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Brombeermarmelade


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4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 330 g Brombeeren
  • 10 g Zitronensaft frisch
  • 10 g Grand Marnier
  • 350 g Gelierzucker 1/1
5

Zubereitung

  1.  

    Die Brombeeren in den TM geben und 1 min,Stufe 10 pürieren.

    Anschließend durch ein Haarsieb sieben, damit die Kerne entfernt werden.

     

  2. Gesiebtes Beerenmuß zurück in den TM und restliche Zutaten zufügen.

    Anschließend für 14 min, Stufe 2 bei 100 Grad kochen.

    Gläser mit heißem Wasser auf Temperatur bringen und anschließend die fertige Masse umfüllen. 

     

    Gläser für 5 min auf den Kopf stellen und die Marmelade abkühlen lassen.

     

     

    Fertig tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstelle des Grand Maniers kann auch Apfel- oder Orangensaft (oder mehr von dem Zitronensaft) genommen werden tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker schmeckt auch ohne Alkohol

    Verfasst von fschuerger am 22. August 2022 - 17:24.

    Lecker schmeckt auch ohne Alkohol

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  • Super Sache! Ich geb zu: das Streichen durchs...

    Verfasst von ranunkel.68 am 5. August 2020 - 21:24.

    Super Sache! Ich geb zu: das Streichen durchs Haarsieb ist ein bisschen mühsam aber die Arbeit wert! Werd morgen gleich nochmal Brombeeren sammeln tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, statt Grand Manier habe ich jedoch...

    Verfasst von lisa73 am 3. August 2017 - 13:55.

    Sehr lecker, statt Grand Manier habe ich jedoch Amaretto genommen Wink.

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  • ging sehr schnell und heiss war die Marmelade sehr...

    Verfasst von Pergaladiel am 26. Juli 2017 - 21:43.

    ging sehr schnell und heiss war die Marmelade sehr lecker. Hab aber den Alkohol weg gelassen.

     Mein  Mixingbowl closed und ich gehören einfach zusammen Smile

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  • Sehr sehr lecker habe statt Alkohol schwarzen...

    Verfasst von Resi1 am 21. Juli 2017 - 17:22.

    Sehr sehr lecker habe statt Alkohol schwarzen Johannisbeersaft genommen,
    und unbedingt durch ein Haarsieb streichen die Mühe lohnt sichSmile

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  • Super, ich mache meine Marmelade jetzt nur noch...

    Verfasst von jettelchen16 am 12. März 2017 - 14:03.

    Super, ich mache meine Marmelade jetzt nur noch nach diesem Rezept. Wobei ich gemogelt habe, den Alkohol habe ich weggelassen. tmrc_emoticons.) Danke. tmrc_emoticons.)

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  • Brombeeren gerade frisch

    Verfasst von Thermomädel am 13. August 2016 - 17:11.

    Brombeeren gerade frisch gepflückt... Nach Rezept gekocht und noch etwas Orangenschalen-Abrieb dazu

     

     

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • Kann ich die Marmelade auch

    Verfasst von Chris287 am 24. Juli 2016 - 01:51.

    Kann ich die Marmelade auch mit Gelierzucker1:3 machen

    Ich bin nicht auf der Welt,um so zu sein wie andere mich haben wollen!!!!!!


    Ich bin ich und das ist auch gut so

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker,danke für das

    Verfasst von scheemi am 19. Juli 2016 - 18:20.

    Super lecker,danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckere Marmelade. Mit

    Verfasst von margrit09 am 28. Januar 2016 - 18:56.

    Super leckere Marmelade. Mit Früchten aus dem eigenen Garten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von MamiMaus am 21. September 2015 - 16:07.

    Sehr sehr lecker!

    Ich habe mit ihrem Rezept meine aller erste Marmelade im TM gemacht. 

    Alle tester waren sehr begeistert.  tmrc_emoticons.)

    Danke für das leckere Rezept

    lg Maike

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker::) Auch mit Nüssen

    Verfasst von Surpriseme am 12. September 2015 - 14:58.

    Lecker:tmrc_emoticons.)tmrc_emoticons.) Auch mit Nüssen schmeckt sie super

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  • 5 Sterne, keine Frage!! Habe

    Verfasst von happy77 am 13. November 2014 - 11:33.

    5 Sterne, keine Frage!!

    Habe im Sommer eingefrorene Beeren genommen (den Auftausaft habe ich mit verwendet) und das Gelee gemacht - schnell und einfach hergestellt. Und super lecker  tmrc_emoticons.) habe übrigens die Menge erhöht 950 g Beerenmus, 500 g Zucker und den Saft einer Zitrone. Denn Alkohol habe ich weg gelassen wegen der Kids. 

    Danke fürs Einstellen!!

     

     

    Schöne Grüße 


    happy77

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  • Hallo Margit,  Danke für die

    Verfasst von Katharina Gerke am 24. August 2014 - 13:01.

    Hallo Margit, 

    Danke für die Bewertung! Dann bin ich mal gespannt wie sie euch schmeckt tmrc_emoticons.) 

     

    Liebe Grüße und einen schönen Sonntag tmrc_emoticons.)

     

     

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  • Hallo Katharina, danke für

    Verfasst von margit und hartwig am 23. August 2014 - 17:14.

    Hallo Katharina,

    danke für das schöne Rezept. Bei uns sind gerade die Brombeeren soweit. Da können wir es

    probieren. Schönen Tag noch und viele Grüße

    margit

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