Hallo Sheriff,

vielen Dank für dieses tolle Brotrezept! Auch für TM Anfänger bestens geeignet! Ich habe Balsamico Essig genommen, dazu statt Körnern die 3 Korn Mischung von Bauck aus dem Bioladen. Einfach genial geworden! Außen eine schöne Kruste und innen wunderbar locker, so haben wir das gerne. Das Brot gibt es jetzt öfters.

Hallo "Sheriff",

backe nur noch ausschließlich dieses Brot. Habe auch schon mal 5 Sterne vergeben, leider gehts ja nicht nochmal.

Es gelingt einfach immer und schmeckt super lecker.

Vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept!

Liebe Grüße und auch noch ein schönes Wochenende aus dem verregneten Rosenheim,

Andrea

Ein wirklich sehr leckeres Brot. Aus Mangel an Körnern, habe ich einfach 150g von meinem Müsli untergemischt.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

Liebe Grüße heito

Hallo,

ich habe das Brot gestern auch mal ausprobiert, aber leider ist es innen noch sehr klebrig:-( Die Kuste und der Geschmack sind sehr lecker, aber was habe ich falsch gemacht:-(????

Lg Bist09

total lecker und schnell gemacht! Dafür 5 Sterne von mir!!

nun habe ich dieses Brot schon 3x gemacht, jetzt muß ich es endlich bewerten!

es ist genial lecker und einfach

Mmmhhhh, das Brot ist richtig lecker und genau das richtige für eine gesunde Ernährung mit frischem Dinkel und den ganzen Körnern. Habe Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne hinzugefügt.

Na da bin ich mal gespannt was raus kommt. Habe dieses Brot auch schon oft gebacken. Der Teig ist eigentlich eher breiig und fließt fast von alleine aus dem

Hast du wirklich alles rein? Überleg nochmal. Drück die Daumen, dass es trotzdem was wird. Melde dich doch nochmal.

L.Gr.Erikay

Mhhhhh......das Brot ist Super-lecker!! Habe Instant-Haferflocken genommen da ich keine anderen hatte. Körner habe ich mit Zwiebeln gemischt. Von mir gibts 5*****!!!

LG sizilien66

Brot heute gebacken und für sehr lecker befunden. Habe eins mit Haselnüsse und Leinsamen  und eins mit versch.

Körnern gebacken. Mal sehen wie es morgen schmeckt, ob es noch so lecker ist.

LG

Mutsch

Hallo

Auch von mir ein ganz dickes Lob!

Das Brot ist super lecker!         

lg brooke

Danke für das tolle Rezept. Wir sind begeistert!

Bei mir wurde es ein 5 Minutenbrot, da ich die Dinkelkörner selbst gemahlen habe.

Das Brot wird es bei uns definitiv öfter geben!!!

Hallo  elfe 59    Danke für Dein Lob. Ich backe es auch immer wieder gerne . Vor allem wenn man wenig Zeit hat. Das mit dem Backmalz werde ich das nächste Mal ausprobieren.

Dies Brot ist wirklich sehr lecker und total einfach zuzubereiten. Habe es unter anderem auch mal mit den Nüssen probiert - einfach genial!!!! Danke für dies Rezept. 5 Sterne

Bei mir wird auch jede Woche dieses Brot gebacken!

Es geht sehr schnell - und schmecken tut´s obendrein noch phantastisch!!!!

Hallo pb100

Vielen Dank für Dein Lob. Ich backe es auch immer wieder gerne.

 Habe heute morgen das Brot gebacken. Habe Dinkelmehl 1050 dafuer genommen. Als Koerner habe ich Kuerbis, Sonnenblumenkerne und Sesam genommen und noch 1 Teel Brotgewuerz dazu. 

Ich hatte noch 150 ml Buttermilch (von der selbstgemachten Butter) uebrig gehabt und dies anstatt des ganzen Wassers genutzt. 

War sehr lecker, werde ich wieder backen. Danke fuer das Rezept

ich habe das Brot gestern abend so auf die schnelle gemacht. Teilweise noch Dinkel selbst gemahlen, den Rest mit Dinkelvollkornmehl aufgefüllt. Ich habe außer diversen Kernen noch etwas magere Schinkenwürfel zugegeben und Nüsse. Das Brot ist locker und fluffig und auch sehr saftig. Kurzum es ist der Hammer. 5 Sternchen von mir.

5 Punkte!!!! Hab bei den Körner 50 g Walnüsse reingetan - super Geschmack! Das Brot wird jetzt öfter gebacken.

:)  Backe nur noch dieses "SUPER-BROT" mit den verschiedensten Körnern und Nüssen. Es ist wirklich super klasse!! Kaufe seit Wochen kein Brot mehr.

Vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept!

Grüße aus Rosenheim

Andrea

  Ein ganz ein tolles Brot. Auch ich spiele mit den Zutaten.

Viele liebe Grüße von der Sportkanone!! 

Danke für die netten Kommentare. Ich freue mich, daß Euch das wirklich schnell gebackene Brot schmeckt!!! Ich backe es auch immer noch sehr oft.

Bis bald mal wieder

    Euer Sheriff

Dieses Brot ist absolut köstlich. Habe es jetzt schon mehrmals gebacken und das Dinkelmehl dafür selbst gemahlen. Ich nehme immer Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne und ein paar Walnüsse (insgesamt etwas mehr als 150 g). Vor dem Backen streue ich immer noch ein paar Körner oben auf das Brot, dann sieht es noch besser aus.  Bin bis jetzt immer nach dem Rezept gefragt worden. Auch meine Schwester backt jetzt nur noch selbst. Wirklich schnell gemacht, gelingt immer und einfach lecker.

Vielen Dank für diese tolle Rezept!!

Ist es wichtig, dass es APFELessig ist? Ich hab grad keinen da...nur 7-Kräuter- und Balsamcio-Essig...

good vibrations

elfengleich

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]Hallo elfengleich, angefangen habe ich in meiner Brotback-Karriere mit Apfelessig. Mittlerweile nehme ich jeden Essig den ich im Moment offen habe. Selbst die neuen Creationen wie zum Beispiel Mangoessig, Feigenessig u.s.w. was im Moment so angeboten wird. Ich lasse bei diesem Brot der Fantasie freien Lauf, und das Brot schmeckt immer. Balsamico-Essig macht sich auch sehr gut. Hauptsache  E S S I G !!!!! 

Auch bei den Mehlsorten lasse ich meine Fantasie spielen.  Ich hoffe ich konnte Dir helfen und wünsche Euch allen noch ein schönes Wochenende. Ach übrigens meine 10 jährige Enkeltochter bäckt dieses Brot wie ein Weltmeister für Ihre  4 köpfige Familie, und das mit Begeisterung. Früher aßen die Kid´s (Zwei an der Zahl) nie Vollkornbrot - Aber jetzt mit Begeisterung!!!!!    Euer sheriff

Hallo sheriff,

einfach nur ein Wort hierzu.......................... "   G E N I A L  "............................

Liebe Grüße

Cadawo