Zutaten
1000 g
Rote Beete
- 1000 Gramm Rote Beete, sauber abbürsten
- 5 Stück Zwiebeln, in Ringe schneiden
- 2 Stück Lorbeerblätter, in Stücke brechen
- 10 Stück Gewürznelken
- 15 Stück Pimentkörner
- 100 Gramm Zucker
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
- 200 Gramm Weinessig
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
1. Gebürstete ungeschälte Rote Beete 500 gr. Wasser im Garkorb ca. 30 Min./100°/St. 1 weich kochen. Danach etwas abkühlen lassen und mit Handschuhen die Schale entfernen und in mundgerechte Scheiben oder Stücke schneiden. 2. 5 mittelgr. Zwiebeln in Ringe schneiden und mit der Roten Beete mischen.
3. "Mixtopf geschlossen" säubern und 500 gr.Wasser mit 2 gebrochenen Lorbeer
10 Gewürznelken 15 Pimentkörner 100 gr. Zucker und 1 gehäuften Teelöffel Salz in ca. 5 Min/100° /Stufe 1 aufkochen und mit
200 gr. Weinessig auffüllen Einmach-Hilfe unterrühren. Den Sud über die Rote Beete mit den Zwiebeln gießen und in Gläser abfüllen.
Nach dem Erkalten mit Schraubdeckel verschließen. Einige Tage durchziehen lassen.
Rote Beete süß sauer eingelegt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Menge ergiebt ca.3 Gläser a 435 ml.
Foto konnte ich leider nicht einstellen,habe es einfach nicht hinbekommen.Ich übe noch.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenNelken rausgehen!...
Nelken rausgehen!
Nur 5 Nelken
1x aufkochen, bisschen stehen lassen, nochmal aufkochen, heiß einfüllen
Habe die rote Beete im Varoma gemacht. Die...
Habe die rote Beete im Varoma gemacht. Die Kochzeit auf 2 Stunden verlängert und die Einmachhilfe habe ich weg gelassen. Geschmacklich sehr,sehr lecker obwohl für 3 Gläser etwas Zuviel Arbeit , aber lohnt sich.
Hab sie letztes Jahr gemacht. Leider nicht ganz...
Hab sie letztes Jahr gemacht. Leider nicht ganz mein Fall.
Ich habe heute ein Glas der Rote Beete geöffnet...
Ich habe heute ein Glas der Rote Beete geöffnet und ich mus sagen Sie haben sehr gut geschmeckt.Sogar mein Mann war begeistert.
Habe es letztes Jahr mal ausprobiert. Beim...
Habe es letztes Jahr mal ausprobiert. Beim nächsten Mal werde ich weniger Nelken nehmen. Ansonsten ganz Klasse.
Für mich zu viel Nelken war nicht mein...
Für mich zu viel Nelken war nicht mein Geschmack,Freunden hat es geschmeckt .
Geschmacklich 1A. Nur leider, nach der angegebenen...
Geschmacklich 1A. Nur leider, nach der angegebenen Zeit, noch sehr bissfest. Werde es wohl auch mal mit 1h 30 min probieren.
Bin begeistert , nur die
Bin begeistert , nur die Kochzeit haut hinten und vorne nich hin 1Std30MIn und es ist perfekt, aber geschmacklich supi.Mache mir in Zukunft die Arbeit, kaufe keine rote Beete mehr im Glas.....Daumen hoch..... "Mixtopf geschlossen"
Das erste Mal hab ich rote
Das erste Mal hab ich rote Beete gemacht.....war einfach und schnell. Bin gespannt wie es schmeckt
Super lecker, mache schon die
Super lecker, mache schon die zweite Ration in doppelter Menge , fünf * plus...
Mein Mann liebt es
Mein Mann liebt es
Wird denn nun 1kg oder 500g
Wird denn nun 1kg oder 500g verwendet? Und ist die Zwiebelmenge denn dann korrekt bei 500g rote Beete?
Habe die rote Beete schon vor
Habe die rote Beete schon vor einiger Zeit nach dem Rezept gekocht und gestern gegessen. Sehr lecker
Super Rezept!!! Kaufe nie
Super Rezept!!! Kaufe nie wieder fertige Rote Beete im Supermarkt!
I kg= 1000gramm der
I kg= 1000gramm der ungekochten Rote Beete geht gar nie in das Garkörbchen. Ich habe dann den Varoma zur Hilfe genommen den 3 ins Körbchen und drei oben hinein hat gepasst. Etwas mehr Wasser hinein aber die Garzeit war dann 2 Sunden. Etwa sehr mühsam wie ich finde um 3 kleine Gläser Rote Beete einzumachen. Lieber im großen Kochtopf garen. Leider keine Punkte für dieses Rezept.
moniq
Warum werden die kalt
Warum werden die kalt verschlossen? Wie lange sind die dann haltbar?
Die Rote Beete läßt sich
Die Rote Beete läßt sich prima im Varoma garen, da passt dann eine ordentliche Menge rein. Wenn man zusätzlich noch das Garkörbchen füllt, hat man die ausreichende Winterportion konserviert. Sehr lecker!
Ich habe die Gläser noch heiß verschlossen und auf den Kopf gestellt, so sind sie lange haltbar.
Bee happy!
Hi ! Einmach-Hilfe findet man
Hi !
Einmach-Hilfe findet man von Dr.O.... im Supermarkt. Es verhindert Eingemachtes vor Schimmelbefall.
Ein Päckchen reicht für ca. 5 kg Obst o. Gemüse zur Haltbarmachung. Das Päckchen hat die Größe wie
Backpulver von Dr.O.......Ich hoffe ich konnte helfen. Hält sich einige Wochen!
Hallo! Hört sich lecker
Hallo!
Hört sich lecker an, wir essen gerne rote Beete! Was ist den Einmachhilfe? Wwusst du, wie lang die Haltbarkeit ist?
LG Anita