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mimi1986
published: 25.09.2014
geändert: 07.04.2015
Knabberstangen ab dem 8. Monat Rezept nicht getestet
4
Zutaten
30 Stück
Stengile
- 2 Äpfel
- 1 Banane
- 300 g Dinkel Vollkornmehl
- 2 EL Rapsöl
-
6
20min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
Äpfel und Banane in den
"Mixtopf geschlossen" 15 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mehl und Öl dazu geben und ca. 3 Min 
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig herausnehmen, ca. 15-30 Min. ruhen lassen danach 1-2cm dick auswalken. In "Stengile" Form bringen und in das vor geheizte Backrohr bei 200° Heißluft 15 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMein Teig war nicht sehr klebrig. Ich habe den...
Mein Teig war nicht sehr klebrig. Ich habe den Teig 20 min im Kühlschrank ruhen lassen. Danach musste ich ihn lediglich mit ein wenig Mehl bestäuben um ihn auszurollen. Habe mich ansonsten genau an das Rezept gehalten.
Uns schmecken sie sehr gut. Die wird’s jetzt bestimmt öfters geben. Danke für das Rezept.
Ich habe die Stangen heute gebacken. Habe eine...
Ich habe die Stangen heute gebacken. Habe eine kleine Banane und zwei relativ große Äpfel genommen. Da der Teig sehr klebrig war habe ich etwas mehr Mehl genommen. Auch nach dem Quellen war der Teig noch klebrig. Habe dann einfach einen Esslöffel genommen und ein wenig Teig abgehoben; das Teigstück in Mehl getunkt und eine Stange geformt, was sehr gut gegangen ist. Habe die Stangen insgesamt 17 min bei 200 Grad im Backofen gehabt. Nach ca. der hälfte der Zeit habe ich sie einmal gewendet. Sie sind aussen kross und innen soft. Sehr lecker und für die kleine (10 Monate) ein super Snack für zwischendurch!
Schmeckt bei uns leider niemandem, weder Kinder...
Schmeckt bei uns leider niemandem, weder Kinder noch erwachsenen... Musste alles wegwerfen. Schade.
Teig war allerdings nicht klebrig wie in vielen Kommentaren geäußert. Exakt nach Rezept gemacht
Sehr lecker die Knabberstangen. Danke für das...
Sehr lecker die Knabberstangen. Danke für das Rezept.
Ist echt ein super Rezept
Ist echt ein super Rezept ☺️
Lecker Mein kleiner ist 8,5
Lecker
Mein kleiner ist 8,5 Monate alt und liebt diese Teile. Leider sind sie zu hart so dass er mehr an ihnen rum lutscht als dass er was runter bekommt. Ich habe darauf geachtet dass sie nicht zu dunkel werden aber dennoch sind sie einfach zu hart. Hat jemand eine Idee wie ich sie weicher bekomme? Vielleicht Wasser mit Kohlensäure in den Teig?
ansonsten habe auch ich 50 Stück rausbekommen, der Teig war klebrig allerdings habe ich ihn nach dem Quellen auch in den Kühlschrank verfrachtet, dann mit der Hand flach gemacht und geschnitten, und dann noch mal in den Kühlschrank damit man das geschnittene auch auf das Backblech bekommt. Funktionierte sehr gut. Ich habe auch eine Birne eine Banane und ein Apfel genommen. Ich habe einen Keks Dose mit Backpapier ausgelegt ist und darin haben sie mehr als eine Woche ohne weicher oder härter zu werden oder zu schimmeln gut überstanden. Zehn Stück habe ich eingefroren weil ich mir nicht sicher war dass die noch länger halten.
vier Sterne weil lecker, einfach und gesund aber leider zu hart daher noch nicht geeignet für mein Kind
Prima! 1a Knabberstangen!
Prima! 1a Knabberstangen! Geeignet für Kinder ab dem 10. Lebensmonat.
Der Teig wurde perfekt! Ich habe weder nasse Hände, noch einen gekühlten Teig, noch eine bemehlte Arbeitsfläche zum Ausrollen benötigt.In der Menge habe ich folgendes Obst verwendet:
1 eher kleinere Banane1 Apfel1/2 kleine Birne
Beim Backen sollte man nur aufpassen, dass die Stangen zum Ende hin nicht zu dunkel werden, denn das bedeutet sie werden zu fest und somit eignen sie sich nicht mehr für jedes Kleinkind.
Klasse Rezept
Klasse Rezept
Ich habe ca. 50 Stück rausbekommen, aussen kross und innen noch etwas weich.
Der Teig ist nicht mehr so klebrig, wenn man Ihn für ca. 20-30 min in den Kühlschrank stellt und die Hände beim rollen nass macht.
