Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Dampfnudeln


Drucken:
4

Zutaten

0 Stück

Hefeteig

  • 500 g Mehl
  • 42 g Hefe
  • 230 g Milch
  • 90 g Butter oder Magarine
  • 70 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Hefeteig
  1. Milch in den Mixtopf geschlossen geben und 2min/37°/Stufe 2. Hefe zerbröckeln und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben 2min/Stufe1.

    Mehl, Milch, Butter, Eier und Salz in den Mixtopf geschlossen geben und 3min/ Modus „Teig kneten“ kneten.

    Teig aus dem Mixtopf geschlossen holen, gleich in ca. 10 gleichgroße Kugel formen und ihn auf einer bemehlten Arbeitsplatte gehen lassen ca. 45min.

     

    1/8l Milch, 1 EL Zucker, 1EL Butter in einer großen Pfanne mit Deckel zum Kochen bringen. Dampfnudeln eng aneinander reinsetzen, Deckel drauf und ca. 25min leicht köcheln lassen.

    Deckel während den ersten 15min nicht öffnen !

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Dazu passt eine Vanillesoße !


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Geht es auch im Bräter

    Verfasst von Cocojim2020 am 1. März 2024 - 18:49.

    Geht es auch im Bräter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...soooo lecker! Meine Oma und Mutter haben sie...

    Verfasst von Frau W. am 21. Januar 2023 - 13:36.

    ...soooo lecker! Meine Oma und Mutter haben sie immer gemacht,ich hab mich nie dran getraut,erst mit Thermi 😍! Habe sie schon oft gemacht! Ich backe sie auch im Varoma...gelingen immer 🤩!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut um Geschmack ...

    Verfasst von E-weilerin am 24. November 2022 - 20:12.

    Sehr gut um Geschmack
    Ich habe sechs Portionen gemacht - das wurden riesige TeileSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Wunderbar geklappt im AMC-Bräter!...

    Verfasst von Carmen-Mixi am 17. Mai 2022 - 13:11.

    Sehr lecker! Wunderbar geklappt im AMC-Bräter! 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell und super einfach! Es schmeckt...

    Verfasst von Makkelene Weeh am 3. März 2022 - 09:08.

    Super schnell und super einfach! Es schmeckt himmlich. 5 Sterne von mir tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rinamia:welches Rezept verwendest du denn sonst?

    Verfasst von Chuchuko am 17. Februar 2021 - 12:32.

    Rinamia:welches Rezept verwendest du denn sonst?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe heute die Dampfnudeln gemacht, aber nur das...

    Verfasst von Knöpfle am 5. Februar 2021 - 14:14.

    Habe heute die Dampfnudeln gemacht, aber nur das halbe Rezept(3Pers.)
    Alles genau halbiert, allerdings habe ich zuerst das Mehl in den Topf, dann die Hefe in eine kleine Vertiefung gebröselt, 1Teel.Zucker darüber und einen kleinen Teil der handwarmen Milch dazu und so die Hefe angerührt (Vorteig). Deckel zu und ca.15 Min. gehen lassen.
    Dann die Butter im Rest lauwarmer Milch geschmolzen und mit den restlichen Zutaten hinzugefügt.
    Auf Teigstufe 3 Min. rühren, Deckel zulassen und ca. 1Std.gehen lassen.Den Teig auf bemehlte Fläche kippen , mit etwas Mehl kurz durchkneten und Kugeln formen. Bei mir 7 Stck. Die Teigkugeln auf der bemehlten Fläche nochmal 15 Min. Gehen lassen(Bei guter Zimmertemperatur). Dann in 125ml Milch, Zucker, und Butter ( leicht köchelnd) die Kugeln in eine tiefe Pfanne setzen, Deckel zu. Bis zum Ende der Garzeit nicht öffnen! Wichtig ist, dass es nur leicht köchelt, sonst brennt natürlich alles an.
    Bei mir sind sie wunderbar aufgegangen!
    Werde ich wieder so machen.
    Anmerkung:
    Mehr als 7 Dampfnudeln hätten in meiner (28cm Durchm. ) tiefen Pfanne auch nicht Platz gehabt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab schon öfters Dampfnudeln im Thermomix...

