Apfelkuchen mit Sahneguss und Nussstreusel

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Thermomix TM 31
Erstellt: 09.10.2010 - 21:42
Geändert: 07.02.2012 - 14:58


4.809525
Durchschnitt: 4.8 (84 Bewertungen)




TM-Version
Thermomix TM31
time
Gesamtzeit: 1 Std 20 min
Zubereitungszeit: 20 min
Backzeit: 1 Std

Nützliche Gegenstände
TM 31 oder TM 21

Zutaten

Mürbeteig:
300 g Mehl
70 g Zucker
150 g Margarine
1 Ei
20-30 g Milch
1/2 P. Backpulver
Belag:
800 g Apfel , geviertelt
Guß:
1 Becher Sahne
3 Eier
100 g Zucker
1 TL Zimt
Streusel:
100 g Haselnüsse oder Mandeln
100 g Mehl
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Prise Zimt


Zubereitung

1. recipe-Apfelkuchen mit Sahneguss und Nussstreusel


2.

Mürbeteig: Alle Zutaten in den  Closed lid geben und 10 Sek./ Stufe 5 rühren. Den Teig sofort mit der Hand in eine Springform (Durchmesser 28-30 cm) drücken.


Achtung: Der Mixtopf braucht zwischendurch nicht gereinigt werden !


Belag: Die Äpfel in den Closed lid geben und 10 Sek./ Stufe 4 evtl. mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Zerkleinerte Äpfel auf Mürbeteig verteilen.


Guß: Alle Zutaten in den Closed lid geben und 10 Sek./ Stufe 8 verrühren. Den Guß über den Apfelbelag gießen.


Streusel: Die Nüsse 3 Sek./ Stufe 7 zerkleinern, dann die restlichen Zutaten zugeben und 3-4 Sek./ Stufe 3 rühren. Die Streusel auf dem Apfelkuchen verteilen.


Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 1 Stunde backen.


 


Tipp



Kommentare (109)

Super einfach und super

5

Super einfach und super lecker. Du hast ein Lob von der ganzen Familie erhalten. Gratuliere!

Sehr lecker. Ich habe wohl

Sehr lecker. Ich habe wohl eine kleinere Form genommen und die Mengen dementsprechend reduziert. Die Äpfel hätte ich aber nicht reduzieren sollen, es war ein wenig trocken. Aber trotzdem toll und der Kuchen wird garantiert wieder gebacken. Smile

Ich koche gerne - und mit dem TM macht es noch mehr Spaß

Liebe Grüße

Tina

Also ich kann nur sagen, daß

5

Also ich kann nur sagen, daß es diesen leckeren Kuchen demnächst bei uns noch sehr sehr oft geben wird ! ! ! Superlecker beschreibt es am treffendsten - wir waren begesitert und ruck zuck war der Kuchen auch schon alle.... ; Wink

Von uns volle fünf Sterne hierfür!!! Smile :)

Cooking

Der Kuchen war okay, hat mich

3

Der Kuchen war okay, hat mich aber nicht "vom Hocker gehaun'".Ich hatte gedacht, dass er aufgrund des Sahnesguss' etwas saftiger sei.

Trotzdem war er lecker.

Fotos sind hochgeladen.

Gruß Frosch.

 

Danke für das tolle

5

Danke für das tolle Rezept.Hat sehr gut geschmeckt.Werde das Rezept direkt 4mal weitergeben.Von mir 5 Sterne


 


 


 

hallo! Montag Mittag und kein

5

Cooking

hallo!

Montag Mittag und kein Rest Kuchen vom WE. Als mein Sohn aus der Schule kam und feststellte, dass nach den Hausaufgaben kein "Belohnungskuchen" mehr da ist, haben wir spontan diesen hier gebacken.

Ging sehr schnell.....und riecht sehr lecker!!!!

geschmack wird nach den Hausaufgaben getestet.  Wink ;)

danke.

LG  Cooking

Seeeeeeeeeeeeeeehr

5


Seeeeeeeeeeeeeeehr lecker!

