Kürbisstuten

Moin, Moin,

habe heute den Kürbisstuten ausprobiert. Von mir gibt es dafür alle Sterne, denn die Zubereitung ist einfach und schnell, der Stuten ist super aufgegangen und hat allen Familienmitgliedern sehr gut geschmeckt.

Vielen Dank für das tolle Rezept

Super - hatte Hokkaido und Dinkelmehl.  Sehr lecker war's - da hätte ich noch weiteressen können. War sehr gehaltvoll und entgegen meiner sonstigen Gewohnheiten ging nach zwei-einhalb Scheiben nix mehr. Ich war leider satt.

Wird auf jeden Fall wieder gebacken! Danke für das leckere Rezept! Von mir 5 Sterne!!! 

Gerade esse ich eine Scheibe dieses super-lecker-lockeren Stutens.

Leider ist er oben drauf etwas dunkel geworden, aber das kann man ja abschneiden.

Ansonsten: Alle Daumen hoch; ich glaube, jetzt wird so schnell keiner mehr vom Bäcker gekauft! Danke für das Rezept!

Danke für die tollen  Bewertungen.

LG aus Butjadingen Elvira Ellmers

Das ist ja mal ein super Stuten. Gestern gebacken und jetzt schon weg! Den mache ich auf jeden Fall wieder! DANKE

Habe vorhin ein richtig leckeres großes Brot aus dem Ofen gezogen. Flüssigkeit hab ich nicht extra dazugegeben. Alles war super verknetet und ich fand sogar gut, dass der Teig nicht so klebrig. Und auch jetzt - nicht zu matschig oder trocken-genau richtig. Auf jeden Fall wiederholenswert und einfach!

Ich backe diesen Stuten schon ewig nach einem Rezept aus meinen Unterlagen, nun habe ich es hier gefunden und für Freunde "schick" ausgedruckt. Das ist ein absolut leckerer Stuten.

Wenn ich mit dem Rezept beginne, mache ich den Ofen schon auf 50 Grad an und wenn der Stuten dann zum gehen in den Ofen kommt, stelle ich den erstmal wieder aus.

Der Teig wird echt riesig - daher sollte man eine etwas größere Form nehmen. Mein Kürbis wog beim letzten Mal 700 g - da habe ich das Rezept 1 1/2 mal gemacht. Bei zuviel Kürbis, kann der Stuten etwas "matschig" werden.

Probiert ihn aus - er ist göttlich!!

Hallo,

ich habe keine weitere Flüssigkeit gebraucht. Der Teig war schön geschmeidig.

Allerdings hätte ich die Garzeit raufsetzen müssen. Ich habe den Stuten in der 3,5l Ultrapro Kasserolle von Tupper gebacken. Vielleicht lag es daran, dass er nach 30 Minuten noch nicht gar war. Wir haben ihn trotzdem aufgefuttert.

Für Süßschnäbel: Ich habe noch 100g Rosinen untergeknetet. Legger!

Hallo Flocke 24

Ich habe den Kürbisstuten schon häufig mit verschiedenen Kürbissorten gebacken-meist nehme ich Hokkaidokürbis-den kann man mit Schale verarbeiten. Flüssigkeit gehört nicht dazu.

Gruss Franjo

Hallo franjo,

ich habe heute morgen den Stuten gebacken und mich gewundert, dass gar keine Flüssigkeit dazugegeben werden soll/muss . Der Teig ließ sich auch nicht gut verkneten, so dass ich ca. 200 ml Milch beigegeben habe. Dann war es ok, und der Stuten kam lecker aus dem Backofen. Wurde die Angabe vielleicht nur vergessen?

Gruß, Flocke24