    Verfasst von Rinamia am 6. April 2020 - 12:21.

    Ich hab schon öfters Dampfnudeln im Thermomix gemacht und sie sind immer perfekt gelungen. Dieses Mal habe ich leider das falsche (dieses!) Rezept erwischt. Der "Teig" ist einfach nur eine Pampe. Schade um die Zutaten!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat wunderbar funktioniert....

    Verfasst von kitchenbuster am 21. März 2020 - 17:02.

    Hat wunderbar funktioniert.
    Ich persönlich mag keine Dampfnudeln aber mein Mann war begeistert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch ich musste etwas mehr Mehl hinzufügen. Das...

    Verfasst von beeni_rd am 9. März 2020 - 06:21.

    Auch ich musste etwas mehr Mehl hinzufügen. Das Endergebnis war top!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig fluffig geworden und schmecken gut, das...

    Verfasst von silvia 83 am 21. Februar 2020 - 08:40.

    Richtig fluffig geworden und schmecken gut, das nächste mal mache ich weniger Zucker rein. Das Mehl/ Milch Angaben stimmen nicht so ganz, der Teig war noch sehr klebrig, so dass ich noch Mehl hinzufügen musste. Nächstes mal versuche ich es mit 200 oder weniger Milch. Ansonsten super Rezept. Habe statt Milch, Wasser für die Pfanne genommen und 1 EL Sonnenblumenöl und Salz.😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega! Ich hab schon öfter Dampfnudeln gemacht, so...

    Verfasst von Paula11 am 19. Februar 2020 - 09:14.

    Mega! Ich hab schon öfter Dampfnudeln gemacht, so richtig vom Hocker haben mich keine gehauen. Anders hier! Die Dinger waren Mega-lecker und haben super funktioniert. Ich habe aber nur ein Ei rein, weil ich nur noch eines Zuhause hatte.
    Bei uns gibts nur noch diese!
    Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was für was für eine Pleite😂😂Noch nie hab...

    Verfasst von Motze am 19. Dezember 2019 - 13:16.

    Was für was für eine Pleite😂😂Noch nie hab ich mich so blamiert, sie waren schlicht ungenießbar!!
    Die Mengen passen nicht, die Zeitangabe ist viel zu kurz, alles pappt am Deckel, da kann man nix mehr retten.
    Nächstes Mal nehm ich wieder den Dampgarer, da hab ich nie so eine Pleite erlebt!!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zuerst: der Teig ist der Wahnsinn - weich fluffig,...

    Verfasst von Eisle am 9. November 2019 - 19:55.

    Zuerst: der Teig ist der Wahnsinn - weich fluffig, geht super auf. ABER: in welcher Pfanne mach ich die Nudeln dann? Hab den Fehler gemacht, meine 9 Portionen in eine Pfanne zu tun (die grosse eckige von Woll) und jetzt papt der Teig am Deckel tmrc_emoticons.-( Da kein Dampf mehr hinkommt, war ca die Hälfte nicht durch/noch roh. Also ne Kombi: nochmal 10 Min ohne Deckel bei 200 grad in Ofen.
    Es wurde eine große Nudel und keine Kruste - tritzdem lecker
    Das nächste Mal, halbe Menge... dann müsst passen tmrc_emoticons.-)Mixtopf geschlossen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Danke für das Rezept

    Verfasst von Flatliner am 8. April 2019 - 18:16.

    Sehr lecker. Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe mich an dieses Rezept gewagt ...

    Verfasst von _KaBa_ am 26. November 2018 - 16:27.

    Habe mich an dieses Rezept gewagt Smile
    Und muss sagen, alles hat genau gepasst.
    DEFINITIV kein zusätzliches Mehl benötigt.
    Vielleicht lag es bei den anderen am Mehl, zu große Eier, keine Ahnung. Bei mit hat das Rezept DEFINITIV gepasst. Tolle Dampfnudeln waren unsere Belohnung. Danke dafür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mehr Mehl braucht das Rezept definitiv. Danach...

