BBQ- Coca Cola sauce aus USA zu Gegrilltem

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Thermomix TM 31
Erstellt: 21.02.2012 - 18:21



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Durchschnitt: 1 (1 Stimme)




TM-Version
Thermomix TM31
time
Gesamtzeit: 10 min
Difficulty
leicht
Accessoires
SpatelMessbecher

Zutaten

Cola, Ketchup, Zwiebel,
300 g Coca Cola kein Lightprodukt
2 Stück Zwiebeln
1 EL Worcester-Sauce
1 EL Chilipulver
1 TL Salz
1-2 TL Tabasco je nach Geschmack
250 g Apfelessig
250 g Ketchup


Zubereitung

Sauce

1.

Die Zwiebel schälen und halbieren, in den Closed lidgeben und 10 Sek/ Stufe 6 zerkleinern.

Alle restlichen Zutaten zufügen und 7 Min / Stufe1 / Varoma köcheln lassen.

Abschmecken. Gut abkühlen lassen.


Tipp



Kommentare (5)

Hab die Soße am Wochenende

Hab die Soße am Wochenende für den Geburtstag meines Sohnes gemacht, extra zum Grillen, denn wir LIEBEN BBQ- Soße. Doch leider muß ich sagen, war nicht unser Geschmack. Zunächst total flüssig und dann schmeckte man fast nur ESSIG. Mit Gelierzucker aufgewertet wurde sie dann zwar süßer und fester, aber leider war die Schüssel auf dem Grillbuffet am Abend noch voll...

Aber 1 Stern dennoch, denn mein Stiefvater mochte sie zu Apfelmus und Nudelsalat  Tongue

Bitte gern gescheh`n-ich kann

Bitte gern gescheh`n-ich kann die Grillzeit kaum noch abwarten Cooking

Hallo Heimchen, man(n) soll

Hallo Heimchen,

man(n) soll die Soße ja nicht auf das Fleisch schmieren und dann grillen, sondern sie als Beilage essen Wink

 

Hallo zusammen, wenn ich Cola

Hallo zusammen,

wenn ich Cola lese, dann schleicht sich ein leichtes Schmunzeln ein. Sicher ist das Rezept ein geschackvolles Sößchen, doch seit mein Mann vor meinen eigenen Augen Rost von Eisenplättchen runtergeätzt hat, bin ich echt ein Anti-Coker.   Sad(  

Bin aber trotzdem gespannt wie es den anderen schmeckt.   Cool

Heimchen     Puzzled

Hallo ,   da bin ich

Hallo Party ,

 

da bin ich gespannt, wir essen sehr gerne BBQ Soße und selbergemacht wäre der Knaller! Ich habe sie gespeichert und dann wird sie bei Gelegenheit mal nachgekocht:-)

Erstmal Danke fürs Rezept. Wink

LG schneckee Cooking