Zutaten
12 Stück
Streusel
- 50 Gramm Mehl 405
- 50 Gramm Zucker
- 1/4 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnusspulver
- 2 1/2 EL Butter
Muffinteig
- 280 Gramm Apfelkompott, selbst gemacht
- 50 Gramm Butter
- 90 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 175 Gramm Mehl
- 1/2 TL Natron
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zuerst müssen Sie die Streusel zubereiten. Hierzu alle Streuselzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sec/ 
" Modus „Teig kneten“" krümelig kneten. Umfüllen ! Danach alle Zutaten des Muffinsteiges in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min/ Stufe 3 rühren.Das Muffin-Blech mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen! Danach die Streusel darüberstreuen und
bei 180 ° im vorgeheizten Backofen goldgelb backen!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch würde die Muffins gerne backen, aber: Welche...
Ich würde die Muffins gerne backen, aber: Welche Menge in Gramm sind 21/2 Löffel Butter? Zumal ich die für Streusel notwendige kalte Butter schlecht mit dem Löffel abnehmen kann.
Danke schonmal vorab.
Geschmacklich Mega lecker aber leider lösen sie...
Geschmacklich Mega lecker aber leider lösen sie sich nicht richtig vom Papier ....
was hab ich falsch gemacht ?
Zu kurz bzw lang gebacken ? Lg
Hallo, habsie grad gebacken! Optisch eine Pracht...
Hallo, habsie grad gebacken! Optisch eine Pracht und seeehr lecker!
Schnell gemacht, ein tolles Rezept welches ich bestimmt nochmal backe
Ich sage nur eins...genial!!!! Ich hatte noch ein...
Ich sage nur eins...genial!!!! Ich hatte noch ein paar Blaubeeren, habe die zum Schluss auch noch untergerührt und die Muffins haben uns ganz toll geschmeckt.
Vielen Dank und von mir 5 Sterne
Die Muffins gehen super schnell und sind mega...
Die Muffins gehen super schnell und sind mega lecker. Genau das richtige für Sonntags zum Kaffee.
Gigi
Herzlichen Dank für die
Herzlichen Dank für die Sterne!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Danke für dieses
Hallo A.L.05, liebsten Dank
Hallo A.L.05,
liebsten Dank für die nette Rückmeldung und die Sterne!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Super Mega lecker! Saftig,
Super Mega lecker! Saftig, locker und toll im Geschmack. Werden sicher noch viele Male gebacken
Lieben Dank! Ich freu mich
Lieben Dank! Ich freu mich über das nette Feedback!
LG
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hammer lecker!!!! Vielen
Hammer lecker!!!!
Vielen Dank für dieses Rezept. Es schmeckt hervorragend!
Hallo Cosmo31, herzlichen
Hallo Cosmo31,
herzlichen Dank für die positive Rückmeldung und die üppige Sternenvergabe!
Lieben Gruß
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
schmeckten allen Gaesten
schmeckten allen Gaesten super!!!
waren schnell und ohne Probleme gemacht ..
...und nicht so suess...
Danke
Hallo
Hallo Sternchencarry,
lieben Dank für die Rückmeldung und die Sternenvergabe!
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Mir schmecken die Muffins gut
Mir schmecken die Muffins gut und sind mal nicht so süß wie manch andere.
Hallo Mrs Mixi, oh,
Hallo Mrs Mixi,
oh, herzlichsten Dank für die Rückmeldung. Je nach Konsistenz der Butter, knete auch ich gerne einmal nach, per Hand versteht sich.
Lieben Dank für die Sterne und schönen Gruß
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Lecker!!! Geschmacklich
Lecker!!! Geschmacklich wirklich sehr fein!
Die Streusel waren zwar bei mir nach Kneten auch nicht schön krümelig, aber ich habe sie in der Schüssel einfach kurz mit der Hand durchgeknetet, bevor ich sie auf die Muffins gegeben habe. Kein Problem. Letztlich war es dann auch zu viel Butter und Zimt in den Streuseln, aber ich hab es nicht so genau genommen und hatte von Beidem etwas zu viel reingegeben. Das nächste Mal lese ich gründlicher
Herzlichen Dank für das schöne Rezept.
mrs_mixi
Hallo Bien2530, herzlichsten
Hallo Bien2530,
herzlichsten Dank für das nette Feedback und natürlich die Bewertung meines Rezeptes!
