Hackbällchen mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken und Reis
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Hackbällchen mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken und Reis
Erstellt: 20.02.2012 - 18:03
Geändert: 06.03.2012 - 14:27
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Gesamtzeit: 1 Std 30 min
Zubereitungszeit: 1 Std
Backzeit: 30 min
4 Portion/en
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
Soße1 Stück Zwiebel, klein
1 Knoblauchzehe
30 g Öl ( egal )
40 g Tomatenmark
1 Pck. passierte Tomaten 500 g
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Prise Zucker
italienische Kräuter
Hackbällchen
1 Stück Zwiebel, klein
500 g Hackfleisch
80 g Paniermehl Semmelbrösel
2 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kräuter gemischt Tk. Oder frisch
2 Kugel Mozarella
Langkornreis
250 g Langkornreis
1000 g Wasser warm
1/2 TL Salz
Zubereitung
1.
Zwiebel und Knoblauch in den 
geben und 5sek./ St. 5 zerkleinern. Öl hinzufügen und anschliessend 3min./ Varoma/St. 2 duensten. Tomatenmark hinzufügen und weitere 2min. /Varoma /St. 2 duensten. Restliche Zutaten hinzufügen und 10 min. / 100grad /St. 2 kochen.
Anschliessend in eine Auflaufform umfüllen. spülen
Backofen vorheizen. Heißluft 170 grad
2.
Zwiebel in den geben und 3sec/St. 5 zerkleinern. Restliche Zutaten hinzufuegen 2 min./
/St. 3 vermengen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen und in die tomatensosse legen.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen schieben. 30 Minuten Backen.
10 minuten vor Ende der backzeit, den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die hackbaellchen legen.
Mixtopf säubern.
3.
Wasser und salz in den geben. Gareinsatz einhängen und Reis hineinfuellen. 30 min. /100 grad /St. 1 kochen.
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hab heute die Fleischbällchen
hab heute die Fleischbällchen gemacht. Hat selbst meiner kritischsten Esserin geschmeckt
von mir volle Punktzahl
LG Silvi
So, heute ist es so weit.
So, heute ist es so weit. Heute werden endlich mal die Hackbällchen gemacht! Bin schon gespannt wie sie werden.
Liebe Gruesse
Erst meinte der weibliche
Erst meinte der weibliche Nachwuchs, dass sie lediglich den Mozarella essen würde, da ihr die Hackbällchen garantiert nicht schmecken. Schlußendlich hat sie aber mehr Hackbällchen, als alle anderen gegessen. Da muss es ihr wohl doch geschmeckt haben.
LG
Fairy
Hallo danidrexl, gerade haben
Hallo danidrexl,
gerade haben wir diese Hackbällchen verspeist. Vielen Dank für dieses leckere Rezept - es hat super geschmeckt! Ich habe zuerst die Mettmasse vermengt und dann direkt im ungespülten Topf mit der Soße weiter gemacht. Ich hatte nur gut 300 g Mett und habe daraus 14 kleine Bällchen geformt. Außerdem habe ich gleich noch aufgetaute Bohnen mit in die Auflaufform gegeben. Wir waren heute nur zwei Erwachsene und ein Kind und es hat genau gereicht. Fünf Sterne dafür
und liebe Grüße, sabri
einfach lecker und darür gibt
einfach lecker und darür gibt es von mir verdiente 5 sterne.
danke fürs einstellen.
Ich hab das Gericht am
Ich hab das Gericht am Wochenende gekocht und mein Mann und ich waren begeistert. Suuuuper lecker!!
Vielen Dank fuer's reinstellen
Es war sehr lecker Werde es
Es war sehr lecker
Werde es aber beim nächsten mal etwas mehr würzen und ich hatte nur 400g Tomaten war etwas zu wenig Soße
Gibts aber bald nochmal!!
Super!!!! Die Reste gab es am
Danke für das tolle Rezept. Wird es bei uns auf jeden Fall öfter geben.
Hallo hab die Bällchen gerade
Hallo hab die Bällchen gerade im Backofen, aber sie waren bei 30 min. / 170' noch etwas roh an der oberen Hälfte...? Hab's jetzt nochmal 10 min. Bei 200' drin gelassen, bin mal gespannt wies schmeckt
Ausschauen tut s schon mal gut 
...so alles Ratz fatz aufgegessen, Kommentar meiner Jungs: "volllll lecker!!!"
Das gibt natürlich 5
Sehr leckeres Rezept danke
Sehr leckeres Rezept
danke fur's reintun
Sehr lecker! Habe aber die
Sehr lecker! Habe aber die Hackbällchen mit Mozzarella gefüllt, statt oben draufzulegen! Wird es wieder geben! 5 Sterne
Ein tolles leckeres Rezept
Ein tolles leckeres Rezept und schnell gekocht!!
 Echt super lecker! Hat uns
Echt super lecker! Hat uns allen super geschmeckt! 5 Sterne !!!!
Lecker! Einfach nur lecker!
Lecker! Einfach nur lecker! 5***** und liebe Grüße, ichundich
Hallöchen, dieses Rezept ist
Hallöchen,
dieses Rezept ist ausgereichnet. Hatte leider keine passierten Tomaten mehr, statt dessen habe ich eine Dose geschälte Tomaten dazupüriert, war auch super lecker. Vielen Dank fürs einstellen.
Ein Minuspunkt allerdings: wir haben uns total überfressen! LG bauer.mue
Sehr gut! Habe das Essen für
Sehr gut!
Habe das Essen für 2 Personen gemacht, jedoch von der Menge her die Tomatensoße bei 4 belassen. Das ist auch weiterzuempfehlen!
 5 Sterne von mir Bei uns gab
5 Sterne von mir
Bei uns gab es gestern deine Hackbällchen es hat allen super geschmeckt.
Habe die doppelte Menge gemacht (für6 Personen) und die Zwiebeln durch Lauchzwiebeln ersetzt. Die Tochter fand es sogar so gut das es das bald in Holland in ihrer WG geben wird.Werde berichten was die WG (11 Personen
) dazu sagen.
Lieben Gruß Elke
Dankeschön, das freut mich
Dankeschön, das freut mich das es euch schmeckt.
Das war sehr lecker!!! Ich
Das war sehr lecker!!! Ich habe statt der 500g passierte Tomaten 2 kleine Dosen stückige Tomaten verwendet. Wird es bestimmt häufiger geben. Danke:-)
 :) Super Lecker .......