre und Korn geschmacklich nicht so gut... Leider kenne ich mich mit den Klaren gar nicht aus
. Ich möchte den Likör zu Weihnachten verschenken, deshalb soll es schon was Gutes sein 
!
Liebe Grüße aus Franken
Martina
Vielen Dank!
Vielen Dank!
LG Kallewirsch
Hallöle Auch Ich habe den
Hallöle
Auch Ich habe den schon auf Vorrat ein sehr guter Likör
Glückwunsch zum Rezept des Tages
Gott schütze mich vor meinen Freunden ,den mit meinen Feinden will ich selbst fertig werden </s
Danke!
Danke!
LG Kallewirsch
LIebe Kallewirsch, herzlichen
LIebe Kallewirsch,
herzlichen Glückwunsch zum wohlverdienten " Rezept des Tages ". Ich freu mich für Dich!
Tolles Rezept!
Deine Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Macht nichts! Danke für die
Macht nichts!
Danke für die Sterne. 
LG Kallewirsch
Schande über mich. Ich habe
Schande über mich. Ich habe natürlich auch deinen leckeren Likör im Vorrat stehen und noch nicht bewertet. Das hole ich jetzt nach und überreiche dir 5 blankgeputzte Sterne.
LG elfe59
Gerne!
Gerne!
LG Kallewirsch
Hallo Kallewirsch, vielen
Hallo Kallewirsch,
vielen Dank für die Auskunft.
LG
Pantuffle
Danke für die tolle Bewertung
Danke für die tolle Bewertung und Deinen netten Kommentar.
LG Kallewirsch
"Musste" den Likör schon
"Musste" den Likör schon wieder herstellen, weil er zuviel "probiert" wurde. Der schmeckt aber auch sowas von lecker. Nochmals Danke für das tolle Rezept.
LG Conny aus Main-Spessart
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Gerne!
Gerne!
LG Kallewirsch
Ich habe den leckeren Likör
Ich habe den leckeren Likör auch schon gemacht, habe anstatt den frischen Zitronen den Zitronensaft aus der Flasche genommen . Ist ganz lecker geworden.
Eisgekühlt ist der echt ein Gedicht.#
Vielen Dank für das Rezept !!
Chris aus dem Vogelsberg
Die weißen Hautreste
Die weißen Hautreste enthalten Bitterstoffe, deshalb die Arbeit. Du kennst es mit Sicherheit auch von Orangen.
LG Kallewirsch
kann mir jemand verraten,
kann mir jemand verraten, warum man die Zitrone filetieren muss, wenn später doch alles durch ein Sieb gegossen wird. Ich möchte mir gerne diese Arbeit sparen - oder beeinträchtigen die weißen Hautreste den Geschmack des Likörs?
Danke für die Antworten
Hallo Conny, danke, freut
Hallo Conny,
danke, freut mich!
LG Kallewirsch