Grüne Nudeln mit Linsen-Curry von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Grüne Nudeln mit Linsen-Curry

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Das koche ich heute

4

Zutaten

4 Portion/en

300 gNudeln , grüne, z. B. grüne Bandnudeln
2 Knoblauchzehen
1 säuerlicher Apfel, geviertelt ca. 150
1 StückIngwer , haselnussgroß, in dünnen Scheiben
2 Zwiebeln, halbiert ca. 100
30 g Öl
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 EL Curry
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
1 DoseLinsen , z. B. Linsen mit Suppengrün 800
120 g Sahne

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

5

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen und in der Zwischenzeit die Linsensauce zubereiten.

Knoblauch, Apfel, Ingwer und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 5 (10 Sek./Stufe 4)zerkleinern.

Öl zugeben und 4 Min./100°/Stufe 2 (4 Min./100°/Stufe 2) dünsten.

Gewürze und Linsen mit Flüssigkeit in den Mixtopf zugeben und 6 Min./Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 2 (6 Min./100°/Stufe 1) erhitzen.

Sahne zugeben, 6 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe 2 (6 Min./100°/Stufe 1) garen und evtl. mit Salz abschmecken.

Linsen unter die frisch gekochten Nudeln mischen und sofort servieren.

Varianten:

Sie können auch Vollkornnudeln nehmen.

Schmecken Sie die Linsensauce mit einem Schuss Essig oder Zitronensaft ab.

Vor dem Servieren mit Cherry-Tomaten und gehackter Petersilie garnieren.

Bemerkung:
Da die Linsen vorgegart aus der Dose kommen, ist es ein schnelles Gericht. Sie können auch Trockenlinsen verwenden, die Sie vorher nach Packungsangabre im Thermomix - am besten mit Linkslauf - weich kochen.

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Kommentare

Statt Curry-Pulver nehme ich...

Verfasst von abacovi am 23. Februar 2022 - 16:51.

Statt Curry-Pulver nehme ich Curry-Paste......gemischt gelbe und rote. Und dann natürlich auch Kokosmilch statt Sahne. Dazu statt Nudeln
Naan-Brot.....et voilà....schon schmeckt es irgendwie indisch

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Hat uns sehr gut geschmeckt. Leicht und einfach zu...

Verfasst von Hapahapa am 12. Juni 2019 - 14:43.

Hat uns sehr gut geschmeckt. Leicht und einfach zu kochen. Das nächste mal werde ich das mit Kokosmilch statt mit Sahne kochen. Müsste auch lecker werden.

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Preiwertes, schnelles Essen. Uns hat es gut...

Verfasst von Masve 0208 am 16. November 2018 - 19:45.

Preiwertes, schnelles Essen. Uns hat es gut geschmeckt! Danke für’s Rezept!

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Nur 3 Sterne, weil ich es okay (eher gut als...

Verfasst von _HakunaMatata am 27. Juni 2018 - 22:15.

Nur 3 Sterne, weil ich es okay (eher gut als schlecht, aber eben nicht wirklich toll) fand. Sah bei mir auch ganz anders aus, nicht so orange-beige, sondern richtig kräftig gelb. Vom Geschmack her fand ich die Soße gut, aber in Kombi mit Nudeln nicht so der Bringer. :/ Hatte nach einem Teller das Gefühl, pappvoll zu sein. Irgendwie zu sehr sättigend.
Edit: Da die Soße an sich aber echt lecker war, werd ich das nochmal in bissle flüssiger als Suppe probieren, das stell ich mir supergut vor!

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Zunächst musste man sich an

Verfasst von Thermi-Prinzessin am 3. August 2015 - 11:02.

Zunächst musste man sich an die etwas ungewöhnliche Kombination aus Nudeln und Linsen-Curry gewöhnen. Dann hat es uns aber gut geschmeckt!
Ich hatte die Linsen vorher im Kochtopf gekocht und dann einfach mit ein bisschen Kochflüssigkeit in den Thermi geschöpft.

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Nichts besonderes, schmeckt

Verfasst von Timur81 am 22. April 2015 - 21:37.

Nichts besonderes, schmeckt laff und nahezu nach nichts.

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Hallo, ich bin gerade beim

Verfasst von mehrwissen1234 am 26. Oktober 2014 - 11:56.

Hallo,
ich bin gerade beim Kochen und experimentiere mit getrockneten Linsen: Wieviel Flüssigkeit muss man zugeben, wenn man statt Dosenlinsen getrocknete nimmt? Das ganze Kochwasser erscheint mir etwas viel.
Viele Grüße!

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mein Freund hat mich damit

Verfasst von -Erdbeere- am 23. Oktober 2014 - 22:13.

mein Freund hat mich damit mal abends nach der Arbeit überrascht und mittlerweile schon mehrfach gekocht
sehr sehr lecker und ganz einfach

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Extrem lecker und sogar bei

Verfasst von Sabrina und ihr Mixi am 30. April 2014 - 16:38.

Extrem lecker und sogar bei meinem fleischliebenden Mann sehr gut angekommen. Allerdings bevorzugen wir Linsen, die nicht im Suppengrün lagen Garniert mit einigen Cocktail-Tomaten hatte das Gericht auch noch einen super leckeren fruchtigen Beigeschmack - Absolut zu empfehlen!
Vielen Dank für diese tolle Ergänzung für unser Mahlzeiten Repertoir.

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Ich koche KEIN DOSE

Verfasst von lopessemedo am 19. Februar 2014 - 16:17.

Ich koche KEIN DOSE Suppenlinsen ,NATUR Linsen das Zutaten. Es ist gute schmeckt.

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Dieses Rezept kam per

Verfasst von nicautz am 31. Januar 2014 - 12:42.

Dieses Rezept kam per email....

von TM! Die Sosse habe ich bereits gerade gemacht! Easy und (mit Brot schon) megalecker. An so eine Kombi hätte ich mich niemals rangetraut! Ich freue mich darauf es heute abend mit Nudeln zu essen
Vielen Dank

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