1. Knoblauch, Petersilie und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.2. Die übrigen Zutaten zugeben und 15 Sek./ 
/Stufe 4 mithilfe des Spatels vermischen.3. Aus dem Fleischteig kleine Röllchen formen und in der Pfanne oder Friteuseca. 10 Minuten ausbacken.Backtemperatur: 200°Backzeit: 45 Min.Bemerkung:Die Cevapcici können auch fettarm auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gegart werden.
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Cevapcici
Rezept getestet
Zutaten
4 Portion/en
1 Knoblauchzehe
½ Bund Petersilie
2 Zwiebeln , in Stücken (100 g)
500 g Hackfleisch , gemischt
10 g Mehl
2 Eier
1 TL Salz
½ TL Paprika , edelsüß
¼ TL Paprika , scharf
1 Prise Cayenne-Pfeffer
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½ Bund Petersilie
2 Zwiebeln , in Stücken (100 g)
500 g Hackfleisch , gemischt
10 g Mehl
2 Eier
1 TL Salz
½ TL Paprika , edelsüß
¼ TL Paprika , scharf
1 Prise Cayenne-Pfeffer
10 min
Zubereitung
Backen/Kochen 
Rezept erstellt für
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
Cevapcici
(14 Bewertungen)
Erstellt: 01.01.2009 - 02:00
Geändert: 17.10.2011 - 09:49
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Nix fade, schmecken lecker!!!
Verfasst von Kimaka am 2. Mai 2013 - 21:54.Nix fade, schmecken lecker!!! Kleine Röllchen geformt und Im Backofen auf dem Pizzastein 30min gegart und mit den Antipasti von ChrisFeb serviert!!!
Sie waren fade und haben nach
Verfasst von moni63 am 15. April 2013 - 5:44.Sie waren fade und haben nach nichts geschmeckt. Unser Gast konnte sie nur mit Würzsoße hinunter würgen. Schade
(
Das nächste Mal würze ich lieber wieder selber und nicht nach Rezept.
LG
wenn's
Verfasst von MajaMoki am 19. Januar 2013 - 21:23.wenn's interessiert.....
Hatte diie 1 1/2 fache Menge der Masse gemacht - und 8 Röllchen geformt. Diese habe ich jeweils mit einem kleinen Balken Käse gefüllt. In 2 Gängen bei 170 Grad ca. 4-5 min fritiert. Weil ich die Röllchen mit der "Naht" nach oben gelegt hatte, konnte ich sehen - wenn der Käse geschmolzen ist, mußte auch das Fleisch gar sein. Das Ergebnis war echt lecker - 5 Sterne
Viele Grüße, MajaMoki
Der TM bereichert das Leben
Hallo, ich möchte es heute
Verfasst von MajaMoki am 18. Januar 2013 - 22:28.Hallo,
ich möchte es heute fettig - hat schon mal jemand die Röllchen in der Friteuse gemacht ? Mir erscheinen 10 min. doch sehr lange / Gradzahl würde mich auch interessieren (Bin Friteusen-Neuling, neben dem vielen gesunden Essen mit dem TM, muss manche Sünde einfach sein
) - für schnelle Hilfe wäre ich sehr dankbar.
Viele Grüße, MajaMoki
Der TM bereichert das Leben
Danke für das super Rezept,
Verfasst von ajnat82 am 10. Mai 2012 - 21:03.Danke für das super Rezept, hat uns sehr sehr lecker geschmeckt. V.a. mit Tomatenreis von Thermomix dazu!
Beim Formen der Cevapcici hab ich ein bisschen Paniermehl in die Hände gegeben, damit das formen etwas besser geht...
Vlg
Tanja
Uns haben die Cevapcicis auch
Verfasst von gagg am 18. April 2012 - 14:06.Uns haben die Cevapcicis auch sehr gut geschmeckt!
Bei uns gab es sie mit dem Tomatenreis von robo (auch sehr lecker)!
Gruß gagg
Super!!!!!
Verfasst von Josie2000 am 21. Mai 2011 - 17:26.Super lecker, deshalb gebe ich 5 Sterne!!!!
Ich benutze allerdings anstatt Mehl, Paniermehl, aber danke für das tolle Rezept!!!!
In der Pfanne gebraten und
Verfasst von ankypanky am 8. Mai 2011 - 20:08.In der Pfanne gebraten und Caponata von Heimchen dazu. Prima!! Ankypanky
wow...
Verfasst von Claudymix am 6. April 2011 - 17:18.Super schon lannnnnge esse ich das nicht heute mache ich es schon!!! Vielen Dank:)
Claudia Santos
Sehr gut !
Verfasst von Eve-Mary am 6. April 2011 - 16:14.Es hat meiner ganzen Familie sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das tolle Rezept
Dafür gibts 5* LG Eve-Mary
Lecker
Verfasst von rappeltine am 24. März 2010 - 8:45.Ich habe gestern zum ersten Mal diese Cevapcici gemacht und als Beilage hat es Djuvedj-Reis gegeben. Dieses Rezept habe ich im Forum mit einem Link zum Wu-Kes... gefunden. Beides war oberlecker. Sogar mein Mann, der erst skeptisch war, war begeistert.
Frikadelle
Verfasst von Barbara2 am 24. März 2010 - 14:34.Seit einiger Zeit essen wir verstärkt Gemüse, mag sein, saisonbedingt. Haben wir Lust auf Fleisch, sind diese Frikadellen schnell gemacht. Mix Rollen - einfache Fladen und ab in die Pfanne.
Kartoffeln dazu und mein Lieblingsgemüse Möhren mit Frühlingszwiebeln - einfach hmmmmm!!!
Gruß Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!