Nudeln nach Anweisung bissfest kochen, abgießen und beiseite stellen.Währenddessen Chorizo ggfs. häuten und dann in Scheiben oder Würfel schneiden. Mit Öl für 4 min./ 80°C/ 
/ Stufe 2 anbraten und anschließend auf einen Teller umfüllen.Wurstöl im 
lassen.Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Presse in den zu den Lauchzwiebeln drücken. 2 min. / 80°C / /Stufe 2 andünsten. Danach mit Mehl bestäuben und weitere 30 Sek. / 80°C / /Stufe 2 anschwitzen.Mit Wein und Tomaten ablöschen und nochmals 5 min / 80°C / /Stufe 3 köcheln.Feingehackter Basilikum dazugeben und Soße mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.Nun die Nudeln zugeben und das Ganze 3 min. / 60°C / /Stufe 2 durchmischen. Anschließend auf Teller geben und zerbröckelten Schafskäse darüberstreuen.
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Bandnudeln mit Chorizo
Rezept nicht getestet
Zutaten
2 Person/Personen
200 g Chorizo (scharfe Salami)
1 EL Öl
100 g Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 EL Mehl
100 ml Rotwein
850 ml Tomaten, stückige aus der Dose
200 g Bandnudeln
100 g Schafskäse
1/2 Bund Basilkum
Salz, Pfeffer
1 TL Zucker
35 min
Zubereitung
Backen/Kochen 
einfach
Geeignet für Thermomix-Anfänger
Rezept erstellt für
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Bandnudeln mit Chorizo
(3 Bewertungen)
Erstellt: 26.07.2012 - 18:33
Geändert: 02.08.2012 - 10:38
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Mir waren es zu viele
Verfasst von bodie37 am 2. September 2012 - 11:09.Mir waren es zu viele Tomaten, würde vielleicht nur eine kleine Dose nehmen.
Und wir hatten die falsche (billige) Chorizo, die hat zu rauchig geschmeckt.
Ansonsten, den Männern hats geschmeckt.
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin
Das hört sich total lecker
Verfasst von ThommiLuck am 9. August 2012 - 15:01.Das hört sich total lecker an! Danke dafür!
Wenn es euch schmeckt, würde
Verfasst von LLLLLucky am 8. August 2012 - 13:23.Wenn es euch schmeckt, würde ich mich über eine Bewertung beim Rezeptwettbewerb freuen
(¯`.¸¸.´¯`.¸¸,,¸ LLLLLucky ¸,,¸¸.´¯`.¸¸.´¯)
Habs ergänzt
Verfasst von LLLLLucky am 2. August 2012 - 10:39.Habs ergänzt
(¯`.¸¸.´¯`.¸¸,,¸ LLLLLucky ¸,,¸¸.´¯`.¸¸.´¯)
Hallo, Chorizo ist eine
Verfasst von Westlaasrael am 1. August 2012 - 21:52.Hallo,
Chorizo ist eine scharfe Salami.
Gruß, Westlaasrael
Viele Grüße
Westlaasrael
Hallo, was ist Chorizo? Freue
Verfasst von Cermix am 1. August 2012 - 21:32.Hallo, was ist Chorizo? Freue mich auf eine Antwort, Rezept klingt lecker
Herzliche Grüße, Cermix
mixt aus Leidenschaft
Wir fanden es sehr lecker;
Verfasst von kristina82 am 31. Juli 2012 - 7:20.Wir fanden es sehr lecker; haben nur eine kleine Abwandlung vorgenommen: Die Hälfte des Feta haben wir direkt mit in die Soße gegeben (nach dem Wein und den Tomaten). Ich fand es so sehr gut und brauchte gar keinen Feta mehr oben drüber. Mein Mann hat den trotzdem genommen.
Danke für das Rezept
LG, Kristina