    Verfasst von Wirhabenkeinen am 4. November 2018 - 16:36.

    Mehr Mehl braucht das Rezept definitiv. Danach kann man diese gut verarbeiten. Ich mache sie aber über einem Wasserbad für 8 Minuten mit einer Schüssel als Deckel... klappt immer und sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei mir hat es leider nicht funktioniert....

    Verfasst von ilemja am 11. Oktober 2018 - 19:07.

    Bei mir hat es leider nicht funktioniert.
    Der Teig war super, sie sind schön aufgegangen, aber irgendwie wurden sie in der Pfanne nicht richtig durch. Innen noch richtig teigig. Eine Pfanne voll ist sogar komplett verbrannt und waren die Dampfnudeln quasi roh. Der Teig ist sogar rausgelaufen. Hat jemand einen Tipp? Ich würde es gerne nochmal ausprobieren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell und super lecker 👍👍...

    Verfasst von Gonzi07 am 3. Oktober 2018 - 18:31.

    Super schnell und super lecker 👍👍
    alle Sterne von mir😜

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker...ich habe schon viele viele...

    Verfasst von Schleichfrau am 15. September 2018 - 21:40.

    Super lecker...ich habe schon viele viele Dampfnudeln gegessen, die sind die Besten!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat super funtioniert und ist super lecker!

    Verfasst von Lusitta am 13. Februar 2018 - 22:22.

    Hat super funtioniert und ist super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Lecker ...

    Verfasst von GabrieleR am 28. Dezember 2017 - 17:59.

    Super Lecker Smile

    einfach nur klasse Rezept gelingt einfach wunderbar
    Wird garantiert wieder gemacht 👍👍👍👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept!...

    Verfasst von ConTho am 11. November 2017 - 19:07.

    Sehr leckeres Rezept!

    Meine Variante: Wenn man statt Milch Wasser, statt Butter Öl und statt Zucker Salz verwendet (zum Braten/Backen in der Pfanne) erhält man eine sehr leckere Kruste! Dazu die Teigkugeln in die Pfanne setzen, ca 5 min auf höchster Stufe "anbraten", dann weitere 15-20 min auf niedriger Stufe ziehen lassen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gab es heute Mittag mit selbstgemachter...

    Verfasst von yve2525 am 8. Oktober 2017 - 13:38.

    Gab es heute Mittag mit selbstgemachter Vanillinsoße. Super lecker und fluffig. Ich habe 2 Eier und dafür etwas mehr Mehl genommen. Sie sind super aufgegangen. Die ersten habe ich mit der Hand in den Topf getan, diese haben sich dabei verformt. Die restlichen habe ich mit einem Plastikheber in die Pfanne gehoben und die Form ist erhalten geblieben. Im Topf sind alle aber noch schön fluffig aufgegangen. Ich habe jeweils das Doppelte an Milch, Zucker und Butter genommen. In der Pfanne hat es super geklappt, die im Topf sind leicht angebrannt. Aber geschmacklich und von der Konsistenz einfach perfekt. Verdiente 5 Sterne und die Dampfnudeln gibt es auf jeden Fall wieder. Vielen Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade eben gemacht, tolles Rezept das schnell...

    Verfasst von Petra3 am 3. September 2017 - 10:06.

    Gerade eben gemacht, tolles Rezept das schnell geht und super gelingt! Kann ich jedem nur empfehlen. Habe ca.540g Mehl genommen GROSSARTIG

    Liebe Grüße Petra

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab das Rezept schon mehrmals gemacht......

    Verfasst von manubo am 31. August 2017 - 15:27.

    Hab das Rezept schon mehrmals gemacht... allerdings auch mehr Mehl verwendet, wie im Rezept angegeben. Super lecker und bisher immer gelungen... Heute gibt es sie mit KartoffelsuppeLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super...

    Verfasst von Evita is Sirvintu am 30. April 2017 - 17:41.