Schmeckt nicht nur meinem
Schmeckt nicht nur meinem kleinen
Hallo liebe Mütter und an die
Hallo liebe Mütter und an die Jenige die das Rezept erstellt hat.
Der Teig ist tatsächslich super klebrig. Den kann man unmöglich mit den Händen kneten, aber mir ist ne Idee
gekommen.
Man kann zwei Esslöffel nehmen und den Teig damit in Form bringen. Die Löffel einfach ab ubd an nass machen und dann mit den Aussenseiten dann etewas verfeinern (Form der Stängel).
Sieht nicht schön aus aber es funktioniert etwas....
Viel Spass weiterhin...
So heute konnte ich das
So heute konnte ich das Rezept probieren. Also bei mir war der Teig ebenfalls sehr klebrig, ich hätte ihn wohl auch entsorgt
mein Mann hat ihn gerettet und mit Hilfe zweier Esslöffel aufs Backblech bekommen. Stangen sind es zwar nicht geworden aber zumindest längliche Kleckse. Sie schmecken meiner Maus (9 Monate) ganz vorzüglich und dadurch dass sie innen weich sind kann sie sie gut essen. Also ein Stern Abzug da Teig so klebrig.
TM- und Koch-Neuling
Super Rezept!!
Super Rezept!!
Habe das Rezept 5 mal
Habe das Rezept 5 mal probiert ! Der Teig iSt Solo klebrig das an auswalken bzw Formen nicht zu denken ist
auch mit fast der doppelten Menge mehl nicht möglich !
Danke für die Antwort
Danke für die Antwort
TM- und Koch-Neuling
Hab die Stangen diesmal mit
Hab die Stangen diesmal mit Birnen und Äpfel gemacht, musste dort aber auch die Mehlmenge erhöhen. Ich denke das es darauf ankommt wie saftig das Obst ist, je nach dem richtet sich wohl auch die Mehlmenge. Hat meiner kleinen under Ihren freunden super geschmeckt
Wie lange sie haltbar sind weiss ich leider nicht, ich habe sie zur Aufbewahrung immer im Kühlschrank, länger als 3 Tage haben sie noch nie überlebt
Freut mich wenn eure kleinen die Sticks mögen!!! Lg
Hallo Kann man die auch mit
Hallo
Kann man die auch mit was anderem statt Banane machen? Meine Maus bekommt von Banane Verstopfung
TM- und Koch-Neuling
So klebig war der Teig bei
So klebig war der Teig bei mir nicht. Die Stangen sind sehr gut angekommen, ich finde sie auch sehr lecker!
Sehen nur aus wie Pferdeleckerlies! 
Also bei mir war der Teig
Also bei mir war der Teig auch total klebrig!
Habe sie deshalb als eine Masse gebacken und dann in streifen geschnitten
auch nach dem Backen ist es von innen noch arg klebrig...
meine große (9) mampft sie allerdings schon fleißig! Hoffentlich schmecken sie auch morgen dem jungen Mann....
Leider ist der Teig mega
Leider ist der Teig mega klebrig ... Formen kann man damit nix. Ich habe fast noch ne halbe Packung Mehl verbraucht, aber es hat nix genützt!!! Voll schade, denn die Idee finde ich gut. Der halbe Teig ist im Müll gelandet ...
Die paar Dinger die ich da dann gebacken habe waren ok.
Der Teig ist seeehr klebrig.
Der Teig ist seeehr klebrig. Hab zum Stangen formen auch noch einiges an Mehl dazu genommen. Und es sind trotzdem keine schmalen Stangen, sondern eher daumenbreite Streifen geworden. Hoffe Sie kann diese essen...
Jetzt nach dem Backen sind die Stangen von innen noch sehr klebrig, ist das richtig so?
Bin gespannt ob unsere Kleine sie morgen mag.
tolles Rezept... meine kleine
tolles Rezept... meine kleine liebt diese Stangen...
sie ist jetzt 8 Monate...mit 6 Monaten hätte ich es ihr allerdings noch nicht gegeben, obwohl sie ist eine gute esserin ist...(hat also von anfang an grob püriertes bekommen)
aber was mich auch interessieren würde.... wie lange sind die denn haltbar? es sind doch einige die zu verputzen sind
Habe sie zubereitet. Musste
Habe sie zubereitet.
Musste nur etwas mehr Mehl nehmen. Malsehen ob meine Maus die dann auch isst...
Von uns gibts 4 Sterne.
Hallo, finde auch, dass es
Hallo,
finde auch, dass es sich gut anhört...
Wie lange kann man denn diese Stängele aufheben (wenn sie nicht so schnell gegessen werden
) und muss man sie dann gekählt aufbewahren?
Das hört sich gut an. Werde
Das hört sich gut an. Werde ich für meine Prinzessin heute gleich ausprobieren. Berichte dann wie sie angekommen sind. Dann gibts auch die Sternevergabe...