THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Person/en
Soße
- 200 g Frischkäse
- 1/2 Bund Dill, gehackt
- 10 g Zitronensaft
- 20 g Mehl
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Senf, mild
Garflüssigkeit
- 400 g verbleibende Garflüssigkeit, (geschätzt)
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Vor der Soßenzubereitung gebe ich 500 g Wasser in den Mixtopf, Gemüse in den Varoma (und evtl. Gareinsatz) und zu guter Letzt den Fisch in den Varoma. Nach 22 Minuten/Varoma/Stufe 1 (bei Reis ist die Garzeit länger) wird die verbleibende Garflüssigkeit für die Soße genutzt.
Die Saucenzutaten zu der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben, 4 Min./100°/Stufe 4 aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Kartoffeln, Gemüse und Fisch servieren..
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenUnsere absolute Lieblingssoße zu Fisch,...
Unsere absolute Lieblingssoße zu Fisch, superlecker, superschnell, supereinfach. Uns schmeckt es nicht mehlig. Mit Schmand statt Frischkäse ist’s genauso lecker, und mit bereits kleingeschnittenem Dill aus dem Tiefkühlfach besonders schnell. Danke für das tolle Rezept!
sehr lecker, selbst von meiner Familie gab es ein...
sehr lecker, selbst von meiner Familie gab es ein Lob
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr lecker, perfekt zu Fisch !!! Danke für das...
Sehr lecker, perfekt zu Fisch !!! Danke für das Rezept
Leider hat uns die Sauce nicht besonders gut...
Leider hat uns die Sauce nicht besonders gut geschmeckt. Zu sehr nach Mehl. Ich glaube Thermi-Saucen sind generell nichts für unseren Geschmack. Eine gute Sauce braucht eben Zeit, statt Mehl.
Aber unsere persönliche Meinung, sie hat ja reichlich Fans.
nomimaus hat geschrieben:...
Also dieses Gericht hat 5 Sterne von mir👍
Sorry habe die Sterne vergessen
Sorry habe die Sterne vergessen
Hallo Zusammen!...
Hallo Zusammen!
Echt genial, super schnell und einfachMeine Familie ist sehr kritisch, aber das hat Allen sehr gut geschmeckt! Die Soße ist auch sehr ergiebig, völlig ausreichend für 4-5 Person! Gibt es bald wieder! Danke für das tolle Rezept
Die Soße ist spitze, hab
Die Soße ist spitze, hab meine Familie total damit überzeugt.
Hat super geschmeckt. Habe
Hat super geschmeckt. Habe die Hälfte gemacht, war immer noch reichlich für 2 Personen. Ich hatte Kabeljauloins und Kartoffeln dazu. Vielen Dank!
Gabs heute zu Zander und
Gabs heute zu Zander und Kartoffeln. Super!
Sehr lecker. Danke für das
Sehr lecker. Danke für das feine Rezept. Passt gut zu Lachs.
Meinen Fisch (1kg) musste ich dann doch noch in der Pfanne anbraten. 30 Min im Dünstaufsatz haben nicht gereicht.
Ja, Kartoffeln (im
Ja, Kartoffeln (im Gareinsatz) und anderes Genüse (im Varoma). Und aus dieser Garflüssigkeit habe ich die Soße gamacht.
Hallo, also hast Du vorher
Hallo,
also hast Du vorher was im Varoma gegart??? Naja, werde mir irgendwie was zurecht machen. Aber erst beim nächsten Mal.
LG skifahrerin
Entschuldige, dass ich jetzt
Entschuldige, dass ich jetzt erst Dein Kommentar lese. 500 g Wasser habe ich im Mixtopf und nach 22 Minuten Varoma sind es geschätzt 400 g Garflüssigkeit.
Hallo, zu welcher
Hallo,
zu welcher Garflüssigkeit. Wo kommt die her und wieviel Flüssigkeit ist das????? Ich würde die Sauce gerne morgen zum Heilbutt machen.
LG skifahrerin