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Fischsuppe mit Gemüse

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Ricetta testada
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Zutaten

Portions
4 Portion/en
200 g Fischfilets , in Stücken
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
150 g rote Paprika , in Stücken
150 g grüne Paprika , in Stücken
200 g Porree , in Ringen
20 g Olivenöl
800 g Gemüsebrühe or Fischbrühe
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
50 g kleine Nudeln
100 g Sahne
4 EL gemischte Kräuter , z. B. Dill, Petersilie, Schnittlauch
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time 35 min Zubereitung 35 min Backen/Kochen
level Difficultyeinfach Geeignet für Thermomix-Anfänger
Rezept erstellt für
  Thermomix TM 31

Fischsuppe mit Gemüse

4.416665
(12 Bewertungen)
chef icon von Thermomix Rezeptentwicklung Erstellt: 01.01.2009 - 02:00 Geändert: 15.09.2011 - 01:10




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Zubereitung

  • Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und kühl stellen.
  • Knoblauch und Paprika in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 (6 Sek./Stufe 4) zerkleinern.
  • Porree und Olivenöl zugeben und 4 Min./Varoma/ counter-clockwise operation /Stufe 1 (4 Min./100°/Stufe 1) andünsten.
  • Gemüse- oder Fischbrühe, Salz und Pfeffer zugeben und 5 Min./100°/ counter-clockwise operation /Stufe 1 (5 Min./100°/Stufe 1) garen.
  • Nudeln zugeben und weitere 6 Min./100°/ counter-clockwise operation /Stufe 1 (6 Min./100°/Stufe 1) garen.
  • Sahne und Fisch zugeben und 3 Min./100°/ counter-clockwise operation /Stufe 1 (3 Min./100°/Stufe 1)  garen.
  • Gemischte Kräuter zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Bemerkung:Durch den Linkslauf des Messers bleibt der Fisch im TM 31 besonders schön stückig.



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Habe die Suppe schon zum 2

5

Habe die Suppe schon zum 2 mal gekocht. Die Suppe ist einfach lecker. 


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habe statt den Nudeln 150 g

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habe statt den Nudeln 150 g mehr Fisch ( Garnelen) genommen. Nachdem ich die anderen Kommentare gelesen habe, zusaetzlich 2 Teeloeffel Chillipulver zugefuegt . Lecker !!!! 


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Hört sich lecker an. Werde es

Hört sich lecker an. Werde es morgen Mittag kochen......


5

Absolut empfehlenswert! Ich

5

Absolut empfehlenswert!

Ich habe sie gestern - also am Heiligabend - als Vorspeise für das Weihnachtsmenü gemacht. Meine Familie war hin und weg!!! Für die Suppe habe ich ein Lachsfilet verwendet. Wirklich selten so eine gute Fischsuppe gegessen  Smile


5

schmeckt wirklich seeeeehr

5

schmeckt wirklich seeeeehr gut. habe die nudeln weggelassen und so ein low-carb abendessen - perfekt. das wird es jetzt oft geben.

25maxi


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Habe diese Rezept gestern in

Habe diese Rezept gestern in den Finessen 03/2011 entdeckt und ausprobiert. Schnell gemacht und sehr lecker! Da wir es auch etwas schärfer mögen, habe ich noch etwas Chilipulver dazugegeben - 5 Sterne Smile


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einfach Super! Habe noch

einfach Super! Habe noch etwas scharfes Paprikapulver dazu.... mmmmmmh lecker! Wink