Die habe ich wirklich selbst schon lange nicht mehr gemacht. Da muss ich aber wieder mal ran!
Liebste Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Die Muffins schmecken sehr
Die Muffins schmecken sehr lecker. Habe beim ersten Mal zu viel Butter an die Streusel getan. Sie waren nach dem backen völlig zerlaufen, sah nicht so schön aus. Bei der zweiten Fuhre habe ich weniger Butter genommen, da sind sie super geworden.
Geschmacklich toll, Aussehen gut. Ich kann nur sagen: Danke fürs Rezept und natürlich 5*****Sterne.
Hab die Muffins schon öfters
Hab die Muffins schon öfters gemacht, meine Tochter mag die nicht mit Schokoglasur, sie mag es nicht so zuckersüß und wir auch nicht. Für uns sind sie super lecker und so schnell gemacht. Gibt es jetzt auch auf Lias Kindergeburtstag. So schmilzt keine Guss und es gibt keine Schokofinger
Danke fürs tolle Rezept : )
Hallo, na dann erst einmal
Hallo,
na dann erst einmal alles gute zum Geburtstag der Kleinen und gutes Gelingen für die Geburtstagstafel.
Ich habe mich sehr über das Feedback gefreut.
Liebe Grüße und viel Spaß bei der Party
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Katharina, bei Butter
Hallo Katharina,
bei Butter scheiden sich meist die Geister. Die einen nehmen kalte Butter und es funktioniert. Dann wiederum heißt es, dass zimmerwarme Butter besser sei. Ich bervorzuge zimmerwarme Butter.
Sollte es beim nächsten Mal wieder so sein, so erhöhe die Laufzeit der Maschine. Eine längere Laufzeit bzw. Kneten ders Teiges sollte zum krümeligen Ergebnis führen!
Liebe Grüße Heimchen
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Hallo, nochmal =) Die
Hallo, nochmal =)
Die Streusel bei mir waren nicht krümelig.
Was kann denn an der Butter nicht stimmen?
LG =)
Guten Morgen
Guten Morgen KatharinaInkeller,
was ist denn mit den Streuseln falsch gelaufen! Waren sie nicht krümelig??? Oder wurden sie nicht knusprig???
Dafür kann es viele Gründe geben! Die Butter z.B.
Vielleicht verräts Du mir genau, was war, dann kann ich Dir evtl. helfen!
Lieben Dank für die Sternchen und weiterhin gutes Gelingen!
Heimchen!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo =) Ich habe das Rezept
Hallo =)
Ich habe das Rezept heute nachgebacken. Ich muss dazu leider sagen, dass mir die Streusel gar nicht gelungen sind. Habe alles genau so gemacht wie es hier steht....Schade.
Aber die Muffin haben ohne Streusel auch sehr gut geschmeckt.
Vier Sterne dafür =)
Liebe Mona, herzlichsten Dank
Liebe Mona,
herzlichsten Dank für die Sterne!
Da hast Du vollkommen recht. Der Kern schön saftig und die Streuselchen gut knusprig! So mögen wirs auch
recht gerne!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Die Muffins sind ruck zuck
Die Muffins sind ruck zuck fertig! Schmecken tun sie auch schön saftig und mit den Streusel auch noch knusprig! Teig war für 12 Stück etwas viel - ich hab 16 Stück gemacht.
5 Sterne von mir
LG Mona
LIebe Mona, warm sind sie
LIebe Mona,
warm sind sie eh noch viel besser! Na dann haut rein!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sie schmecken schon, meine
Sie schmecken schon, meine Bände will nicht warten bis zum Kaffeetrinken. Gruß Mona
Liebe Mona, liebsten Dank für
Liebe Mona,
liebsten Dank für die Sterne! Das freut mich sehr! Dann lasst Sie Euch schmecken !
Eure Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Habe heute deine Muffins
Habe heute deine Muffins gebacken, kommen super an. 5 Sterne
Liebe SB-Königin, ich darf
Liebe SB-Königin,
ich darf schon wieder nachbacken! Die sind schneller weg als gebacken!
Die meisten sind noch warm von der Kuchenplatte in die hungrigen Mäuler gewandert!
Schmeckt irre lecker, warm noch besser!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hört sich sehr lecker an,
Hört sich sehr lecker an, wird demnächst ausprobiert. Danke!