Flaumiges Baguette
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Flaumiges Baguette
Erstellt: 18.02.2012 - 16:17
Geändert: 29.03.2012 - 22:13
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Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
100 g Dinkelkörner
200 g Frischkäse
1 Würfel Hefe
190 g Wasser
1 Pr. Zucker
400 g Weizenmehl Typ 550
2 TL Salz
Zubereitung
1.
Dinkelkörner in den 
, 45 Sek./ St.10 mahlen
restliche Zutaten dazugeben, 2 Min./ 
kneten
2.
3 Stangen, bzw. 6 Baguette-Brötchen formen
in eine Baguette-Form legen, 10 Min. gehen lassen
im vorgeheizten Backofen 25 Min./ 200°C goldbelb backen
Tipp
Kommentare (4)
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Hallo liesy28, Danke für
Hallo liesy28,
Danke für Deine Rückmeldung
. Die Alternative mit mehr Dinkel werde ich probieren 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich. -Sprichwort-
:)Super Rezept. Habe 100g
:)Super Rezept.
Habe 100g Dinkelvollkorn und 200 g Dinkelmehl und 200 g Weizenmehl verwendet.
Danke.
Grüße
Elisabeth
Hi Meni 56, freut mich, dass
Hi Meni 56,
freut mich, dass dir die Baguettes so gut schmecken. Mache sie auch immer auf den Erlebniskochabenden.
Und DANKE für die *****
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich. -Sprichwort-
Hallo Sas, die Baguettes sind
Hallo Sas,
die Baguettes sind sehr lecker.
Lg Meni 56