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Mechthild Hellermann
published: 24.01.2010
geändert: 17.08.2017
Fenchel-Birnen-Rohkost Rezept nicht getestet
4
Zutaten
- 1 große Fenchelknolle, Stücke
- 1/2 Paprika, orange, geputzt, in Stücken
- 1 - 2 feste Birnen, ungeschält, geviertelt
- 30 gweiße Mandeln
- 20 g Olivenöl
- 15 g weißer Balsamico, essig
- 1/2 TL Honig, flüssig, hell
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Kräutersalz
- 1 Pr. Pfeffer
-
6
1min
Zubereitung 1minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und unter sofortigem Spateleinsatz in 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und vermengen.Als Vorspeise für 6 Portionen ausreichend. Der Spateleinsatz sorgt für eine gleichmäßige Zerkleinerung. Viele mögen Fenchel roh lieber, wenn er relativ gut zerkleinert ist. Deshalb evtl. 1 Sek. nacharbeiten lassen.
In eine Schüssel umfüllen und mit Fenchelgrün verzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenImmer wieder lecker😋😋😋
Immer wieder lecker😋😋😋
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt. Ich hatte...
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt. Ich hatte keinen Fenchel da, aber jede Menge Stiele von gekauften Löwenzahn, und die habe ich stattdessen verarbeitet. Ich muss sagen schmeckt super lecker, da die Birne und der Honig das bittere perfekt kompensiert. Volle Punktzahl von mir. Man kann es natürlich auch ohne Honig machen dann ist es komplett Vegan.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker, mach ich sicher mal wieder. Man muss...
Sehr lecker, mach ich sicher mal wieder. Man muss aber unbedingt feste Birnen nehmen. Ich hatte nur noch weiche Birnen, das ist sehr "suppig" geworden, hat dem Geschmack aber nicht geschadet. Mandeln hatte ich auch nicht, war aber nicht schlimm. Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept
sehr lecker, statt Mandeln gehen auch Walnüsse
sehr lecker, statt Mandeln gehen auch Walnüsse
Hat uns allen gut geschmeckt....
Hat uns allen gut geschmeckt.
Der Salat schmeckt sehr fruchtig und frisch.
Tolles Rezept, vielen Dank. Ich esse Fenchel...
haben da vorbehalte, ist doch super wenn man den einen oder die
andere überzeugen kann, auch einmal Fenchel zu probieren.
Vielen Dank Annette.B.
Super lecker! Von uns auch 5 Sterne!
Super lecker! Von uns auch 5 Sterne!
Während andere sich offensichtlich über den...
Während andere sich offensichtlich über den geringen Fenchel-Geschmack freuen, finde ich es eher schade, dass man den typischen Fenchel-Geschmack kaum (raus)schmeckt. Natürlich schmeckt der Salat ganz gut, aber mir fehlt "mein Fenchel" sehr!!!
Mir war er auch zu klein geschreddert, was aber ja jeder individuell anpassen kann.
Trotzdem danke für das Rezept!
Überraschenterweise gut....ich mag überhaupt...
Überraschenterweise gut....ich mag überhaupt keinen Fenchel,aber man schmeckt ihn wirklich nicht raus......Tolles Rezept
Super lecker und schnell gemacht. Schmeckt auch...
Super lecker und schnell gemacht. Schmeckt auch ohne Paprika, da ich keine da hatte. Danke für das Rezept, wird es jetzt öfter geben.
Hallo Mechthild, ich habe mal wieder nach langer...
Hallo Mechthild, ich habe mal wieder nach langer Zeit den Fenchel gemacht, soooooo lecker, gibt es jetzt öfter. Eine Bekannte von mir ist vorwiegend Gemüse, sie hat gesagt, Fenchel mag ich nicht
ich hab ihr dann ein Portion vorbeigebracht, sie war begeistert !!!!!!!!!!!!!1
ein wirklich tolle Variation, die jedem schmeckt
Florida49
Sooo einfach und soooo lecker! ...
Sooo einfach und soooo lecker!
Selbst für Fenchel-Gegner kein Problem weil man den Fenchel gar nicht herausschmeckt!
Herrlich fruchtig! Der Salat hat uns sehr gut...
Herrlich fruchtig! Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Gerne 5 Sterne
Super lecker Vielen Dank fuumlr das tolle Rezept 5
Super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. 5*
(Kein Betreff)
*** Gut Essen - Gut Leben ***
Jetzt hat es doch 3 Jahre gedauert, bis ich den...
Jetzt hat es doch 3 Jahre gedauert, bis ich den Salat ein zweites mal gemacht habe *lach*. Diesmal nur 3 Sek. auf Stufe 5 geschreddert und alles perfekt! Den Honig hab ich sogar weggelassen und es ist wunderbar süß! Ein toller frischer Salat! Wenn ich ihn für eine Party o.ä. vorbereiten würde, ließe ich ihn wohl nach dem Durchziehen in einem Sieb abtropfen, weil sich sehr viel Flüssigkeit bildet. Aber der Geschmack ist wirklich TOP!
Gestern habe ich das Rezept ausprobiert. Einfach...
Gestern habe ich das Rezept ausprobiert. Einfach sehr lecker, tolles Rezept. Danke dafür.
Sehr sehr lecker! Gerade zum
Sehr sehr lecker! Gerade zum Abendessen verdrückt!
Ausgezeichnet! Der Fenchel
Ausgezeichnet!
Der Fenchel schmeckt nicht intensiv hervor.
Sehr lecker, ich hane
Sehr lecker, ich hane lediglich etwas mehr Salz gebraucht.
Danke
You only live once!
Richtig lecker! Wird es
Richtig lecker! Wird es bestimmt mal wieder geben....ich find den salat vor allem toll für's geschäft!
Hallo Mechthild, bin eben
Hallo Mechthild,
bin eben durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen. Bis auf Paprika hatte ich alles im Haus.
Eigentlich wollte ich diesen Salat als Vorspeise für heute Abend schon mal zubereiten (sollte noch ein wenig durchziehen). Und nun sitze ich vor der fast leeren Schüssel, weil der Salat so super lecker ist und ich nicht aufhören kann zu "probieren
Ich habe ihn etwas kürzer geschreddert, weil ich gern noch kauen mag. Und statt Kräutersalz habe ich frische Gartenkräuter dazu gemacht
Vielen Dank für dieses tolle und einfache Rezept!
Wer Fehler findet, darf sie gern behalten
Schmeckt sehr lecker. Habe
Schmeckt sehr lecker. Habe noch eine Karotte dazu. Würde nur beim nächsten Mal kürzer zerkleinern 3 Sek. Stufe 5 oder 5 Sek. Stufe 4.
LG Silke
Der Salat ist schmeckt lecker!...
Der Salat ist schmeckt lecker!
Nur würde ich den Salat das nächste Mal nicht so sehr zerkleinern, da er dadurch doch recht matschig wurde.
Ich werde es mal mit ein paar weniger Sekunden versuchen.
Prima Blacky! Das freut mich
Prima Blacky! Das freut mich nun wirklich . Fenchel ist ein tolles Gemüse!
Mechthild Hellermann
Mechthild vielen dank für's
Mechthild vielen dank für's teilen.Wir geben sehr gern ***** Sterne.Die Rohkost ist sehr lecker,wirde es öfter geben.Wir sind richtige Fenchelfans geworden.
Hallo Mechthild! Der Salat
Hallo Mechthild!
Der Salat ist einfach nur lecker! Selbst unsere Fenchelgegner
haben ihn gegessen. Danke fürs Einstellen!
LG Thermododo
mhhhhh... Sehr lecker tolle
mhhhhh... Sehr lecker
tolle Kombination
hab beim 2. Mal eine halbe rohe rote Bete dazu getan. War auch sehr lecker.
So, jetzt hab ich mich
So, jetzt hab ich mich endlich mal registriet und kann Sterne vergeben. Super lecker! Fünf Sterne und ich muss den so oft machen.
Super lecker!!!! Wird es noch
Super lecker!!!!
Wird es noch öfter bei mir geben.Vielen Dank für das tolle Rezept.
Dieser Salat ist mega-lecker
Dieser Salat ist mega-lecker und wird es nun öfters geben
Alles wird besser werden....
Liebe Frau Hellermann, eine
Liebe Frau Hellermann,
eine tolle Kombination! Vielen Dank für das Rezept. Diesen superleckeren Salat wird es sicher häufiger bei uns geben ...
Liebe Grüße
Marion
Liebe und Phantasie sind die besten Gewürze!
Super lecker, mit !!! Habe
Super lecker, mit !!!
Habe heute das Rezept entdeckt, und da ich alle Zutaten parat hatte, gleich ausprobiert. Und was soll ich sagen - der Salat ist schon weg, alles sofort aufgegessen, so lecker war er. Von mir gibts 5 Sterne.
Hellau, Hellau Narri,
Hellau, Hellau
Narri, Narro
den Salat habe ich schon öfter gemacht. er schmeckt megaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!
gut. die Kombination mit den Birnen ist einfach lecker und natürlich die Soße, liebe Frau Hellermann das ist ein tolles Rezept auf jeden Fall 5 Sterne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Viele Grüße aus dem närrischen Rottweil, die komplette Innenstadt ist gesperrt - morgen auch noch - am Mittwoch gehe ich dann zum Muscheln essen, freu mich schon drauf.
Gruß Florida
Liebe Grüße Florida
Sehr, sehr lecker, habe statt
Sehr, sehr lecker, habe statt Mandeln Walnüsse genommen. Diesen Salär gab es sicher nicht das letzte Mal! Danke
:) sehr lecker und hatte
Lecker aber leider bei mir
Lecker aber leider bei mir "Mus" geworden. Vielleicht war meine Fenchelknolle auch nicht groß genug - jedenfalls hatte alles eine eher matschige Konsistenz, auch sehr flüssig, obwohl meine Birne fest war. Aber der Geschmack ist wirklich gut - wird es öfter geben.
Sehr lecker und optimal, um
Sehr lecker und optimal, um abzunehmen und doch jede Menge Vitamine zu haben
Fenchel? Hätte nicht gedacht,
Fenchel?
Hätte nicht gedacht, das Fenchel so lecker sein kein!
Super leckerer Rohkostsalat. Habe ein wenig Öl und Essig reduziert , statt dessen frischen Zitronensaft verwendet.
Ein Rezept zum weiterempfehlen!
Ich liebe..... diesen Salat,
Ich liebe.....
diesen Salat, lasse allerdings Senf, Salz u. Pfeffer weg....
Esse ihn zur Zeit fast täglich.
Selbst Arbeitskollegen, die keinen Fenchel mochten, essen diesen Salat!
LG
Sandra
Bis jetzt habe ich den Salat
Bis jetzt habe ich den Salat immer mit Äpfeln statt Birnen gemacht, was schon recht lecker war. Dieses Mal habe ich aber Birnen genommen (hatte mich vorher irgendwie nicht "getraut"; weiß auch nicht wieso..) und das war noch viel besser! Den gibt es jetzt öfter - und immer mit Birnen!
Danke für das Rezept!
LG, Kristina
Vielen Dank für das tolle Lob
Vielen Dank für das tolle Lob mit Sternchen usw. Freut mich sehr!
Mechthild Hellermann
Sowas von lecker und
Liebe Frau Hellermann,
Liebe Frau Hellermann, bereits das zweite Rezept von Ihnen, daß superlecker schmeckt.
Danke...
Vielen Dank für das lecker
Vielen Dank für das lecker Rezept. Wir haben das schon seit einem Jahr immer wieder mal gemacht. Zuerst war ich wie viele andere auch skeptisch wegen dem Fenchel. Aber was soll ich sagen, alle die diesen Salat versuchen, sind begeistert - außer ein paar wenige FENCHELHASSER!
Meine beiden Kinder lieben diesen Salat. Ich nenne ihn "Birnen-Salat" und gebe zuerst nur den Fenchel in den Mixtopf für 5 Sek. auf Stufe 5 oder 6, damit dieser sehr klein ist, weil die Kinder ihn so nicht sehen können. Danach mache ich mit ihrem Rezept ganz normal weiter. Es ist schön, seinen Kindern sowas sehr gesundes anbieten zu können, was ihnen sogar noch so gut schmeckt. Ihre Mengenangabe hat nur für mich und die beiden Kinder gereicht, für den Papa blieb zum Abendessen nichts mehr übrig
Danke und 5 Sterne!
Du bist, was Du isst!
Hab ich auf einem
Hab ich auf einem Erlebniskochen das 1. Mal gemacht. War ehrlich gesagt skeptisch, aber.........suuuuperlecker. Gerne 5 Sterne von mir.
LG Petra
Lächle in die Welt und die Welt lächelt zurück
Mmmmhhhh...sowas von lecker.
Mmmmhhhh...sowas von lecker. War zuerst skeptisch wegen dem Fenchel, aber der schmeckt nicht so dominant raus, wie ich gedacht hatte.
Die 5 Sterne sind berechtigt, ich würde gerne mehr für das tolle Rezept geben...
LG-queenmum
Wer denkt sich denn ...
... so etwas aus?
Eine sehr ausgefallene Kombination von Gemüse- und Obstsorten, angereichert mit einem schmackhaften Dressing. Das trifft unseren Geschmack und sollte auf jeden Fall von anderen ausprobieret werden! Fünf Sterne dafür!
Liebe Frau Hellermann,
Sie sind mir schon recht vertraut, weil Sie mir in der Rezeptwelt so häufig "über den Weg laufen".
Ihre Tipps und Rezepte sind wirklich gut!
Ich selbst bin als unautorisierte Promoterin für den Thermomix unterwegs. Meine Freunde, Bekannten und Kollegen verdrehen schon die Augen, wenn ich vom TM 31 schwärme und das auch noch nach einem Jahr Zusammenarbeit mit ihm. Vorwerk weiß gar nicht, was sie an mir haben
Gruß
Pudeline
Neuer Favorit gefunden....!
Vielen Dank, Frau Hellermann, für Ihre tollen Rezepte!
Auch dieses hier hat unseren Geschmack getroffen und zählt jetzt sogar zu meinen absoluten Favoriten. Ich hab auch schon Apfel statt Birnen genommen - war auch lecker. Fünf Sterne von mir!!!
Geli