Kirschmarmelade mit weißer Schokolade von SoSaSt. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kirschmarmelade mit weißer Schokolade

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Glas/Gläser

1000 Gramm Kirschen
100-150 g weiße Schokolade
1 Spritzer Zitronensaft
500 g Gelierzucker 2:1
2-3 EL Alkohol hochprozentig, z.b. Kirschwasser

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Preiswert Frühstück Sommer Brotaufstrich

Zubereitung

1. Frische Kirschen waschen und entsteinen, falls es TK Kirschen sein sollten bitte vorher auftauen.

2. Die weiße Schokoladen in den

geben und auf Stufe 6 / 10 Sek zerkleiner, umfüllen.

3. Kirschen, Gelierzucker und den Sprizer Zitronensaft in den

geben und ca. 15 min/100 Grad/Stufe 2 kochen lassen. Nach 10 min die weiße Schokolade zugeben.

4. Gelierprobe machen und danach in saubere, mit Alkohol gereinigte Gläßer abfüllen und eine zeit lang auf den Kopf stellen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr gut auf einem Butterbrot oder auf frische Pfannkuchen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.