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Zutaten
4 Person/en
- 500 g Kartoffeln
- 80 g Mehl
- 1 Ei
- 3 geh. EL Paniermehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Muskat
- Mehl , zum Wenden
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
1. Kartoffel am Vortag kochen und abpellen. Große Kartoffeln eventuell halbieren oder vierteln. 2. Kalte Kartoffeln zusammen mit Mehl, Ei, Paniermehl, Salz und Muskat in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 gut vermischen, ggf. den Spatel zu Hilfe nehmen. Falls der Teig noch nicht fest genug ist noch etwas Mehl dazugeben, bis sich Klöße mit nassen Händen formen lassen. 3. Den Kartoffelteig in eine Schüssel umfüllen, zu Klößen formen und in dem Mehl rundherum wenden. 4. Die Klöße in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenTiffy2404 hat geschrieben:...
Bei mir ebenso
Von meinen klößen war hinterher nur noch einer...
Von meinen klößen war hinterher nur noch einer übrig, sonst nur gelbes Wasser
Heute getestet... sehr lecker...
Heute getestet... sehr lecker...
Uns haben die Klöße sehr gut geschmeckt. Ich...
Uns haben die Klöße sehr gut geschmeckt. Ich habe sie im Kochtopf gegart.
Hallo,...
Hallo,
vielen Dank für das tolle und einfache Rezept 🙋♀️
Ich hatte 550g Salzkartoffeln vom Vortag über und habe diese genau nach dem Rezept verarbeitet.
Sie waren genau so wie sie für uns perfekt sind.
Nicht zu weich und nicht zu trocken.
Übrigens habe ich sie in kochendem Salzwasser gegart.
Von mir deshalb 5 Sterne 🌟🌟🌟🌟🌟
Liebe Grüße
Mir waren sie zu locker aber ansonsten gut Fast...
Mir waren sie zu locker, aber ansonsten gut. Fast wie bei Mutti...
Kartoffel Knödel einfach top. Habe aber eine...
Kartoffel Knödel einfach top. Habe aber eine kleine Änderung vorgenommen. Keine 80 gr. Mehl nur 60 gr. und dafür 20 gr. Speisestärke.
Ausreichend mit zwei Sternen ist gerade noch...
Ausreichend mit zwei Sternen ist gerade noch angemessen. Haben die Klöße als schnelle Variante getestet - können nicht, viel außer gut die Soße aufnehmen weil sie so trocken sind. Wer dennoch die Klöße machen möchte, sollte sich überlegen an den Semmelbröseln weniger zu nehmen.
Keine Sterne, mir schmecken
Keine Sterne, mir schmecken die Klöße nicht, weder im Wasser gekocht noch im Varoma
Immer wieder lecker.
Immer wieder lecker.
Super gelungen! Habe das Mehl
Super gelungen!
Habe das Mehl gegen Kartoffelstärke ausgetauscht und als Bio-Tante die etwas festeren Bio-Kartoffeln verwendet. Habe dann trotzdem alles wie beschrieben durchgeführt. Der Teig war genau richtig und die fertigen Klöße super locker. Meines Erachtens hätte es etwas mehr Salz rangekonnt. Trotzdem sehr lecker und beim nächsten Braten unbedingt wieder dabei!
Der erste Teig von oben aus
Der erste Teig von oben aus dem "Mixtopf geschlossen" war supi.. Nach unten wurde der Teig leider sehr klebrig so dass mit Viel, Viel Mehl nachgeholfen werde musste..Geschmaklich sind die ersten topp die "unteren" bisschen Mehlig..
Habe mehligkochende Kartoffeln verwendet..
werde sie das nächste mal auf zweimal machen
Klöße sind wirklich lecker
Klöße sind wirklich lecker und schnell gemacht!!!! Werde ich jetzt öfter machen!
so ich habe es
so ich habe es ausprobiert.
mir und meiner Family schmecken die Klöße aus dem Varoma nicht.
Habe es extra ausprobiert .
Ich werde die Klöße auch weiterhin im Wasser ziehen lassen .
LG
Es kommt nicht darauf an ,was man denkt gesagt zu haben,sondern was der andere versteht.
Klöße im Varoma
Hallo,
ich habe schon Klöße im Varoma gekocht, aber meine Familie findet diese nicht so schön (lecker) wie wenn ich diese in einem Kochtopf mit Salzwasser langsam quellen lasse. Ist aber wie gesagt Geschmackssacke geht aber. Wenn im Varoma, dann 1 Liter Wasser in den TM geben etwas Salz , dann Varoma mit Klößen aufsetzen und ca. 30-40 min/Varoma/Stufe 2 kochen lassen (je nach Größe). Hoffe es hilft dir weiter.
Auskenner
Also jetzt noch einmal an die Auskenner hier!
Kann man diese leckeren Klöße auch im Varoma garen? Und wenn ja............. Wie lange?
das ist eine gute
das ist eine gute Frage,??
ich glaube nicht , aber hier gibt es genug leute die sich auskennen.
Es kommt nicht darauf an ,was man denkt gesagt zu haben,sondern was der andere versteht.
hmmmmh
Super lecker! Könnte ich die auch im Varoma garen? Und wenn, wie lange?
Hallo, habe heute die
Hallo,
habe heute die Klöße probiert
SUPER so locker
von mir gibt's TOP*****
Es kommt nicht darauf an ,was man denkt gesagt zu haben,sondern was der andere versteht.