Zutaten
- Rührteig:
- 400 g Mehl
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, (selbstgemacht)
- 2 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 400 g Buttermilch
- Für den Belag
- 200 gNüsse oder Mandeln, gemahlen
- 150 g Zucker
- 2 Becher Schlagsahne
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt fürTM31
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-
9
Zubereitung
200 g Nüsse 10 sec. bei Stufe 7 mahlen, umfüllen und mit 150 g Zucker mischen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Eier und Buttermilch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten bei Stufe 5 verrühren. Eventuell mit dem Spatel das Mehl nach unten schieben. So lange rühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Anschließend den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (Fettpfanne) verteilen. Die gemahlenen Nüsse mit dem Zucker vermischen und auf dem Teig verteilen. Eventuell mit einer Gabel etwas festdrücken, so dass überall gleich viel auf dem Teig liegt.Bei 180 Grad ca. 20 - 25 Minuten backen. (Umluft - nicht vorgeheizt)
Nach dem Backen mit einer Gabel Löcher in den Kuchen stechen und die beiden Becher Schlagsahne darüber verteilen, so dass die Nussmasse schön feucht wird. Dann noch auskühlen lassen und nette Menschen zum Kaffee einladen. Bis dann alle da sind, ist der Kuchen essbereit.
Gutes Gelingen und vor allem eine schöne Kaffeerunde.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierenmoin,moin, habt Ihr
moin,moin,
habt Ihr tatsächlich die Rührzeiten eingehalten?? Ich kann mir nicht vorstellen, daß nach 2minütigen rühren der Teig locker wird. Für Mehl ist diese Zeit eigentlich zu lang. Der Kuchen wird klitschig.
Ich liebe ihn. Kann mich
Ich liebe ihn. Kann mich schwer beherrschen mit dem Essen aufzuhören. Einfach super!!!
:love:lecker, hab ihn etwas
Einfach schnell und lecker!
Einfach schnell und lecker! Habe auch die Hälfte gemacht, in einer Springform.
ich habe schnell vor dem
ich habe schnell vor dem Frühstück die halbe Menge des Rezepts zusammengrührt- und er schmeckt echt leckerD!!!! Habe eine runde Form genommen und in der Mitte ist er richtig schön hoch gegangen. Ein leckerer idealer Kuchen, wenns mal ganz schnell gehen soll!!!!
viele Grüße
Bibimix
Sehr schnell und lecker. Ein
Sehr schnell und lecker. Ein Stern Abzug, weil der Kuchen leider nicht so toll aussieht(meine Meinung) Aber schnell und lecker auf jeden Fall. Ich fand zwei Becher Sahne zu viel. Ich nehme beim nächstenmal lieber nur 1 Becher Sahne.
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept hat uns sehr gut geschmeckt. Sehr locker, luftig, safftig.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
toll! :)
Das war schon immer mein Lieblingskuchen... aber weil er nun so einfach ist, ist er mein ALLER-Lieblingskuchen :P
Das ...
...hört sich ja gut an. LG Pam
Pamela
Ich backe ihn gerne mal. Wie wär's mal mit einem Kaffe-/Kuchenstand am Sportplatz mit Buttermilchkuchen - ich bin dabei und back ihn. Ich mag leider keine Kokosflocken. Ihr dürft auch gerne so mal zum Kaffeele kommen. LG Alex
Von mir gibts 5 Sterne,
denn der schmeckt echt super lecker. Kannst ihn auch mit Kokosflocken machen. Na dann, lad uns mal ein alextheo. Du weisst ja, 4 Personen. Wir warten!!!! LG Pamela
sehr lecker
Dieser Kuchen hat sehr gut geschmeckt. Obwohl ich mir für eine Kaffeetafel mit Gästen doch einen Kuchen backen würde der auch optisch ansprechend ist. Dieser Kuchen ist optisch eher unscheinbar, aber der Geschmack ist wirklich super. Deshalb von mir 4 Sterne.
Viele Grüße
Codumi
Wirklich super lecker
dieser Kuchen, und so einfach und sooo schnell. Hat wahre Begeisterungsstürme ausgelöst und wird in der Liste unserer Lieblingsrezepte einen festen Platz einnehmen.
Danke fürs Einstellen und verdiente 5 *****
phoebeminou
"Geh' deinen Weg und lass die Leute reden"
Hallo, hab gestern Abend noch
Hallo,
hab gestern Abend noch den Kuchen gebacken. Bei mir brauchte er zwar 30 Minuten, aber das Resultat ist echt spitze. So schnell, so einfach, so guuuuuuuuuuuuuuuut! Danke für das tolle Rezept.
LG
Zitronenbuttermilch klingt
Zitronenbuttermilch klingt gut. Werde ich auch mal ausprobieren
Ich liebe diesen Kuchen auch. Leider hält er sich nicht lange,
weil er so schnell gegessen ist.
Lecker!
Ich hatte nur Zitronenbuttermilch - gerade war ja noch Sommer... Schmeckte man aber nicht, und von uns gibts für diesen locker-leckeren Kuchen 5 Sterne!
Liebe Grüße von ichundich
Also, der Kuchen ist ja
Also, der Kuchen ist ja hammer gut!!!!Der wird jetzt öfter bei uns gemacht. Alle haben geschwärmt von dem Kuchen. Super schnell und super lecker!!
Danke für das tolle Rezept!!
Von uns gibt es 5 Sterne+ !!!
MMMHHHH, ich habe gerade ein
MMMHHHH, ich habe gerade ein Stück von diesem super leckeren Kuchen verputzt.....
Ich habe ihn früher schon ein paar mal gemacht, vor dem Thermomix und leider irgendwann das
Rezept verschusselt.
Vielen Dank für´s einstellen!!!!
weich , lecker und saftig
Ich habe heute diesen Kuchen gebacken . Habe aber nur die Hälfte genommen und ihn in einer Springform gebacken . Hätte ich mal das ganze Blech gemacht ! ... denn der komplette Kuchen ist schon verputzt . War erst skeptisch da der Teig recht flüssig war , doch er ist so etwas von lecker saftig . Selbst meine Tochter die sonst zum "Kaffee" lieber ein Brot isst fand ihn super lecker !
LG
Sabine