    Super!
    Bei mir war der Teig auch klebrig aber habe dann ein bisscgen mehr Mehl genommen und es hat geklappt! Die sind super geworden so fluffig... Mein Mann liebt sie! Daumen hoch!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super fluffig Habe die Dampfnudeln uumlber Dampf...

    Verfasst von Britta 1970 am 20. April 2017 - 12:09.

    Super fluffig. Habe die Dampfnudeln über Dampf gegart. Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe jetzt schon zweimal die Dampfnudeln...

    Verfasst von Lucani am 15. März 2017 - 10:44.

    Habe jetzt schon zweimal die Dampfnudeln gemacht.Super Rezept.Teig ist gut,sie gehen super toll auf aber....wenn ich sie dann in die pfanne gebe fallen sie in sich zusammenCryDann gehen sie zwar wieder auf,aber irgendwie habe ich das Gefühl ich mach was falschSadKrieg sie auch zum Schluss net richtig aus der Pfanne,also mit Kruste.Könnt ihr mir helfenPuzzled

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch bei mir ist nur eine kleberige Masse...

    Verfasst von mumelman am 19. Januar 2017 - 11:24.

    Auch bei mir ist nur eine kleberige Masse entstanden , formen konnte ich sie überhaupt nicht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept,...

    Verfasst von angy52 am 23. Dezember 2016 - 14:37.

    Super Rezept,

    Habe soeben deine Dampfnudeln nachgemacht...

    Einfach lecker, mein Mann kommt aus dem Badener Ländle und hat sich super darüber gefreut..

    Sie sind auch gut gelungen, habe etwas mehr Mehl genommen. Das nächste mal werde ich nur 1 Ei nehmen.

    Die Dampfnudeln sind gut aufgegangen und hatten auch eine tolle Kruste, so wie es sein soll.



    Danke fürs Rezept, jetzt kann ich meinen Mann glücklich machen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatte den Kommentar-Verlauf berücksichtigt...

    Verfasst von Exilpfaelzer am 20. Dezember 2016 - 12:16.

    Hatte den Kommentar-Verlauf berücksichtigt und peinlich genau auf die Zutaten geachtet aber muss mich leider Yesy03 anschließen:

    Es kommt eine unbrauchbare Klebemaße heraus - schade um die Zutaten Sad

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo warum steht da 2 mal Milch oder soll es...

    Verfasst von jerwonez10 am 30. November 2016 - 16:10.

    Hallo warum steht da 2 mal Milch oder soll es heisen nach dem Hefe ZuckerSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe dieses Rezept! So simpel und gelingt...

    Verfasst von KikiH am 25. November 2016 - 09:35.

    Ich liebe dieses Rezept! So simpel und gelingt immer. Habe es schon oft gemacht und mich noch nie dafür bedankt. Bei mir ist der Teig auch immer perfekt geworden

    Gruß

    Kiki


    wieso geht das mit den Sternen bei mir nicht?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Yesy03 hat geschrieben:...

    Verfasst von Gertrud55 am 13. November 2016 - 21:12.

    Yesy03 hat geschrieben:
    selten so eine Klebemasse aus dem TM produziert - völlig unbrauchbare Mengenangaben... schade


    Sorry, aber dann hast Du Dich nicht an das Rezept gehalten. Bei dem Rezept stimmt alles auf den Punkt!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • selten so eine Klebemasse aus dem TM produziert -...

    Verfasst von Yesy03 am 13. November 2016 - 12:10.

    selten so eine Klebemasse aus dem TM produziert - völlig unbrauchbare Mengenangaben... schade

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo und vielen Dank für das einfache und...

    Verfasst von Fatamorgana am 25. Oktober 2016 - 13:39.

    Hallo und vielen Dank für das einfache und vorallem leckere Rezept.

    Habe mich strickt an die Anleitung gehalten und es ist genauso wie auf

    dem Bild geworden! Geschmacklich perfekt für mich...äh uns tmrc_emoticons.-)

    Wird es nun bestimmt öfters geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ober lecker und super einfach!!!!!!...

    Verfasst von bellydance123 am 19. Oktober 2016 - 09:33.

    Ober lecker und super einfach!!!!!!