Habe heute den Kuchen gebacken und kann nur sagen, er schmeckt soooooooooo lecker. Meinem Besuch und meiner Familie hat er auch so gut geschmeckt und er war so schnell und leicht gemacht.

Liebe Grüße Doris                           

Hallo, der Kuchen ist echt

Hallo,

der Kuchen ist echt lecker, habe allerdings die Zutaten etwas verringert, da ich in einer 26er Form gebacken habe, Das nächste Mal muss ich aber den Zucker noch mehr reduzieren....statt der Sahne habe ich Creme fraiche leicht genommen.

Gruß Ela

Habe diesen Kuchen jetzt

5

Habe diesen Kuchen jetzt schon ein paar Mal gebacken und habe dieses Mal an ein Foto gedacht.

LG Kochsuse smiley1287.gif

Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

L E C K E R ! L E C K E R ! L

L E C K E R ! L E C K E R ! L E C K E R !

Vielen Dank für dieses Rezept! Super lecker! Wird sicher einer unserer Lieblingskuchen! 5 Sterne von mir!

Viele Grüße Dannyken Tongue

PS: Habe ein Päckchen Sahne (200gr) genommen! Smile

Geht schnell und einfach und

5

Geht schnell und einfach und schmeckt wirklich super lecker. Ein Kuchen, von welchem nichts übrig blieb Wink . Danke für das tolle Rezept

Gruß Mo777

der kuchen ist geschmacklich

5

der kuchen ist geschmacklich der hammer, leider war er bei mir auch zu feucht. entweder zu kleine eier oder zu viel sahne. aber das werde ich bald testen.....mmmhhhhh

Er war gut, aber umgehauen -

4

Er war gut, aber umgehauen - dann hätte es 5 Sterne gegeben - hat er mich nicht. Die Äpfel hatte ich extra in 4 Etappen gemixt, weil ich eben Angst hatte, dass es Mus wird. So waren sie klein, aber nicht matschig. Der Kuchen war sehr saftig, vor allem zum Rand hin. Musste ihn allerdings auch länger drin lassen. Er war auch nicht so süß (nur die Sahne dazu, Papa! Smile ) was, gut war. Vielleicht mache ich ihn noch mal mit einer anderen Sorte Äpfeln.

Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag!  - Ch. Chaplin

Super Apfelkuchenrezept!

Super Apfelkuchenrezept! Meine ganze Familie ist begeistert. Cooking Laughing out loud

Wow, endlich mal ein Rezept,

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Wow, endlich mal ein Rezept, bei dem man den Closed lid nicht zwischen jedem Gang ausspülen muß!!  :party:             Schon allein dafür gibt es 5 Sterne.

Einen ziehe ich  allerdings wieder ab, da wir die Füllung zu "matschig" finden und wir das nächste Mal weniger Sahne nehmen werden (Becher-250ml, besser nur Päckchen á 200ml Sahne), außerdem würden wir die Apfelstücke weniger lange zerkleinern, nach 10 sec. Stufe 4 waren die Apfelstückchen für unseren Geschmack doch sehr klein geraten. Aber das Gesamtwerk ist schon optisch ein Knaller, sehr einfach in der Herstellung und geschmacklich ´ne Wucht.

Der Apfelkuchen ist super

5

Der Apfelkuchen ist super lecker.... und schmeckt auch am anderen Tag noch super gut.  Höchste Punktzahl von mir und von meiner Kollegin


Grüßle Cristalin


 

Guten Morgen, gestern haben

5

Guten Morgen,

gestern haben mein Sohn und seine Freundin diesen Kuchen gebacken. Und die Beiden haben noch nicht viel Erfahrung mit Ihrem Thermi. Aber   er ist super geworden, schmeckt sehr lecker, und geht schnell.

Danke fürs Rezepteinstellen und von uns natürlich   5 *****

Gruß

saskerl

Dem Mutigen gehört die Welt. (Sprichwort)

Super lecker, ratz fatz

5

Super lecker, ratz fatz gemacht und lauwarm der oberhammer.


lg birgit

Super Lecker! Der absolute

5

:)Super Lecker! Der absolute Lieblingskuchen in unserer Familie! Freu mich, dass es das Rezept des Tages Ist! Glückwunsch!


zum Rezept des Tages. Dieser

5

zum Rezept des Tages.


Dieser Kuchen ist wirklich genial.Den werde ich heute wieder machen. 

   

herzliche Grüße von Patgru  

Herzlichen Glückwunsch zum

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Herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages! Das hat der super leckere Kuchen auch verdient Smile))

Wenn das Leben dir Zitrone bietet - mach Limonade draus

:bigsmile:  Klasse dieser

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:bigsmile:  Klasse dieser Apfelkuchen

Kein Wunder hat dieser Kuchen

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Kein Wunder hat dieser Kuchen den bronzenen TM bekommen. Geht einfach, schmeckt genial und sieht aus als wäre er aus der Bäckerei. Volle Sternenzahl und Danke für dieses tolle Rezept.

LG Kochsuse smiley1287.gif

Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

So einfach gemacht und soooo

5

So einfach gemacht und soooo ein tolles Ergebnis. Diesen feinen, saftigen und zimtigen (Tongue ich liebe Apfel mit Zimt!!!!) Apfelfuchen wird´s bei uns jetzt öfters geben!!! 5 Sterne

  So einen leckeren

5

 

So einen leckeren Apfelkuchen hatte ich schon lange nicht mehr. So wunderschön locker,fluffig,saftig und hoch wie eine Torte. Den mach ich wieder Cooking

L.Gr.Erikay

 

Das Rezept ist spitzenmäßig.

5

Das Rezept ist spitzenmäßig. Der Kuchen ist saftig und einfach lecker !

Das Rezept ist spitzenmäßig.

5

Das Rezept ist spitzenmäßig. Der Kuchen ist saftig und einfach lecker !

Hallo Kitty 1, was soll ich

5

Hallo Kitty 1,

was soll ich sagen. Bestnote 1a für Deinen Apfelkuchen. Wir waren restlos begeisert. Mal ein Apfelkuchen anderer Art.

Nur zu empfehlen!!! Smile :) Smile

Gruß 123Fertig

Begeisterung pur. Geniales

5

Begeisterung pur.

Geniales Rezept.Einfach und Lecker.Gelingt zu 100%.Ich selbst hatte nur eine 26er Springform....ging prima.

Die Streusel hatte ich mit Walnüssen hergestellt.danke schon für das Einstellen des Rezeptes.5 Sterne vergebe ich gerne.

   

herzliche Grüße von Patgru  

super rezept! schnell,

5

super rezept! schnell, einfach und richtig lecker! gibt es bestimmt wiederf

  Hallo Kitty,   es duftet 

5

 

Hallo Kitty,

 

es duftet  nach dem leckeren Apfelkuchen.........er kam gerade aus dem Ofen. Hab das Rezept letzte Woche entdeckt, gleich gebacken u. er war schnell gegessen. Und heut gleich wieder für zum Besuch bei einer Freundin......und ich werde ihn immer wieder backen.   Cooking

5 Punkte ist bei diesem Kuchen PFLICHT.

Gruß

Bettina

 

 

Hallo Kitty, der Apfelkuchen

5

Hallo Kitty,

der Apfelkuchen ist einfach nur superlecker, habe ihn schon mehrmals gemacht und bekomme immer Riesenlob dafür. Ich wünsche dir ein gutes neues Jahr..... Wink ;)

Tolles Rezept! Schnell

5

Tolles Rezept! Love Schnell gemacht, super lecker!!!

Hallo Kitty!   Vielen Dank

5

Hallo Kitty!

 

Vielen Dank für dieses tolle Apfelkuchenrezept. Mein Besuch war begeistert. Ich hatte Äpfel der Sorte Elstar genommen, die sich für dieses Rezept sehr gut geeignet haben.

Dieses Rezept gehört ab heute zu meinen Lieblingsrezepten.

LG Lilly

 

 

Das war mein allererster

5

Das war mein allererster Apfelkuchen überhaupt und ich hätte nicht damit gerechnet, dass er mir gelingt. Dieser Kuchen ist superlecker und das Rezept ist einfach ein Traum, da alles so schnell und einfach geht!


Und dies ist auch mein erster Kommentar, ich hoffe ich finde die Sterne noch, denn es gibt von mir für dieses Rezept alle zur Verfügung stehenden. Smile


GLG  Cooking


Lemongras1

Super Rezept, ist sogar mir

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Super Rezept, ist sogar mir als Backmuffel  gelungen, tausend Dank dafür und natürlich 5 Sterne.

Ich wurde heute von meinem

Ich wurde heute von meinem Mann für den leckeren Kuchen gelobt. Dieses möchte ich gerne weitergeben:

5 * aus Aschaffenburg für dieses tolle Rezept!

Wenn das Leben dir Zitrone bietet - mach Limonade draus

               

5

             

   Kööööööööstlich........... Love

 

               

5

             

   Kööööööööstlich........... Love

 

Vielen Dank für dieses tolle

5

Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Sehr lecker. Ich werde ihn aber das nächste Mal etwas länger im Ofen lassen.

 

 LG Zuckerfrau  Wink

Hallo Kitty, wirklich ein

Hallo Kitty,

wirklich ein leckeres Rezept. Hab den Kuchen zu meinem Geburtstag gemacht und diesmal hat sich mal keiner beschwert das er zu trocken ist.......war wirkllich super

Betty Cooking

 

 

Hallo!! Hab den Kuchen auch

Hallo!!

Hab den Kuchen auch schon einige Male gebacken!! Super lecker!! Nur mach ich die Streusel gleich nach dem Mürbteig, dann muß man den Topf kein einziges Mal ausspülen!! Denn nach dem Guß ist er Topf nass und dann kleben die Streusel!!

Gruß Netti

Hallo Kitty Dein Kuchen ist

5

Hallo Kitty


Dein Kuchen ist sehr lecker.


Gruß dickehenne

Hallo Kitty! Tolles Rezept!

Hallo Kitty!

Tolles Rezept! Sehr lecker!

Natürlich 5*****

smiley1269.gifLiebe Grüße schina

Ein Gesicht, dass keine Falten hat, hat nicht gelebt!

&

Hallo Kitty Hab gestern den

5

Hallo Kitty

Hab gestern den Kuchen zum Geburtstag meines Sohnes gebacken. Der Kuchen war schnell gemacht und hat super geschmeckt.

Von mir 5 Sterne

Liebe Grüße ingfra Smile

Super leckerer Kuchen! Werde

5

Super leckerer Kuchen! Werde beim nächsten Mal die Äpfel aber nicht kleinschreddern, sondern mit Spalten belegen.

Super gutes Rezept.Vielen

5

Super gutes Rezept.Vielen Dank dafür.

Besonders wenn der Kuchen noch warm ist kann man kaum widerstehen...

5 Sterne von mir.Werde ich bestimmt noch oft backen...

 

Hallo, habe den Kuchen schon

Hallo,


habe den Kuchen schon sooo oft gebacken und er ist immer wieder lecker. Jeder möchte nur noch den Thermi-Apfelkuchen haben...


 

Wie lecker !!! Hallo, ich

5

Wie lecker !!!

Hallo,

ich habe heute Mittag Deinen Kuchen gebacken. Er ist (mit Mandelstreusel) suuuuper geworden. Ein Gedicht.

Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

 

Liebe Grüße

Weinchen

Wie lecker !!! Hallo, ich

5

Wie lecker !!!

Hallo,

ich habe heute Mittag Deinen Kuchen gebacken. Er ist (mit Mandelstreusel) suuuuper geworden. Ein Gedicht.

Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

 

Liebe Grüße

Weinchen