1.
Eine Quicheform oder große Auflaufform gut mit Butter einfetten.
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Beef Tamale
Rezept nicht getestet
Zutaten
4 Person/Personen
Für den Teig benötigt man
250 g Maismehl
50 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
250 g heißes Wasser
2 Eiweiß
3 Esslöffel Pflanzenöl
etwas Butter zum Einfetten der Form
Für den Belag benötigt man
500 g Rinderhackfleisch
1 Glas Salsa - Sauce - Die Salsa, die man normalerweise zu den Taccos oder Chips isst
1 Dose Kidneybohnen (abgetropft) - ca. 425 ml
1 Knoblauchzehe gepresst
1,5 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Kümmel ganz
100 g Gauda
1 Zwiebel
1 Esslöffel Pflanzenöl
50 min
Zubereitung 30 min
Backen/Kochen 20 min
einfach
Geeignet für Thermomix-Anfänger
Rezept erstellt für
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Beef Tamale
(3 Bewertungen)
Erstellt: 22.07.2012 - 14:56
Geändert: 24.07.2012 - 20:47
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Zubereitung
Teig
2.
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1:30 min./Stufe 2 verrühren.
3.
Den Teig in die Quicheform/Auflaufform geben und schön gleichmäßig verteilen. Den Mixtopf ausspühlen.
Belag
4.
Gouda in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Gouda umfüllen und den Mixtopf spühlen.
5.
Öl und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Zwiebel mit dem Spatel herunter schieben. Anschließend 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
6.
Die restlichen Zutaten für den Belag AUßER DEN GOUDA in den Mixtopf geben und 10 Min./Varoma/
/Stufe 2 garen.
7.
Die Hackfleischsauce auf dem vorbereiteten Teig verteilen und den Gouda darüber streuen.
8.
Im Backofen 20-25 Min. bei 200° backen.
Tipp
Dazu schmeckt Eisbergsalat mit French Dressing (Grundkochbuch S. 100). Dort kann man die übrig gebliebenen Eigelbe verwerten.
Wer keine Bohnen mag kann sie einfach weg lassen.
Das ursprüngliche Rezept habe ich aus den USA. Dort ist es ein beliebtes Tex-Mex-Gericht.
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Gab es heute bei uns zusammen
Verfasst von Sunshine007 am 25. März 2013 - 18:20.Gab es heute bei uns zusammen mit einem frischen Salatteller. Schnell gemacht und sehr lecker
Haben wir heute ausprobiert -
Verfasst von ichundich am 26. September 2012 - 13:56.Haben wir heute ausprobiert - lecker! Maismehl habe ich in unserem Supermarkt auch erst vergeblich gesucht - stand nicht bei "Mehl" sondern bei "internationalen Zutaten", direkt neben der Polenta (ist ja auch irgendwie logisch...). Danke für das Rezept, liebe Grüße, ichundich
Ich kann nirgends Maismehl
Verfasst von mixi78 am 19. September 2012 - 21:40.Ich kann nirgends Maismehl finden. Maisgries ist was anderes,oder?
VG Mixi