    Hab mich immer gescheut vor Dampfnudeln, aber das ist ja sowas von einfach, und sooooo lecker

    TM- und Koch-Neuling

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept!!! Sehr lecker, meiner Familie hat...

    Verfasst von do51 am 14. Oktober 2016 - 07:23.

    Tolles Rezept!!! Sehr lecker, meiner Familie hat es geschmeckt

    Habe allerdings auch mehr Mehl genommen

    DankeSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Fast wie von Oma.

    Verfasst von BlackWhisky am 9. Oktober 2016 - 16:20.

    Super lecker. Fast wie von Oma. Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich echt super; Teig klebt halt ohne...

    Verfasst von OOOLI am 7. Oktober 2016 - 09:54.

    Geschmacklich echt super; Teig klebt halt ohne Ende, aber da muss man durch. Leider angebrannt, aber der obere Teil war super lecker.

    Kleiner Tipp am Rande: angebrannte Milch bekommt man super weg, wenn man Wasser in die Pfanne/Topf gibt, dazu Backpulver und das ganze ein paar Minuten aufkochen lassen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Alles Gemacht wie im Rezept, nur alles völlig...

    Verfasst von Vany1988 am 6. Oktober 2016 - 09:16.

    Alles Gemacht wie im Rezept, nur alles völlig angebrannt und nicht genießbar. Das angebrannte hab ich nicht mal mehr sauber bekommen. Sad

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept!...

    Verfasst von wmjaf am 6. Oktober 2016 - 05:56.

    Super Rezept!

    Teig war schön weich, nicht zu klebrig, nicht zu fest!

    5 Sterne von mir!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein allererster Versuch mit Dampfnudeln. Habe...

    Verfasst von dschini am 4. Oktober 2016 - 17:55.

    Mein allererster Versuch mit Dampfnudeln. Habe noch Mehl dazugeben müssen, aber jedes Mehl ist auch etwas anders. Die Dampfnudeln sind super gut angekommen und waren in kürzester Zeit verputzt. Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ich hatte 5 Punkte gegeben.

    Verfasst von Gertrud55 am 4. Oktober 2016 - 13:46.

    ich hatte 5 Punkte gegeben.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei mir hat das Rezept in allen Punkten 100%...

    Verfasst von Gertrud55 am 4. Oktober 2016 - 13:44.

    Bei mir hat das Rezept in allen Punkten 100% funktioniert.

    Die einzige Änderung bei mir war, dass ich die Dampfnudeln in ein lauwarmes und nicht kochendes Gemisch von Milch, Butter und Zucker gesetzt habe und es sehr sanft köcheln ließ.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt!...

    Verfasst von Bankty am 4. Oktober 2016 - 11:34.

    Es hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt! Habe auch nur ein Ei genommen. Hat super geklappt. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Julia0987 am 3. Oktober 2016 - 12:14.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Dampfnudeln sind bei meiner ganzen Bande sehr...

    Verfasst von Beate S am 2. Oktober 2016 - 04:37.

    Die Dampfnudeln sind bei meiner ganzen Bande sehr gut angekommen. Mein Mann aß seine letzten Dampfnudeln vor vielen Jahren bei seiner Oma und konnte (bis auf meine nicht ganz so knusprige Unterseite) keinen Unterschied feststellen! Sie schmecken wie bei Oma Love

    Aufgrund von den Kommentaren hab ich im Vorhinein nur ein Ei genommen, dadurch war der Teig nicht zu klebrig. Bei der Milch in der Pfanne habe ich alles doppelt genommen, das war dann nach genau 25 Minuten verdunstet und nix war unten angebrannt.



    Voll verdienete 5 Sterne! Danke fürs Einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe diese Dampfnudeln ausprobiert und sie sind...

    Verfasst von Thermikücken57 am 1. Oktober 2016 - 17:33.

    Habe diese Dampfnudeln ausprobiert und sie sind nicht so gut geworden, 230g Milch ist einfach zu viel auf 500g Mehl. 1/8l Milch in der Pfanne ist zu wenig,sind bei mir etwas angebrannt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •