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Kalte Zucchini-Suppe (MB-tauglich)

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Zutaten

1 Portion/en

Suppe

1 Portion Zucchini (ca. 100-250g)
1 EL Suppengrundstock oder 300 g Gemüsefonds
200 g Wasser (bei Verwendung v. Suppengrundstock)
1 EL Senf
Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, Chili gemahlen nach Wunsch
1 Portion Ziegenfrischkäse oder normaler Frischkäse

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Rezept erstellt für
Thermomix TM 31

Suppen

Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Kalte Zucchini-Suppe (MB-tauglich)

von Wolke1310 Erstellt: 07.08.2012 - 07:04 Geändert: 27.08.2012 - 06:19

Suppen

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Zubereitung

Suppe

Die Zucchini waschen und grob schneiden.Anschließend alle Zutaten-außer den Käse- in den Closed lid geben und ca. 7 Min./100 Grad/Varoma kochen lassen.Kurz zum Pürieren der Zucchini den Turbo-Gang einschalten (ca. 3 sek.). Die Portion (Ziegen-)Frischkäse hinzugeben und nochmal kurz 7sek mischen lassen. Auskühlen lassen und mit ein wenig Kräutern servieren.